-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ñàðàòîâ÷àíêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.08.2015
Çàïèñåé: 2065
Êîììåíòàðèåâ: 55
Íàïèñàíî: 2154


ÒÎÏ-5 ËÓרÈÕ Ìàðèíàäîâ äëÿ ðûáû!!!

Ïîíåäåëüíèê, 17 Èþëÿ 2017 ã. 19:31 + â öèòàòíèê
1)Ðåöåïò ìàðèíàäà äëÿ êðàñíîé ðûáû Ïîòðåáóåòñÿ: 1 êã ðûáíîãî ôèëå 4 ñòîëîâûõ ëîæêè êðóïíîé ìîðñêîé ñîëè 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà öåäðà 1 ëèìîíà 20 ãðàìì çåëåíè óêðîïà 1 èëè ïîë ñòîëîâîé ëîæêè êîíüÿêà Êàê äåëàòü: 1. Íàòåðåòü êóñîê ðûáíîãî ôèëå ñîëüþ è ñàõàðîì. Îáâàëÿòü â ëèìîííîé öåäðå è óêðîïå. Ñáðûçíóòü êîíüÿêîì. 2. Çàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé, ñëåãêà íàäîðâàâ åå, ÷òîáû áûë äîñòóï âîçäóõà. 3. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ: ìèíèìóì 4 ÷àñà äëÿ ñëàáîñîëåíîãî âêóñà, à ëó÷øå íà íî÷ü. 2)Ñåë¸äêà "ÕÅ" Èíãðåäèåíòû: ñåëüäü ñâ. ìîðîæåííàÿ 3 øò ìîðêîâü 3 øò ëóê ðåï÷àòûé 2 øò ÷åñíîê 2 çóá÷èêà óêñóñ 9% 200 ìë ñîëü 1 ÷.ë ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò.ë ñîåâûé ñîóñ 4 ñò.ë êóíæóò 2 ñò.ë Ïðèãîòîâëåíèå: Ñåë¸äêó ðàçìîðîçèòü, ïî÷èñòèòü îò êîñòåé è íàðåçàòü íà êóñî÷êè. Çàëèòü ñåë¸äêó óêñóñîì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. ×åñíîê ïî÷èñòèòü è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ. Ñëèòü ñ ñåë¸äêè óêñóñ (ìîæíî îòêèíóòü íà äóðøëàã, à ÿ ñëèëà óêñóñ ÷åðåç êðàé, ÷òîáû íåìíîãî óêñóñà îñòàëîñü). Çàòåì äîáàâèòü ê ñåë¸äêå ëóê, ìîðêîâü, ÷åñíîê, ìàñëî, ñîåâûé ñîóñ, ñîëü è êóíæóò. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê. Ñåë¸äêà "ÕÅ" ãîòîâà! 3)Ñêóìáðèÿ çà òðè ìèíóòû Èíãðåäèåíòû: Ñêóìáðèÿ (ñðåäíÿÿ) — 1 øò Ëóêîâàÿ øåëóõà (ñêîëüêî åñòü, íà ãëàç) Ñîëü (ëîæêè áåç âåðõà) — 5 ñò.ë. Âîäà — 1 ë Ïðèãîòîâëåíèå: Ëóêîâóþ øåëóõó çàìî÷èòü íåíàäîëãî â âîäå. Ïîòîì ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîáàâèòü ñîëü. Íà ëèòð âîäû íóæíî 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñîëè (åñëè âîäû íàäî áîëüøå, òî è ñîëè ñîîòâåòñòâåííî). Ñîëåíóþ ëóêîâóþ âîäó âñêèïÿòèòü, ïîëîæèòü ñêóìáðèþ è âàðèòü ðîâíî 3 ìèíóòû! Ïîòîì ðûáêó îòêèíóòü íà äóðøëàã è ìîæíî êóøàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 4)Èçóìèòåëüíàÿ ñêóìáðèÿ â ìàðèíàäå! Èíãðåäèåíòû: Ñêóìáðèÿ (çàìîðîæåííàÿ, ðàçìîðîçèòü) 2 øò ëóê ðåï÷àòûé ïî âêóñó âîäà 250 ìë ãâîçäèêà 6 øò ïåðåö ãîðîøêîì øåïîòêà ïåðåö äóøèñòûé ìîëîòûé 1/3 ÷ ë çåðíà êîðèàíäðà øåïîòêà ñîëü 2 ÷ ë ñàõàð 0,5 ÷ ë ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 2 ñò ë óêñóñ ÿáëî÷íûé 2,5 ñò ë Ïðèãîòîâëåíèå: Ñêóìáðèþ ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü íà êóñî÷êè. Âîäó âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü òóäà ñîëü, ñàõàð, ãâîçäèêó, ïåðåö ãîðîøêîì è ìîëîòûé, êîðèàíäð, ìàñëî, êèïÿòèòü 1 ìèí íà ìåäëåííîì îãíå.  êîíöå âëèòü óêñóñ. Îñòóäèòü. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ðûáó ñëîæèòü â ìèñêó âïåðåìåøêó ñ ëóêîì, çàëèòü îñòûâøèì ìàðèíàäîì. Îñòàâèòü ëó÷øå íà ñóòêè ìàðèíîâàòüñÿ. 5)Ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ Ðàññîë: 2 ëèòðà âîäû 8 ñò.ëîæåê ñîëè 4 ñò.ëîæêè ñàõàðà 4 ãîðñòè áîëüøèõ ëóêîâîé øåëóõè ñïåöèè ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàññîë âñêèïÿòèì è ïîòîìèì íà ìàëåíüêîì îãíå ìèíóò 15. Îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû , ïðîöåäèòü. Îòðåçàòü ãîëîâó,âûïîòðîøèòü,ïðîìûòü.Ñëîæèòü â åìêîñòü. Çàëèòü ñêóìáðèþ ðàññîëîì è ïîëîæèòü ãíåò Çàñîëêà áóäåò ïðîäîëæàòüñÿ 2,5-3 ñóòîê .Çà ýòî âðåìÿ ïåðèîäè÷åñêè ìåíÿéòå ïîëîæåíèå ðûáêè, ÷òîáû îíà ïîçîëîòåëà ðàâíîìåðíî. Ïðèøëî âðåìÿ ïîäâåñèòü åå. ß ýòî äåëàþ ñ ïîìîùüþ áîëüøèõ êàíöåëÿðñêèõ ñêðåïîê Ðàçîãíóòü ñêðåïêè ,îäíèì êîíöîì ïðîòêíóòü ðûáêó â ðàéîíå õâîñòà è ïîäâåñèòü íàä âàííîé,ïîäñòàâèâ òàçèê èëè íàä ðàêîâèíîé. ß îáû÷íî âûâåøèâàþ íà íî÷ü .È óòðîì ,î ÷óäî ,ðûáêà ãîòîâà! Êîæà áóäåò ñëåãêà íàòÿíóòà,áåðåì êèñòî÷êó èëè äâóìÿ ïàëü÷èêàìè ñìàçûâàåì íàøó ðûáîíüêó ðàñòèòåëüíûì ìàñëèöåì è íàñëàæäàåìñÿ!
Ðóáðèêè:  âêóñíî,ðåöåïòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó