-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дождь_в_чужом_городе

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2015
Записей: 1323
Комментариев: 43
Написано: 1946





Торт

Четверг, 18 Августа 2022 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки... Когда не хочется стоять у плиты

Торт без выпечки

Торт без выпечки

Читать далее...

Выпечка

Суббота, 13 Августа 2022 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное печенье, тает во рту: минимум продуктов. Вкусное и простое

Нежное печенье1 (700x385, 325Kb)

Нежнейшее и тающее во рту печенье с начинкой из мягкого сыра, но можно использовать и творожную массу. Минимальный набор продуктов, а удовольствия от лакомства вы получите по максимуму.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное, 125 г;
яйца, 2 шт;
сахар, 80 г;
ванилин по вкусу;
разрыхлитель, 10 г;
мука, около 350 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
сливочный сыр или филадельфия, рикота, 150 г;
сахарная пудра по вкусу;
мука, 1 ст.л;
цедра лимона.
Процесс приготовления
Читать далее...

выпечка

Воскресенье, 07 Августа 2022 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Показываю как легко приготовить Меренговый Рулет и рассказываю все секреты

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/pokazyvaiu-kak-legko-prigotovit-merengovyi-rulet-i-rasskazyvaiu-vse-sekrety-61f25bf5c91bf6222e6a7a08?&

1 (700x393, 239Kb)

Рецепт нежнейшего и просто божественно вкусного рулета! Делюсь всеми секретами и рекомендациями;) Самый популярный меренговый рулет!

Меренговый рулет ( противень 30*40 см)
 
200 гр. белков
300 гр. сахарной пудры
20 гр. кукурузного крахмала
лимонная кислота (на кончике ножа)
30...50 гр. орехов ( по желанию)
Крем:
 
150 гр. сливок 33 -35%
150 гр. сливочного творожного сыра или маскарпоне
20 гр. сахарной пудры
Ягоды, фрукты

Приготовление.

Читать далее...

закуска

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по французскому рецепту - такую вкуснятину вы точно не готовили!

Screen Shot 07-30-22 at 03.00 AM 003 (506x313, 412Kb)

Из самых обычных кабачков можно приготовить множество очень вкусных и интересных блюд. Например, можно приготовить это необычное французское блюдо, которое приятно удивит своим вкусом.

далее

мясо

Вторник, 26 Июля 2022 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясо так, что подходит к любому гарниру (рецепт по-кавказски с аджикой)

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Это очень простой рецепт, а мясо получается универсальное. Только гарниры к нему меняй и будет разный оттенок. Вкусно и с овощами, и с любыми крупами, и с макаронами.

изображение_2022-07-24_181218812 (700x393, 438Kb)



f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)

выпечка

Среда, 20 Июля 2022 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый тортик

4248238_32 (434x700, 186Kb)

Такой домашний, летний, лёгкий и очень вкусный🪴

Всё просто:

Бисквит:
🥚яйца - 5шт
🥄сахар - 150гр
🍚мука - 150гр

Взбиваем яйца с сахаром миксером до густой пены. Просеиваем муку к этой массе и перемешиваем аккуратно лопаткой снизу вверх. Выпекаем в разъёмной форме, покрытой фольгой в духовке разогретой до 180С минут 40 (проверяйте готовность) Оставляем до полного остывания.

Крем:
🥛творожный сыр - 250гр
🥛сливки 33% - 150мл
🥄сахарная пудра - 70гр
💖малина - 100гр

Взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой. Добавляем малину и перемешиваем так, чтобы малина «раздавилась»😁

Для конфитюра:
💖малина - 100гр
🥄сахар - 1ст.л
🥄крахмал - 1ч.л

Малину смешиваем с сахаром и крахмалом, измельчании блендером, варим до загустения и полностью остужаем.

Украшение:
💖малина
🍃лепестки миндаля

Пропитка:
🥛молоко

Собираем тортик🍰
Бисквит делим на 2 или 3 части(у меня 2)
Пропитываем половинку бисквита молоком, смазываем кремом, в середину выкладываем конфитюр, накрываем второй половиной бисквита, пропитываем молоком, смазываем кремом, выравниваем. Украшаем малиной и лепестками миндаля.


выпечка

Понедельник, 18 Июля 2022 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фруктово-творожной начинкой - вкусный, нежный и сочный

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Фруктово-ягодный сезон в самом разгаре. Можно каждый день наслаждаться выпечкой. Сегодня у меня очень вкусный cладкий пирог из  теста на сметане и сливочном масле с творожной начинкой и кусочками фруктов получается очень вкусным, нежным и сочным. Это очень удачный рецепт, при этом с ним справится даже новичок в кулинарии. Песочное тесто, нектарины, творожная масса – всё просто идеально сочетается между собой и дарит отличный вкус.



выпечка

Четверг, 14 Июля 2022 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Клубничный чизкейк: готовим нежный десерт без выпечки

https://zen.yandex.ru/media/everydayfood/klubnichnyi-chizkeik-gotovim-nejnyi-desert-bez-vypechki-62c8e80b314a0b3c3ea378ab?&

1 (700x525, 494Kb)

Сегодня готовим вкусный летний десерт с ягодами без выпечки, на столе чизкейк клубничный. Отличная замена праздничному торту или вариант летнего блюда к чаю. Время приготовления: 30 минут на приготовление, 6-8 часов на застывание. Количество порций: 10.

Подробный список ингредиентов:
 
Печенье песочное – 150 г
Масло сливочное – 70 г
Рикотта – 500 г
Клубника – 400 г
Сахар – 150 г
Желатин пищевой – 20 г
Сливки (33%) – 250 мл
 
Приготовление.
Читать далее...

выпечка

Среда, 13 Июля 2022 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сдобные булочки

Никто не откажется от таких румяных, воздушных, мягких сдобных булочек.

 

Воздушные сдобные булочки

Все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 500 г
  • Молоко (теплое) - 200 мл
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
  • Сгущённое молоко 8,5% - 125 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л. (без горки)
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Для смазывания:

  • Яичный желток - 1 шт.
  • Молоко - 1 ч. л.

Приготовление булочек:

  1. Приготовим тесто. В миску для замешивания теста вылить тёплое молоко и добавить дрожжи (если будете готовить из прессованных дрожжей, берите в 3 раза больше). Перемешать. Добавляем сюда же сгущенное молоко, яйцо, яичный белок, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
  2. В получившуюся массу частями добавить просеянную муку и замесить тесто. Не спешите добавлять всю муку, мука разная, с разной влажностью, её может понадобиться немного меньше или больше, чем указано в рецепте.
  3. Тесто и миску смазать растительным маслом. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
  4. Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, обминаем, тесто разрезаем на небольшие кусочки. Формируем шарики (12 шт. примерно по 80 г), муки не добавляем.
  5. Форму смазываем маслом и укладываем будущие булочки. Накрываем плёнкой и оставляем ещё минут на 30, для подъема.
  6. Желток размешиваем с одной чайной ложкой молока и смазываем аккуратно этой смесью булочки. Оставляем на 5-7 минут, чтобы смазка подсохла.
  7. Выпекаем булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до румяности. Учитывайте особенности своей духовки.

Приятного аппетита!

 

 

видео

выпечка

Среда, 06 Июля 2022 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без духовки, без муки, супер быстрый рецепт торта!

НОВЫЙ торт! Без духовки, без муки, супер быстрый рецепт торта!



ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
 
Диаметр моей формы 18 см
Высота бортика 5 см
Вес торта на выходе 960 гр
 
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ :
Печенье шоколадное 150 гр
Масло сливочное 110 гр
 
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СЛОЯ:
Шоколад чёрный 1 плитка (80-100 гр)
Сливочный крем-сыр 250 гр
 
ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ :
Белый шоколад 1 плитка (80-100 гр)
Сливочный крем-сыр 250 гр
 
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ Я ИСПОЛЬЗУЮ ШОКОЛАД 20 гр И ОРЕХИ 20 гр
5840010_tortbezvypechkiza15minutrecepty12270 (450x300, 21Kb)/5840010_20220705_123452 (591x290, 354Kb)
Людмила Горная


Понравилось: 1 пользователю

мясо

Четверг, 30 Июня 2022 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые быстрые "ленивые" котлеты, что я готовила - без замесов, отбиваний и лепки!

Screen Shot 06-28-22 at 12.06 AM (676x700, 744Kb)

Всегда пытаюсь так построить работу по дому, и готовку в том числе, чтобы это у меня отнимало, как можно меньше времени и сил. Кто-то говорит, что не любит лентяев, а я считаю, что они, то есть мы, просто двигатель прогресса. Ибо все делаем быстро, чтобы скорее освободиться и продолжать лениться, качественно и правильно, чтобы потом не пришлось переделывать, да ещё и кучу способов изобретаем более простого и быстрого продвижения дел, чтобы упростить себе жизнь.

В общем, теперь дело у меня дошло до котлет. Даже их я начала делать так, чтобы не пришлось ничего вымачивать, замешивать, отбивать и лепить, да и количество ингредиентов подобрала так, что практически из ничего получается целая гора мясного лакомства.
 
далее

стихи

Среда, 29 Июня 2022 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Олег Шестинский. Не отблагодарим!



KUDOZNIK-ALEKSEI-KUZMIC.jpg

Матери бессонны,
Когда дети маленькие,
Матери бессонны,
Когда дети большие,
Матери бессонны,
Когда дети стареют!

О, святая бессонность!
Чем отблагодарить матерей?
Целовать ли им руки, гладить ли белые
волосы,
Поливать ли цветы на их ранних могилах?
Не отблагодарим!..

Как солнце не отблагодарим за свет.
Как землю не отблагодарим за зелень,
Не отблагодарим!..

Надо просто что-то хорошее делать,
Что-то доброе,
Что-то великое делать.

Тогда улыбнутся и заплачут от счастья
Матери;
Наши матери, живые и мёртвые.



https://poembook.ru/diary/28643-ne-otblagodarim!
Художник Алексей Кузьмич


выпечка

Пятница, 24 Июня 2022 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший десерт: приготовила себе, теперь готовлю на заказ. Клубничное лакомство

Десерт1 (700x394, 247Kb)

Нежнейший десерт, который вам точно придется по вкусу. Такое клубничное чудо со сметанным слоем, песочным коржом, вы можете делать даже на праздничный стол.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное размягченное, 50 г;
сахар, 2.5 ст.л;
соль щепотка;
яйца, 2 шт;
мука, 200 г;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Для слоя из сметаны необходимо:
 
сметана любой жирности, 500 г;
сахар, 6 ст.л;
ванилин по вкусу;
желатин, 10 г и вода, 70 г;
клубника свежая, 300 г.
Процесс приготовления
Читать далее...

мясо

Пятница, 17 Июня 2022 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая

Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
загружено (430x290, 41Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)«Хе из курицы» понравится всем любителям острого

мясо

Пятница, 17 Июня 2022 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с курицей нежнейший и простой...нравится абсолютно всем

Нежный, легкий и вкусный пирог- то что нужно для лета. Куриное мясо, кабачок, сыр и тимьян- прекрасное сочетание продуктов.

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)С такой выпечкой обед, ужин становятся особенно сытными и по-домашнему «душевными».

мясо

Четверг, 16 Июня 2022 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шкворчащая сковородочка", или мясо пo-абхазски

Удивительно вкусное и ароматное мяско!!! Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им!!! 


В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома. Приготовление не составит небольшого труда, а в итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом! Попробуйте!! Уверяю, что вы не пожалеете и рецептик станет одним из любимых!!!


закуска

Четверг, 16 Июня 2022 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейки из кабачков, вкуснее мяса

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Все любят стейки из мяса, но и овощи - отличный вариант для приготовления этого блюда. Особенно если готовить его из вкусного кабачка.

Благодаря текстуре кабачкам можно придать практически любой вкус. Один из самых удачных способов приготовления — приготовить их как мясо. После быстрого обжаривания в особой сырной панировке овощи разом заменят и гарнир, и главное блюдо.

62a8294e371be (700x433, 390Kb)


149442454_0049 (50x50, 19Kb)

мясо

Суббота, 04 Июня 2022 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные котлетки-оладушки из цветной капусты

Должен был быть у меня суп с куриными фрикадельками. Но не сложилось, т. к. семейство потребовало котлет, а фарша на всех не хватало. В итоге на свет родились вот такие вот замечательные котлетки-оладушки. Сочные, нежные... Стали любимым блюдом в нашей семье.
0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

мясо

Суббота, 04 Июня 2022 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Моментальные" куриные котлетки - быстрого приготовления и моментального поедания

Что можно сделать из куриного фарша быстро и вкусно? Не знаете? А вот предложу вам шикарные котлетки с сыром и зеленью.

big_51341 (673x504, 193Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

мясо

Суббота, 04 Июня 2022 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные "Гости на пороге"

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия. Попробуйте, может, и в Вашей семье они приживутся) Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется.
 
 Блюдо простое, но... что сегодня готовила, тем и поделилась. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!
0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)


Поиск сообщений в дождь_в_чужом_городе
Страницы: 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь