Мне довелось провести  несколько месяцев в Турции и сегодня хочу поделиться  рецептом  турецкой чорбы. В Турции любой суп называется чорба, но классика конечно же-  мерджимек— чечевичная чорба. Как любая хозяйка, турецкая  тоже  готовит все «на глаз». Я взяла из их рассказов то, что понравилось мне и постараюсь  дать вам все таки некоторые пропорции-… Подробнее

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Описание: Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты

Суп

• Вода — 2,8 л
• Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
• Горох — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)

Рулетики

• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (щепотка)
• Мука пшеничная (примерно) — 160 г
• Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
• Масло сливочное — 40 г

Настроение сейчас - чудесный детектив!!!


Это суп подойдет как раз для таких холодных и промозглых осенних дней. Он калорийный, но с учетом низкой температура за окном это и неплохо. Зато за счет яркого цвета и вкуса он быстро поднимает настроение и дает прилив сил и бодрости. Готовим!