Сочная куриная отбивная в картофельном кляре —

теперь готовлю только так!

Сытно и вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г.

Картофель — 4 штуки

Яйцо — 1 штука

Мука — 2 ст.л.

Майонез

Перец

Соль

Подсолнечное масло

Приготовление:

Нарезаем куриное филе пластиками,

толщиной не более 7 мм.

Отбиваем каждый кусок с обеих сторон.

Солим и перчим.

Очищенный картофель  натираем на самой мелкой терке,

отжимаем от сока.

Добавляем майонез, яйцо и 2 ст.л. муки, соль.

Тщательно перемешиваем..

Отдельно насыпаем в тарелку муку.

Обваливаем каждый кусочек филе в муке,

затем  обмакиваем в картофельном кляре,

стараясь, чтоб как можно больше

картофельной массы «прилипло» к отбивной.

Обжариваем отбивные в кляре

на разогретом масле по 3-4 минуты

на среднем огне с двух сторон.

Приятно аппетита!

Автор идеи — Наталья Кондратюк

http://coocook.me/56374