Очень вкусный овощной салатик

Необходимые продукты:

- 200 грамм капусты,

- 100 грамм сладкого перца,

- 150 грамм свежих помидор,

- половинка репчатого лука,

- немного зелени,

- 1 чайн. л. горчицы,

- 1,5 столов. л. чищенных грецких орехов,

- 3 столов. л. растительного масла,

- пару щепоток соли,

- по вкусу черный молотый перец,

- немного сахарного песка (1-2 щепотки),

- 2 дольки чеснока.

Приготовление:

Тоненько нарезаю капусту для салата.

Также длинными полосками шинкую сладкий перец и половинку репчатого лука.

В глубокой посуде перемешиваю капусту, перец и лук.

Нарезаю полосочками свежие помидоры и также кладу их в салат. Овощи для салата готовы. Теперь займемся соусом.

Для соуса измельчим грецкие орешки в мелкую крошку и выдавим к ним дольки чеснока, воспользовавшись чесночницей. Всыпаем соль, сахарный песок.

Добавляем горчицу и вливаем растительное масло. Соус перемешиваем, можно даже при желании взбить слегка венчиком. Вуаля, мы приготовили вкуснейшую заправку для салата.

Заправляем салат горчичным соусом, кладем измельченную зелень. Тщательно перемешиваем и даем салату пропитаться минут 30 в холодильнике. Все ароматы перемешаются, овощи пропитаются заправкой и получится то, что надо.

Салат раскладываем порционно, чтобы подать в таком виде на стол.

Приятного аппетита