Этот соус подходит к любому блюду. Готовится он просто, получается очень аппетитный и слегка остренький.

В соус лучше добавлять домашний майонез.

Необходимые продукты

• сметана — 1/2 ст
• свекла — 1 шт
• майонез — 1/2 ст
• лук — 70 гр
• хрен — 2 ст.л
• маринованный огурец

Начинаем приготовление

1. Свеклу промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и варим до готовности. Готовую свеклу остужаем, затем очищаем и нарезаем на крупные куски.
2. Очищаем от кожуры лук.
3. Перекладываем в чашу для блендера свеклу, лук, маринованный огурец и хрен. Добавляем майонез и сметану. Все взбиваем до однородного состояния. Перекладываем в соусник и подаем к столу.