Для булочек:
200 мл. молока
100 г. сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
400-500 г. муки
Дополнительно 2 ст.л. молока для смазывания

Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин. В размягченное масло добавить дрожжи, соль и постепенно добавляя муку вымесить тесто. Из теста сформировать шар и поставить подходить на 40 минут. Разделить тесто на 8 частей, из каждой сформировать шарик и раскатать его скалкой в квадратик 12х12 см. Скрутить каждый кусочек в трубочку, защипнуть края и переложить на противень. Оставить подходить на 30 минут. Булочки должны увеличится вдвое. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, предварительно смазав каждую булочку молоком. Выпекать около 20-25 минут, пока булочки не станут золотистого цвета. 

P.S: Булочки получаются среднего размера, достаточно плотные.

Серия сообщений "Выпечка и десерты":
Часть 1 - Овсяный пирог с бананами, ягодами, орехами, корицей и медом
Часть 2 - ПИРОЖКИ «БОМБОЧКИ» С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ
Часть 3 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
Часть 4 - Пончики Донатс
Часть 5 - Булочки для хот-дога
Часть 6 - Десерт "Цветы в горшочке"
Часть 7 - "Бархатный" Торт
Часть 8 - Слойка с яблоком
Часть 9 - Панкейки всего из 3 ингредиентов? Да! Самый простой и быстрый рецепт для завтрака