капустный шницель с сыром

Не пугайтесь слова шницель в названии – это не попытка изготовить фальшивого зайца из моркови. Шницель он просто потому, что его придется тоже отбивать молотком для мяса и жарить в кляре, а за свиную вырезку его выдавать никто не будет.

Шницели получаются сочными, и вкус у них более интересный, чем если ту же капусту просто потушить в собственном соку. За счет сыра и кляра они вполне сытные. Хотя, конечно, не как мясные… Капустные шницели это вкусное блюдо, которое можно приготовить из белокочанной или пекинской капусты. Мы приготовим их из пекинской капусты, у нее более прямоугольные листья, которые легко сложить в прямоугольник.
Капустные шницели можно приготовить с различными начинками, с начинкой из обжаренных грибов, порубленного сваренного яйца, зелени и риса. Все эти блюда наверняка понравятся вегетарианцам. Мы приготовим вкусные капустные шницели с твердым сыром.


капустный шницель с сыром

Серия сообщений "кухня салаты":

салаты

Часть 1 - кухня
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - рулет свекольный с рыбой
Часть 18 - ливерная колбаса
Часть 19 - капустный шницель
Часть 20 - салат с редькой

Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)

Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.

Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.

Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Пирог с шампиньонами - cказать, что это просто вкусно — не сказать ничего!

Думаю, едва ли кого можно сейчас удивить начинкой из шампиньонов. Понятное дело, что такие пироги сытные, вкусные и их всегда можно подать к столу в качестве горячей закуски, или, как принято в моей семье, просто вместо хлеба, например, к супу.

Сегодня я вам расскажу о пироге, в который буквально влюбилась.

Пирог с шампиньонами и луком – это очень простой, но безумно вкусный пирог! Он очень сочный, с ярким вкусом и потрясающим ароматом. И тесто здесь легкое, тонкое, и здорово подчеркнет вкус пирога.

Приготовить его не составит труда, а вкус покорит всех! Рекомендую!

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 8 - закусочные булочки
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Очень быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 7 - тесто на кефире
Часть 8 - закусочные булочки
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!

Поповеры - американские булочки.
Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.


Рецепт наипростейший, подойдет для вечно спешащих и нетерпеливых.

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 6 - кекс с печенью
Часть 7 - тесто на кефире
Часть 8 - закусочные булочки
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое


Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.


Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 5 - заготовки для эклеров
Часть 6 - кекс с печенью
Часть 7 - тесто на кефире
Часть 8 - закусочные булочки
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Экономный кекс с куриной печенью

Предлагаю экономный рецепт кекса с куриной печенью. Удивлены? Да, это будет не сладкий кекс с какой-то начинкой по типу фруктов, ягод, а замечательный пирог с печенью. Для любителей печени – отличный рецепт. Кекс получается воздушный, ароматный и вкусный. Для кекса нужно отдельно приготовить тесто и начинку.

...

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 4 - пирог с печенью
Часть 5 - заготовки для эклеров
Часть 6 - кекс с печенью
Часть 7 - тесто на кефире
Часть 8 - закусочные булочки
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей ( так называемого Choux pastry). Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме (Pierre Herme), которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца ( не берем время выпечки) занимает 30 минут


Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
Часть 3 - манник с капустой
Часть 4 - пирог с печенью
Часть 5 - заготовки для эклеров
Часть 6 - кекс с печенью
Часть 7 - тесто на кефире
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Быстрый заливной пирог с печенью "Народный"

Хочу напомнить вам друзья.., " народный ", заливной пирог..!
Готовить проще, уж нельзя..!, найдите для него часок..!
Жалеть не будeте потом..!, наполнит аромат весь дом..!
Разбудит сразу аппетит..!, и нежным вкусом удивит..!
Замечательный пирог!, к вам стучится на порог!


Быстрый заливной пирог с печенью "Народный"

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
Часть 3 - манник с капустой
Часть 4 - пирог с печенью
Часть 5 - заготовки для эклеров
Часть 6 - кекс с печенью
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

невероятно вкусный манник с начинкой из капусты

Сколько рецептов манников вы знаете? Их трудно сосчитать, но в основе лежит базовый рецепт, абсолютно простой и непритязательный. В манник можно добавить фрукты или ягоды, цукаты или сухофрукты, и каждый раз его вкус будет иным и неповторимым. Мы привыкли, что манник – это сладкая выпечка.

Но если существует быстрая шарлотка с капустой, то почему бы не приготовить манник с начинкой из капусты? Да, это очень непривычно, но невероятно вкусно!

Манник с начинкой из капусты очень хорошо подавать к первым блюдам, его можно есть горячим и холодным, со сметаной и без – он всегда исключительно вкусный, сочный, мягкий, буквально тает во рту! Приготовить его проще простого, а результат гарантирован.

Попробуйте и вы этот невероятно вкусный вариант несладкого манника!

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
Часть 3 - манник с капустой
Часть 4 - пирог с печенью
Часть 5 - заготовки для эклеров
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Пирожки с капустой крученные «Талия не против» – недорого и со вкусом

Какая хозяйка не хочет порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким, и при этом не особо затратным? Эти пирожки - экономное и вкусное угощение не только для домашних, но и для гостей. Рецептов закусочных пирожков и булочек в сети довольно много. Обычно их готовят к супам или бульонам. Крученные пирожки готовятся чуть по-особому, быстро и легко. Вкус у этих пирожков получается отменный, попробуйте сами.


Приготовление таких пирожков не слишком сложное и занимает не так много времени, при этом дом наполняется «уютным» запахом тушеной капусты, гармонично переплетающимся с ароматом свежей выпечки, а вы получаете при минимальных затратах сытную и вкусную выпечку.

Пирожки очень простые и безумно вкусные. Просто тают во рту. А назвала я их так, потому что они не будут мучить любителей выпечки лишними калориями.

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
Часть 3 - манник с капустой
Часть 4 - пирог с печенью
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!

Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.

Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - кексы из плавленных сырков
Часть 2 - пирожки с капустой
Часть 3 - манник с капустой
...
Часть 9 - дрожжевое тесто
Часть 10 - пирог с грибами
Часть 11 - пельменное тесто

Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении тортик БЕЗ выпечки!

Полосатый... Ну что ж, полосатый, так полосатый. Очень вкусный тортик без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.

Готовим - вкусно, просто и симпатично!

Серия сообщений "кухня выпечка":
Часть 1 - профитроли
Часть 2 - творожное мороженое
...
Часть 27 - быстрый рулет
Часть 28 - мраморное суфле
Часть 29 - творожный торт без выпечки
Часть 30 - тонкое дрожжевое тесто
Часть 31 - ленивый напалеон
Часть 32 - творожно-шоколадный пирог
Часть 33 - эклеры

Мраморное суфле - нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь!

Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.


Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.

Оказалось, ничего сложного в приготовлении вкуснейшего творожного торта или Мраморного суфле нет.

Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!

Серия сообщений "кухня выпечка":
Часть 1 - профитроли
Часть 2 - творожное мороженое
...
Часть 26 - тыквенный кекс
Часть 27 - быстрый рулет
Часть 28 - мраморное суфле
Часть 29 - творожный торт без выпечки
Часть 30 - тонкое дрожжевое тесто
Часть 31 - ленивый напалеон
Часть 32 - творожно-шоколадный пирог
Часть 33 - эклеры

Рулет "Баунти" (без выпечки) - настоящее райское наслаждение!

Хотите доставить своим гостям "райское наслаждение"? Приготовьте нежный и потрясающе вкусный рулет "Баунти"! Этот рецепт заинтересует не только сладкоежек, но и всех-всех – всех! Причем, готовится он быстро, а вку с- просто сказочный.
Рулет "Баунти" - это очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик. Рекомендую попробовать.

Серия сообщений "кухня выпечка":
Часть 1 - профитроли
Часть 2 - творожное мороженое
...
Часть 25 - банановое печенье
Часть 26 - тыквенный кекс
Часть 27 - быстрый рулет
Часть 28 - мраморное суфле
Часть 29 - творожный торт без выпечки
...
Часть 31 - ленивый напалеон
Часть 32 - творожно-шоколадный пирог
Часть 33 - эклеры

ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС - вкуснотень нераальная!

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно... очень вкусно – буду повторять!

Теплый осенний аромат и чудесный вкус этого лакомства подарят вам ощущение спокойствия и уюта!

Серия сообщений "кухня выпечка":
Часть 1 - профитроли
Часть 2 - творожное мороженое
...
Часть 24 - торт из крекеров
Часть 25 - банановое печенье
Часть 26 - тыквенный кекс
Часть 27 - быстрый рулет
Часть 28 - мраморное суфле
...
Часть 31 - ленивый напалеон
Часть 32 - творожно-шоколадный пирог
Часть 33 - эклеры

ленивый сыр "Фета" в домашних условиях

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". А вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине. Если вы еще не пробовали делать сыр, то это один из наиболее легких рецептов.

Знатоки сыра «Фета» могут возразить, что настоящую фету можно попробовать только в Греции, но пока мы еще туда не попали, а магазинные сыры этой марки даже отдаленно не напоминают оригинальный продукт, давайте приготовим фету в домашних условиях.

Сыр "Фета" в домашних условиях

Серия сообщений "кухня сыр":
Часть 1 - сыр с зеленью
Часть 2 - сыры
Часть 3 - Сырное печенье
Часть 4 - домашняя фета

Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!

Потрясающее по вкусу!!!
Потрясающее по простоте печенье!!!
Время приготовления: 15 минут.

Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости...

Серия сообщений "кухня выпечка":
Часть 1 - профитроли
Часть 2 - творожное мороженое
...
Часть 23 - панакота
Часть 24 - торт из крекеров
Часть 25 - банановое печенье
Часть 26 - тыквенный кекс
Часть 27 - быстрый рулет
...
Часть 31 - ленивый напалеон
Часть 32 - творожно-шоколадный пирог
Часть 33 - эклеры