Морковные куличи без дрожжей: рецепт на скорую руку! Такие куличи долго остаются мягкими и сочными, можно испечь заранее!

Рецепт:

Морковные куличи без дрожжей (3 формы диаметром 9 см)
3 яйца СО
200 г сахара
200 мл подсолнечного рафинированного масла
300 г моркови (вес до чистки, или 250 г очищенной)
цедра 1 апельсина
80 г молотого миндаля/миндальной муки (молотых орехов/кокосовой стружки)
290 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для глазури: 200 г сахарной пудры + апельсиновый сок.

Выпекать куличи нужно при 170 °С - 50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.


https://dzen.ru/video/watch/608b629a5b922143a78140af

Три рецепта, которые я каждый год готовлю на Пасху: куличи семейные, куличи творожные без дрожжей, творожная Пасха

Рецепт (из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60)):
• Молоко - 500 мл
• Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури)
• Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г
• Мука - 2,5 кг (примерно)
• Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше)
• Сметана - 200 г
• Сливочное масло - 400 г
• Ванилин - 2 г
• Соль - 1 ч.л.
• Изюм
Для глазури:
• Белок - 2 шт.
• Сахарная пудра - 200 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Кондитерская присыпка (для украшения)
Рецепт творожных куличей без дрожжей :
• Творог - 450 г
• Яйца - 5 шт.
• Мука - 450 г
• Разрыхлитель - 12 г
• Масло сливочное - 150 г
• Ванилин - 1,5 г
• Изюм - 100 г
• Сахар - 400 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Соль – щепотка
• Кондитерская посыпка
*** Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм)


https://dzen.ru/video/watch/675035521e10382dbe23392a

Все смешали и в духовку! Самый простой и вкусный рецепт кексов


Ингредиенты:

Мука +/- 300 грамм
Сахар - 200 грамм
Растительное масло - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Разрыхлитель - 10 грамм
Ванильный сахар
Соль - щепотка

Ягоды - 100 грамм

Выпекать при 180°C (356~°F) 35-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки


https://dzen.ru/video/watch/625a2954d8039635ddbde5b5

Тесто для куличей: потрясающий результат, другие рецепты и не пробую (куличи получаются всегда)


Наш семейный рецепт куличей. Очень вкусные получаются! Другие рецепты и не пробую.
Рецепт:
• Молоко - 160 мл
• Яйца - 5 шт. (1 белок - для глазури)
• Дрожжи (сухие) - 8 г (или свежие 30 г)
• Мука ~ 700 г
• Сахар - 150 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Сметана (20-25% жирности) - 70 г
• Масло сливочное - 130 г
• Соль - 1/3 ч.л.
• Изюм - 100-120 г
Для глазури:
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 4 ст.л. (100 г)
• Лимонная кислота - щепотка