Куриные крылышки с имбирно-цитрусовым ароматом

Крылья куриные 700 г
Лимон 1 шт (~150 г)
Чеснок 3 зубчика
Имбирь свежий кусочек 3-4 см
Перец чёрный молотый
Соль



Тарт с цитрусовым курдом

Песочная основа
Рисовая ц/з мука 100 г
Кукурузный крахмал 40 г
Эритрит (сахар) 10 г
Топленое масло Гхи (сливочное масло) 25 г
Разрыхлитель 2 г
Яйцо СО 1 шт
Цитрусовый курд (крем)
Сок апельсиновый 175 г
Сок лимона 65 г
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Яйцо СО 3 шт
Эритрит (сахар) 80 г
Топленое масло Гхи (сливочное масло) 30 г

--------







Отбивная куриная в стиле пиццы
Филе куриной грудки 300 г
Творожный сливочный сыр 25 г
Сыр 50 г
Кетчуп домашний 40 г
Помидор 70 г
Орегано
Соль



Салат с тунцом (сервировка в листьях лука-порея)
Тунец консервированный в с/с 120 г
Морковь 60 г
Яблоко 70 г
Солёные огурцы 100 г
Зелёный лук 25 г
Греческий йогурт 2% 80 г
Перец чёрный молотый
Лимон
Укроп
Зелёная часть листьев лука-порея