САЛАТЫ НА НГ :)


https://www.liveinternet.ru/users/4734325/post444518000/ - источник





Салат с кальмарами




Ингредиенты
200 г кальмаров
100 г свежих шампиньонов
3 ст. л. зеленого горошка
2 вареных яйца
1 луковица
1 маринованный огурец
лимонный сок
майонез, соль, свежая зелень по вкусу
Приготовление
Нарежь грибы дольками и обжарь на растительном масле до готовности.
Очисти кальмары и вари 2–3 минуты.
Нарежь вареные кальмары соломкой, вареные яйца и огурец — кубиками.
Мелко нарежь лук и обдай кипятком.
Измельчи укроп, майонез смешай с несколькими каплями лимонного сока.
Смешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.








--------------------------------------------------------





Салат «Нежный»



Ингредиенты
1 кочан пекинской капусты
1 свежий огурец
1 свежая морковь
3 ст. л. консервированной кукурузы
1 зубчик чеснока
майонез и соль по вкусу
Приготовление
Нашинкуй пекинскую капусту и помни ее руками.
Огурец нарежь тонкой соломкой.
Морковь натри на мелкой терке.
Пропусти чеснок через пресс.
Смешай всё и заправь майонезом, посоли по вкусу.





----------------------------------------------------------------





Салат «Новогодний»


Ингредиенты
1 упаковка крабовых палочек
1 апельсин
1 сладкий перец
4 яйца
100 г консервированной кукурузы
100–150 г майонеза
соль и перец по вкусу
Приготовление
Свари яйца вкрутую и очисти. Нарежь яйца и перец мелкими кубиками.
Нарежь крабовые палочки на небольшие кусочки.
Разбери апельсин на дольки. Каждую дольку очисти от пленок, а затем нарежь произвольными ломтиками.
Соедини все продукты, добавь к ним кукурузу и майонез, перемешай, посоли и поперчи по вкусу.
Приятного аппетита!




--------------------------------------------------------------------




Салат «Белая ночь»






Ингредиенты
200 г маринованных грибов
2 луковицы
2 картофелины
1 морковь
300 г вареного мяса
250 г твердого сыра
майонез или сметана по вкусу
5–6 помидоров черри для украшения


Приготовление

Мелко нарежь грибы и уложи на дно салатницы.
Нарезанный мелко лук обжарь до мягкости на растительном масле, выложи его на салфетку и дай остыть. После этого уложи на грибы и смажь майонезом.
Очисти картофель, натри на крупной терке, перемешай с майонезом и выложи на лук.
Морковь натри на крупной терке, выложи поверх картофеля и смажь майонезом.
Мясо нарежь маленькими кусочками и уложи на морковь, смажь майонезом.
Сверху выложи тертый на крупной терке сыр.
Укрась салат половинками помидоров черри и зеленью.




----------------------------------------------------------






http://www.shenskiy-blog.ru/post443605713/?upd

Салат с киви

1 слой – (даю расход продуктов на одну большую салатницу) – половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить).
2 слой – один крупный киви (порезать полукольцами)
3 слой – тертые на терке белки 3 яиц
4 слой – тертое на терке яблоко
5 слой – 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке
6 слой – корейская морковь (девочки, морковку тоже надо порезать, обязательно! Она обычно длинненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется)
7 слой – оставшиеся желтки (на мелкую терку).







--------------------------------------------------------

Салат «Новогодняя свинка» с курицей

Это не просто салат, а настоящее украшение стола. В составе куриная грудка, но также можно использовать вареное мясо с бедер без кожицы. Укладывается салат слоями на плоскую тарелку.

Ингредиенты

350 г куриного филе;

150 г сыра;

4 яйца;

200 г майонеза;

150 г чернослива;

120 г грецких орехов;

соль, лавр, перец горошком;

2 маслины.

Способ приготовления :

Варим грудку. Важно не пересушить. Забрасываем в кипящую воду, обязательно добавляем лавр, горошки перца, солим, готовим полчаса. Если время есть, то остужаем в бульоне. Яйца отвариваем, остужаем, отделяем желтки и белки натираем в разные миски.

Чернослив вымачиваем в теплой воде. Орехи обжариваем и рубим в крошку. Из сыра вырезаем круглый пятачок с дырочками, два треугольных ушка. Все остальное мелко натираем.

Готовое куриное филе крошим мелкими кубиками, выкладываем на блюдо и смазываем майонезом. Накрываем черносливом, посыпаем белками. Их также смазываем, слегка солим. На слой из белков выкладываем грецкие орехи, смешанные с тертым сыром. Смазываем, посыпаем желтками, так как грядет год желтой свинки. Втыкаем ушки, устанавливаем пятачок. Глазки делаем из маслин. Этот же салат можно готовить с консервированным ананасом вместо чернослива. Курица и грецкие орехи с ним прекрасно сочетаются.

----------------------------------------------



Мясной салат с редькой и яйцом




Понадобится:
На 4 порции
300 г отварного мяса,
2 редьки,
3 луковицы,
1 небольшой гранат,
1 яйцо,
1 пучок укропа,
соль, молотый красный перец,
100 г майонеза.


Приготовление:
Яйцо отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Редьку очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Отварное мясо нарезать небольшими кубиками,
смешать с редькой, луком и яйцом.
Слегка подсолить.
Гранат вымыть, осторожно разрезать или разломить, аккуратно разобрать на зерна. Салат заправить майонезом, выложить в салатник,
посыпать молотым красным перцем и зернами граната.
Все ингредиенты аккуратно перемешать и разложить салат по порционным тарелкам.
Укроп вымыть, обсушить, разделить на небольшие веточки и украсить салат.
Можно дополнительно положить на тарелки кружочки яйца и розочки,
сложенные из тонко нарезанных ломтиков редьки.