тертые кексы с творогом

 

Потрясающие кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога. Ну, просто, не могут не понравиться! Гарантирую, что понравится всем!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ



Мука 300 грамм

Сахар 1 стакан

Яйцо 2 штуки

Масло растительное 1/3 стакана

Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки

Творог 1 пачка



Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель;

Тесто должно получится рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут;

Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара;

На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами;

Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки";

Теперь достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке. Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать;

Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым;

Поставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Готово! Приятного чаепития!

https://vk.com/w.place

Маффины из творожного теста.


Аппетитные воздушные кексики к чаю, на кефирно-творожной основе.


И н г р е д и е н т ы
•Творог 200 гр.
•Кефир 200 гр.
•Яйца 4 шт.
•Сахар 200 гр.
•Ванильный сахар 1 ч. ложка
•Соль щепотка
•Мука 400 гр.
•Разрыхлитель 2 ч. ложки



Яйца взбить с сахаром в пышную, белую массу (миксером 5 минут). Добавить кефир, творог, ванильный сахар, соль, все взбить в однородную массу.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в приготовленную смесь. Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком.


Примечание: муки нужно добавляйте столько, чтобы тесто получилось похожее на не густую сметану.

Выкладываем тесто в формочки (на 3/4 высоты), посыпаем верх сахаром и ставим в духовку выпекаться. Выпекать при 180°C 25-30 минут.

Готовые маффины сразу не вынимать, даю постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей минут 10.

Далее извлекаем маффины из формочек и даем им окончательно остыть, после чего можно подавать к столу.





------------------------------------------------------







Творожные кексы - простой рецепт с отличным результатом

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43167101026/Tvorozh...rtesen.ru&paid=1&pad=1 

http://womenminuta.ru/post390772948/?upd
Быстрый и вкусный кекс.

Вам обязательно сможет понравится этот рецепт приготовления быстрого и вкусного кекса. Ингредиенты самые ходовые и готовится он всяких заморочек.

Для приготовления кекса нам необходимо взять:

 мука – 1 стакан

сахар – 1 стакан

сметана – 200 г

яйца – 2 шт.

разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление с xaa.su/27Lp:

В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс и подавать к столу.

 

Эссика

Кексы с клубникой и хрустящим штрейзелем

Эти ароматные и нежные кексы с сочной клубникой и хрустящим штрейзелем получаются не только аппетитными, но и очень вкусными. Несмотря на минимальный набор доступных продуктов, быстроту и легкость в приготовлении, готовая выпечка по этому рецепту будет по-настоящему идеальной. С чашечкой чая или стаканом молока эти кексы созданы для того, чтобы любое утро стало добрым!

Ингредиенты:

Тесто для кексов:
• Мука пшеничная высшего сорта — 130 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Клубника — 100 граммов
• Сахар — 80 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 щепотка

Штрейзель:
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Сахар — 2 столовые ложки
http://finecooking.ru/recipe/keksy-s-klubnikoj - рецепт

http://www.ipola.ru/post390171736/

Закусочные маффины с крабовыми палочками







Маффины с крабовыми палочками и помидорами – прекрасная закуска, которую можно приготовить на завтрак, на праздничный стол. Эффектные и вкусны, они быстро разлетятся среди гостей, которые любят рыбные продукты и продукты, приготовленные из крабовых палочек. Эти маффины гораздо интереснее обычных бутербродов и годятся для самых знаменательных случаев. А готовятся они просто и быстро.

Продукты для 6 маффинов.

яйца 3 штуки

5-6 крабовых палочек

мука 1 стакан

сметана или майонез 50 грамм

разрыхлитель 1 чайная ложка

соль, специи по вкусу

растительное масло 1 столовая ложка в тесто + для смазывания форм



Приготовление.

Для начала включим духовку на разогрев, приготовления займут всего несколько минут.


Разложим по смазанным маслом формочкам нарезанные крабовые палочки, стараясь распределить их равномерно.



Взбиваем яйца с солью и специями

Добавляем муку и разрыхлитель

Добавляем майонез

Готовой смесью заливаем приготовленные крабовые палочки.

Выпекаем 15-20 минут, не открывая духовку.

Даём слегка остыть, выкладываем на блюдо.


----------------------------------------------

КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ






КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:



Мука пшеничная — 240 г Молоко — 200 мл

Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл

Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 80 г

Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.

Соль (щепотка) Ванилин (щепотка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром,

солью и ванилином.

Налить подсолнечное масло без запаха,

размешать венчиком.

Затем добавить молоко.

Смешать муку с разрыхлителем,

просеять в тесто и

перемешать ложкой

до получения однородной консистенции.

Разложить тесто по формочкам,

в центр поместить по чайной ложке

начинки из варёной сгущёнки.

Формочки лучше использовать силиконовые,

но можно и обычные,

в которые следует положить

манжетки во избежание прилипания теста.

Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.

Духовку нагреть до 180 градусов и

печь кексы до золотистого верха около получаса.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Творожные кексы к чаю. Нежные и вкусные

Творог — 200 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Яйцо — 2 штуки
• Масло сливочное — 2 столовые ложки
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Сода — Ѕ чайной ложки
• Соль по вкусу



1. Берем творог и растираем с яйцами, сметаной, растопленным сливочным маслом, добавляем муку, сахар, соду и щепотку соли.
2. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму или формочки.
3. Выпекаем при 180 С до готовности.

http://efachka.ru/post423875599/?upd

Вкусные кексы с курагой

Очень вкусные и не требующие особых навыков в приготовлении кексы с курагой, для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• 
  Масло сливочное 125 грамм


• 
  мука 200 грамм


• 
  яйцо 2 штуки


• 
  разрыхлитель 1,5 ч. ложек


• 
  апельсины 2 штуки


• 
  курага 150 грамм


• 
  соль 1/4 ч. ложка


• 
  сахарная пудра 0,5 стаканов

Приготовление:

Для начала выжать сок из двух средних апельсинов, должно получиться полстакана. Курагу порезать мелкими кубиками. Муку смешать с разрыхлителем, солью и курагой.

Размягченное слив. масло взбить с сахарной пудрой. Добавить по одному яйца, хорошо вбивая каждое. Добавить апельсиновый сок и опять взбить до однородной массы.

Смешать масляную смесь с мучной. Выложить тесто в формочки на 2/3 (если формочки не силиконовые, лучше их смазать маслом). Из этого количества продуктов у меня вышло 16 кексов.

Выпекать 25 минут при 180 гр. (ориентируйтесь на свою духовку), как зарумянятся — пора доставать!

Приятного чаепития.

источник

Кексы "Сметанные" (без масла и жира)









Ингредиенты:



- мука - 1,5 стак. ( 200 мл)

- сметана 20% - 200 г

- яйцо - 3 шт.

- сахар - 1 стак.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- ванильный сахар - 1 пак.