Весенние блюда

Щи зеленые 

• 400 г шпината, 
• 20 г щавеля,
• небольшая морковка,
• пучок петрушки,
• 1 луковица,
• 3-4 средние картофелины,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка муки,
• 2 столовые ложки сливочного или топленого масла,
• 1/2 cт сметаны,
• 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, соль,
• 2 л мясного бульона или воды

Шпинат перебрать и промыть в большом количестве воды 2-3 раза. При этом воду не сливать, и вынуть из нее зелень, чтобы песок не остался на листьях. Так же моют и щавель. Проварить шпинат в большом количестве воды, не накрывая кастрюлю крышкой. Откинуть шпинат на сито, промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Пюре шпината и щавеля соединить, добавить разведенную отваром шпината мучную пассеровку, половину всего количества сметаны и прогреть 15-20 мин. Мелко нарезанный лук и коренья обжарить на масле до образования у лука золотистой окраски. Картофель нарезать тонкими ломтиками.

В кипящий мясной бульон или воду положить картофель, а через 15-20 мин — смесь шпината со щавелем, пассерованные коренья и варить 15-20 мин. За 5-10 мин до окончания варки добавить лавровый лист, перец, соль.

Можно приготовить щи и без щавеля, из одного шпината. В этом случае их нужно заправить лимонным соком по вкусу. В тарелку с зелеными щами кладут кусочек мяса, половинку вареного яйца, зелень, сметану.

Читать далее...

КОББ — САЛАТ

 Ингре­ди­енты:

• 2–3 сва­рен­ных вкру­тую яйца
• 1–2 сва­рен­ных или запе­чен­ных кури­ных филе
• 1 аво­кадо
• 2–3 поми­дора
• 4–6 поло­сок бекона
• 4–5 пера зеле­ного лука
• 70-80г сыра с голу­бой пле­се­нью
• 5–6 листьев салата

  Для салат­ной заправки:

• 1 зуб­чик чес­нока
• 6 ст. ложек олив­ко­вого масла
• 1 ст. ложка вин­ного уксуса
• 1 ст. ложка лимон­ного сока
• 1 ч.  ложка гор­чицы
• сахар, соль, перец 

Обжарьте бекон на рас­ка­лен­ной ско­во­роде, пока он не ста­нет хру­стя­щим. На боль­шом блюде сде­лайте «подушку» из листьев салата. Все ингре­ди­енты порежьте неболь­шими куби­ками и выло­жите рядами поверх салат­ных листьев. Зеле­ный лук можно выло­жить в ряд или при­сы­пать им весь салат сверху. Для салат­ной заправки про­пу­стите чес­нок через пресс или мелко порежьте. Сме­шайте с уксу­сом, мас­лом, лимон­ным соком и гор­чи­цей. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Полейте  гото­вый салат заправ­кой или подайте отдельно в соус­нике. 

Курочка с картошечкой

• Одна полненькая курочка
• Пол кило картошки
• Лимон
• Чеснок
• Соевый соус
• Растительное масло
• Зелень
• Соль, перец, паприка

Пять майских блюд

Самый благодатный весенний месяц балует нас погожими деньками, пестрой палитрой цветов и, конечно же, свежими овощами и зеленью. Предлагаем вспомнить наши любимые блюда с майскими продуктами.

Весенний карнавал

Читать далее...

Мудрость жизни

..Запомни, истина проста - БОГ распахнёт тебе врата, Когда ты сам откроешь дверцу И пустишь БОГА в своё сердце. Любовь фрезе Ларрочка

Простое средство избавления от запаха пота

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Жалуюсь на клубнику! Её слишком много!)))

Два в одном - подкормка клубники и борьба с вредителями

 Моя подруга жалуется, что не успевает собирать ягоды - их так много. Утверждает, что секрет в этой подкормке. Может, кого-то заинтересует, попробуйте.

Состав: 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания, 2гр. марганцовки, 2гр. борной кислоты (порошок), 1 ст. ложка йода. Золу процедить, все это на ведро воды.Сразу намешиваю в бочку и опрыскиваю ,до полного смачивания листвы. Это и подкормка микро и макро элементами и борьба с вредителями.


Читать далее...

Глобальный календарь-прогноз критических дней на 2015 год. Это важно!!!

Глобальный календарь-прогноз критических дней на 2015 год.
Это важно!!!
 

Известный народный синоптик, днепропетровский инженер-ракетчик Валерий Некрасов поделился прогнозами, основанными на результатах многолетних наблюдений за календарем солнечно-лунных ритмов

Уже несколько лет газета Факты публикует его прогнозы погоды и календари критических дат. Говорить о точности прогноза на всю зиму пока еще рано, но первозимье (вторая половина декабря — первая половина января) оказалось весьма близким к научным выводам Валерия Ивановича. В материале, опубликованном в «ФАКТАХ» 3 октября 2014 года, он предсказал, что нынешняя зима будет снежной, а морозы свыше 20 градусов продлятся около двух недель. Ознакомимся со  второй частью прогнозов днепропетровского Нострадамуса, которая касается так называемой СЛА-безопасности, и составленным им календарем критических дат.

Для того чтобы каждый мог планировать свою жизнедеятельность в соответствии с солнечно-лунными ритмами, в таблице приводится глобальный календарь-прогноз критических дней на 2015 год, связанных с человеческим фактором, возмущением атмосферы и водной оболочки, деятельностью земной коры.

Смотрите дальше

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
• Сворачиваем в колбаску.
• После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
• И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
• Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

Домашняя буженина

Ингредиенты:

● Кусок свинины (800-900г)
● 2-3 ч. л. соли
● 2-3 зуб. чеснока
● 2 шт. лаврового листа
● 1 л воды

Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!

А ЧТО, ЕСЛИ ПРИГОТОВИТЬ БАЛЫК ДОМА? ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕЗУМНО ВКУСНОГО МЯСА!

 

Приготовление

1. Вымой куриные грудки и протри насухо. Смешай соль, перец и коньяк. Нарежь куриное филе на тонкие ломтики, если хочешь получить более острый и насыщенный вкус. Можно оставить филе в виде цельного куска, всё зависит от твоих предпочтений.
   
   
2. При желании можно добавить ароматных трав к маринаду: подойдут прованские травы, тимьян, базилик и даже размельченный лавровый лист. Коньяк можно заменить ромом, виски или бренди. Помести филе в закрывающуюся форму, щедро смазав маринадом со всех сторон. Поставь мясо на сутки в холодильник.
3. Достань мясо их холодильника и промой от специй, хорошо вытри. Замотай филе в марлю или полотенце и поставь его еще на сутки в холодильник.
4. Наслаждайся выдержанным вкусом домашнего балыка! Если не знать, что балык приготовлен из куриного филе, его легко можно перепутать с рыбой слабого посола: очень нежными и ароматными получаются кусочки…

Источник

Отличный наряд.

Мотив в резинку имитирует пояс на бедрах, а украшает платье большой вязаный воротник "хомут".



Читать далее

Серия сообщений "Вяжем спицами.":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Шапочка с цветочками.
...
Часть 31 - Ажурный пуловер с полосками.
Часть 32 - СКРОМНОЕ ПЛАТЬЕ.
Часть 33 - Отличный наряд.
Часть 34 - Легко и просто, а смотрится красиво.

Серия сообщений "Платья, юбки.":

Часть 1 - СКРОМНОЕ ПЛАТЬЕ.
Часть 2 - Отличный наряд.

КАПЛЯ ЙОДА - И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ!

 Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани.
Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.


Читать далее...

Огурчики по-чешски

Состав на 1 л банку:
1 небольшая луковица,
1 морковь,
маленькие огурчики,
перец горошком (2-5 шт.),
лавровый лист (1 шт.),
2 чайные ложки соли,
3 столовые ложки сахара,
100 мл уксуса 9%-ного.

Перебираем наши огурчики (выбираем наименьшие - корнишоны), моем.

Нарезаем лук четверть-кольцами, морковку кольцами или брусочками.

На дно стерилизованной литровой банки кладем перец, лавровый лист, лук, морковь (немножко моркови оставляем), огурчики и морковь, которую отложили.

Сверху насыпаем 2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.
Поверх аккуратно наливаем 100 мл уксуса (мои не любят сильно острые, поэтому наливаю немного меньше уксуса) и заливаем всё кипятком по горлышко.

Накрываем прокипяченными крышками, стерилизуем 15 минут, закатываем, переворачиваем и укутываем.

Очень вкусно!!!

источник

«Чужой» мужчина есть чужой...

«Чужой» мужчина есть чужой,
Что в нем хорошего? Скажите!
А свой, он - теплый, он – родной,
С ним по-другому все, поймите!

«Чужому», знайте, все равно,
Что там у вас в душе творится.
Ему бы вас сводить в кино,
Но он боится «засветится».

С «родным», поверьте, хоть куда.
Он принесет в постель вам завтрак,
С ним даже горе не беда.
Он будет с вами в вашем завтра.

Не приручайте журавля,
Он – та еще, скажу вам, птица.
Чтоб не жалеть потом ни дня,
Держите крепче вы синицу!

Надёжное средство от прыщей - 2 замечательных рецепта!

1. Боярышник

Настойка боярышника 100 мл,
3 табл. трихопола,
3 табл. левомицетина,
1 пачку стрептоцида (можно в порошке)

Протирать этим средством лицо и на большие прыщики прямо накладывать ватки смоченные этим средством.

2. Календула

40 мл. настойка календулы,
2 табл. левомицетина,
1 табл. анальгина
1 пакетик стрептоцида
Утром и вечером протирать лицо.
Если надо выйти куда нибудь наносим макияж не смывая лосьон.

Женщина пахнет ядом...Художник Bruno Di Maio .

Бруно Di Maio родился в 1944 в итальянской семье  в Триполи, Ливия. Он живет и работает в Тоскане: Италия. Бруно много лет проработал реставратором и приобрёл  удивительные  технические  способности.      Его работы отражают большую любовь к эпохе Возрождения в живописи и в  то же время сильное желание выразительной автономии. Di Maio успешно работает в аллегорической и сюрреалистической манере , Его работы счастливы, чувственны, богатые по цвету и вибрирующие  светом.  Много работ Bruno Di Maio находятся  в частных и общественных коллекциях в Европе, Японии, Австралии и в Соединенных Штатах  

 

1.

Читать далее...

Искусство быть Мужчиной!!!

 

Бизнес-этикет для мужчин. У вас намечается деловая встреча? Тогда вы обязательно должны знать правила делового этикета,чтобы произвести хорошее впечатление! Рубашки и галстуки. Сочетания: Самым важным правилом сочетания рубашек является факт того, что галстук должен быть всегда темнее рубашки. Если вы будете придерживаться этого правила, то и гардероб будет всегда красив. А когда у вас есть какие-либо сомнения, то можете вспомнить об этом правиле и вы не пожалеете об этом.