Сколько, где и как хранить овощи в квартире зависит от того, в какой температуре, уровне влажности и освещённости нуждается какой-либо конкретный вид. Так, например, капусту и морковку нужно хранить в холодильнике, а картошку и лук – в ящике кухонного шкафа, какие-то продукты нужно складывать в герметичные контейнеры, а какие-то — оставлять в сетках или бумажных пакетах.

В этом материале вы найдете полезные советы, а также краткую памятку по хранению больших и недельных запасов овощей, трав и зелени.

100 г солёного сливочного масла,
4 яйца,
180 г муки,
250 мл воды,
заварной крем.

Профитроли, они же эклеры, вероятно, появились во Франции в девятнадцатом веке. Это популярный вид теста использовался во всем мире. Некоторые пищевые историки предполагают, что эклеры были впервые сделаны Антонин Карем (1784-1833), известным французским шеф-поваром. Первый известный рецепт Эклеров на английском языке появляется в книге «Boston Cooking School Cook Book» by Mrs. D.A. Lincoln, опубликованной в 1884 году.
Слово Эклер исходит непосредственно от французского слова, главный смысл которого — «молния». Никто не уверен, почему тесто было названо в честь молнии. Некоторые говорят, что легкость слоеного теста и его мягкое наполнение является причиной имени. Но более вероятно, из-за небольшой и лёгкой формы пирожного, котороя и заставляют человека съесть его в мгновение ока.
Эклеры, профитроли или заварные пирожные (как вам больше нравится) — одни из самых моих любимых прирожных. Люблю их за их воздушность и сочетание слегка солёного теста с в меру сладким кремом. Профитроли не умеет готовить только ленивый, настолько просты они в приготовлении. Ну, и это вкуснейшее пироженое, конечно, не для тех, кто соблюдает строгую диету. Хотя полакомиться ими пару раз в год совершенно не грех.

Если вы плохо себя почувствовали, не обязательно прибегать к помощи лекарств. Помочь себе можно самому без лишнего вреда для организма. Просто нажав на определенную точку.

Такие приемы уже много сотен лет использует восточная медицина в методиках шиатцу, су-джок, а также западная медицина — в методике акупрессуры. Обычно их практикуют врачи, но нет ничего сложного в том, чтобы купить атлас биологически активных точек и изучить их самому.

Сама методика точечного массажа не сложная — найдя точку, давите на нее минуту-другую подушечкой пальца, ногтем, специальным стилетом или электроприбором, который помогает определять нужные места при помощи звукового или светового сигнала. И так — 4—6 раз в день.

Таким образом можно быстро снимать усталость, или же, наоборот, мобилизироваться, а также получать лечебно-профилактический эффект при самых разных заболеваниях. Противопоказаний к такой домашней акупрессуре нет. Кроме того, зная точки, можно оказать помощь другому человеку, попавшему в беду.