Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Êîòëåòû èç ìîðêîâè è êàáà÷êîâ


Èíãðåäèåíòû:
êàáà÷îê – 800 ã.
ìîðêîâü – 1 øò.
ÿéöà – 3 øò.
÷åñíîê – 2 çóá÷èêà
ìóêà – 1,5 ñòàêàíà
ñîëü – ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – ïî âêóñó (äëÿ æàðêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàáà÷îê ïîòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
2. Àíàëîãè÷íî ïîñòóïèòå ñ ìîðêîâüþ, à çàòåì îáæàðüòå å¸ íà ñêîâîðîäå.
3. Ñìåøàéòå êàáà÷îê è ìîðêîâü, äîáàâüòå ÿéöà.
4. Òàêæå äîáàâüòå â ôàðø èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
5. Âûêëàäûâàéòå ôàðø íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ïîìîùüþ ëîæêè è îáæàðèâàéòå êîòëåòû ñ äâóõ ñòîí. Íà ñòîë ìîæíî ïîäàòü ñî ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
