Без заголовка

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 20:43 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пуховое дрожжевое тесто

Пуховое дрожжевое тесто

5177462_Image_4_1_ (495x534, 210Kb)

Автор: Ольга Федюнина---Не заморочливое, экономное и тающее тесто

Ингредиенты для "Пуховое дрожжевое тесто":

Мука пшеничная (Примерно,с учетом подпыла) — 800 г
Кефир — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи — 11 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Паприка сладкая (Копченая) — 1 ст. л.

Рецепт "Пуховое дрожжевое тесто":

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.