Тюря: русский холодный суп.




Забытое блюдо русской кухни - тюря.
Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/
Мой ЖЖ: http://o-kochetov.livejournal.com/
Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDoma

Группа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/prigotovi...

Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на ка

Нежный и вкусный картофель «Романофф» .

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…

Ингредиенты:

-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель — 1 кг
-мелко нарезанный лук — 1 шт.
-тертый сыр чеддер — 300 г
-сметана — 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец.

Добавить

50 рецептов голубцов - вкусно, как у мамы!




Голубцы рецепт

УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ 🍴 Подборка лучших кулинарных блюд в одном месте!

Творожная запеканка без муки и манки



Ингредиенты:

творог 500гр.
яйца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана
масло сливочное 30гр.
ванилин
курага
изюм
дополнительно:
масло сливочное для смазки формы
сладкие молотые сухари

Приготовление:

Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - бу

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

[b] Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

22 способа сложить салфетку для праздничного стола


© Света Гоголь специально для mixstuff

Финский суп с семгой. Пальчики оближешь...


 

Обалденный супчик! Лично готовил на прошлой неделе, настоятельно рекомендую всем любителям рыбных блюд!

Ингредиенты

300 г филе свежей семги или форели

500 г картофеля

300 г помидоров

лук порей или репчатый (1 луковица)

150 г моркови

500 мл сливок (10-20%)

соль

растительное масло

зелень по вкусу



Приготовление

Лук мелко покрошить.



Морковь натереть на мелкой терке.



Ка

Французский луковый суп

Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами





















Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для

Свекольник


Для приготовления нам нужно:

- Свекла – 500 г;
- Шпинат – 1 пуч;
- Яйцо куриное – 4 шт;
- Огурец – 3 шт;
- Редис – 200 г;
- Лук зеленый – 1 пуч;
- Укроп – 1 пуч;
- Лимон – 1 шт;
- Хрен – 1 ст.л;
- Соль;
- Перец чёрный молотый;
- Сметана;
- Вода – 2,5 л;

Приступаем к приготовлению:



Отвариваем свеклу в кожуре, затем охлаждаем ее, очищаем, и натираем на терке соломкой. Шпинат шинкуем, из лимона выдавливаем сок. В гор

Яйца-пашот в кульке от Svetlana_Lay

Способ приготовления:
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом smile.gif)
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.

В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опу

СУПЫ С ШАМПИНЬОНАМИ: 7 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Ах, эти шампиньоны! Ароматные, вкусные грибы, которые легко готовить – с ними можно сделать массу блюд, которые покорят даже самых взыскательных гурманов. Особой любовью многих ценителей этого продукта пользуются супы, которые всегда получаются просто сказочно аппетитными.

Нет ничего проще, чем приготовить вкусный супчик с шампиньонами, ведь эти грибы очень ароматны и легко отдают этот аромат в суп, быстро готовятся и совершенно безоп

Удаление костей из курицы мастер класс.

Удаление костей из курицы мастер класс.

Секреты вкусного плова!




Секреты вкусного плова

Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из м

Воздушная запеканка с тыквой





Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА!

Так что ваши близкие не останутся равнодушными.

Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей.

Всем советую, друзья !

Ингредиенты :
500 г тыквы 
200 г творога 
100 г манки 
250 мл молока 
150 г сахара 
3 яйца 
15 г сливочного масла 
50 г сметаны

Тыкву чистим, нарезаем ломтиками,

Яичные котлеты на завтрак!!! Вкусно, оригинально, просто!!!


Рецепт яичных котлет на завтрак

105 салатов на любой вкус


Понравился салатик? Жмем на картинку.




Салат "Ганновер"

Салат "Ветка сакуры"

Салат "Яркий"

Салат с капустой и ананасом



Салат с индейкой и виноградом

Салат "Кружевница"

Салат «Новогодний подарок»

Вкусный салат с кальмарами и грушей



Салат "Клубничка"

Салат "Ёлки"

Украинские колдуны

Украинские колдуны

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - примерно 50 грамм
Фарш - 200 грамм
Растительное масло - 50 мл
Картофель - 500 грамм
Сухари панировочные - 3 ст. л
Соль, перец, зелень - по-вкусу
Приготовление:
Для того, чтобы приготовить наше блюдо нужно отварить картофель в холодной воде. В то время, когда картофель отваривается, готовим начинку.
Очищаем и мелко рубим репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Затем, д

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ


УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Свинина с сухофруктами и соусом: рецепт к новогоднему столу




Свинина с сухофруктами и соусом: рецепт к новогоднему столу

яблочный сок – 100 мл
перец розовый – 5-6 горошин
смесь из кураги, чернослива, сушеных яблок, вишни и изюма – 300 г
масло растительное – 5 ст. л.
крахмал – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
свиная лопатка – 1 кг
лимон – 1 шт.
розмарин – 3 веточки



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Голубцы на новый манер


ГОЛУБЦЫ НА НОВЫЙ МАНЕР
автор Екатерина Мельникова



Предлагаю Вам попробовать голубцы, приготовленные не совсем традиционным способом - в формочках для маффинов, благодаря чему получают очень необычный и привлекательный вид. Отличное решение, как мне кажется, к праздничному столу. Получились очень сочные и вкусные голубчики, особенно с ложечкой сметаны :) Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе - 300 г
Рис - 0,5 ст.
Морковь - 1 шт. небольшая
Л

НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ

НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда вып

Рецепт вяленого мяса


Ингредиенты:
1кг свиной шеи (вырезки, мякоти)
800г соли
Рассол:
1,5-2 стакана яблочного уксуса
1ч.л. молотых перцев любых
Панировка:
50г соли
по 2ч.л. чесночной приправы с зеленью и молотого кориандра
1ч.л. зернистой горчицы сухой

Меню


 


 





































 






















 






























 

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем времен

Куриные ракушки...
 





















Фаршированные куриные грудки ( попробуйте, очень вкусно! ) Итак нам понадобится:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиальн

кулинарные рецепты от Милы








 







Моя бродилочка по" Вкусному сообществу"














 

Рулька по-польски




Ингредиенты:
Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вкусу

Очень вкусная кабачковая запеканка с сыром!



 




 

















Кабачковая запеканка действительно получается очень вкусная, воздушная и нежная, немного напоминает по структуре суфле или омлет.



Ингредиенты:

Кабачки — 600 гр

Котлеты из баклажан "И мяса не надо!"

А вы пробовали котлетки из баклажан?

Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным.
Зато благодаря низкой калорийности, легкости
и высокой полезности они могут стать
незаменимыми. Котлеты на «ура» идут
с пышным картофельным пюре и одинаково
вкусны как горячими, так и холодными.
Ингредиенты:
Балажаны — 1500 г
Сыр твёрдый — 150 г
Панировачные сухари — 150 г
Хлебный батон — 100 г
Специи (по-вкусу)
Петрушка — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо

Чизкейк с персиками (без выпечки)




Ингредиенты:

200 г печенья Юбилейное
100 г сливочного масла
400 г творога
200 мл. 30% сливок
ванилин
100 г сахара (по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков

РАГУ БИСМАРКА

Вообще, этот рецепт более известен, как немецкий суп «Пихельштайнер» - очень густой, наваристый суп, в приготовлении которого нужно использовать три разных сорта мяса.

Суп «Пихельштайнер» входит в знаменитую золотую коллекцию ста самых известных рецептов стран мира....

ПОТРЕБУЕТСЯ:

600 грамм мяса - говядины, свинины, курятины (либо телятины)
Мясной бульон (либо просто горячая вода)
1 корневой сельдерей (это около 200 грамм)
750 г картофеля;
2 луковицы
3 моркови
1

Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!


Вы готовы убить на кухне 45 минут своего времени (а то и полтора часа, если мясо попадётся жесткое) чтобы получить множественный кулинарный оргазм? Тогда это пост для вас! Тающие во рту кусочки мяса и яркий, острый вкус густого соуса – здесь и сладость моркови и лука, здесь острота перца и кислота солёных огурцов! Любите азу по-татарски? Я тоже!

Солянка мясная сборная обалденная




Ингредиенты:
Филе куриное — 200–250 г
Изделия мясные — 350 г
Изделия колбасные — 350 г
Огурец маринованный — 2 шт.

Вкусная рыба за 7 минут


Вкусная рыба за 7 минут



На литр воды 5 столовых ложек соли без горки и шелуху лука (сколько есть) . 2 тушки скумбрии моем и режем на куски. Опускаем в кипящую воду с солью и шелухой лука. Варим 7 минут. Сливаем через дуршлаг. Быстро. Вкусно . Сытно. Шелуха отбивает характерный запах рыбьего жира скумбрии. Вкусняшка. Можно подавать холодной.

Селёдка "Хе"

СЕЛЁДКА "ХЕ" - это любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом...

На провалы в памяти жалуется и стар и млад. Причин этого явления множество, а следствие одно: какие-то моменты нашей жизни мы забываем начисто. Почему же все большее количество людей перестает доверять себе, записывая информацию на цифровых или бумажных носителях?

Заболевания суставов
 
Растирка- очень сильное, эффективное средство для лечения всех видов заболеваний суставов, межпозвоночных грыж,  остеохондроза, радикулита и различных видов опухолей (наружно). Растирка обезболивает и растворяет соли. 
Во время втирания растирки нельзя заниматься физической нагрузкой, особенно на позвоночник, т.к. соли растворяются, и все диски без нагрузки должны встать на свои места, после втирания этой мазью нельзя делать тяжелый массаж.&nb

[quote]Так она и пила ту «черную» воду…

Алла Ивановна Приступа, 72304, Запорожская обл., г.Мелитополь, пер.Элеваторный, 37
У одной женщины суставы ног так болели, что она еле-еле ходила. И вдруг — стала здоровой! Причем так, что все вокруг несказанно удивились. А она взяла и рассказала о своем лечении…

Брала стакан семечек подсолнуха, мыла и заливала двумя стаканами холодной воды, настаивала 1 час, затем 10 минут кипятила. После остывания процеживал

Одна из врачей- Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки: "Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года. Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось

[quote]Полезные для зрения картинки


Стереограммы рекомендованы людям, много работающим за компьютером. Они помогают сохранить остроту зрения. Укрепляют глазные мышцы. Чтобы увидеть спрятанное объемное изображение, нужно сфокусировать взгляд на воображаемой точке за картинкой.
То есть, рассматривая эти картинки, вы тренируете мышцы глаз, укрепляя свое зрение.
Если у Вас нет опыта рассматривания стереограмм, это может оказаться довольно трудной задачей. У некоторых людей есть предра

[quote]Живая еда. Сила проростков




 

 

 

 

[quote]Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.
1. Со специями.
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

Сырно-грибной суп.




Ингредиенты: 

 

0,5 кг курицы 

3-4 средних картофелины 

1 морковь 

1 луковица 

1 зубчик чеснока 

1 уп. плав. сыра 

8-10 шампиньонов

Супчик кулеш чесночный





Ингредиенты:
 

крупа пшенная - 2/3 стакана;
картофель - 2-3шт. средних;
лук репчатый – 1 шт. небольшая;
морковь - 1шт. средняя;
чеснок - 1 головка (да-да, именно целая головка);
бульон овощной - 1-1,5л;
томатная паста или любые домашние заготовки с томатом - 100г;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промываем несколько раз горячей водой до прозрачности и заливаем кипятком минут на 20. 
Буль

ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ КЛЁЦКАМИ




1.


Продукты берутся такие:

-три картошки;

-один сладкий перец;

-одна морковка;

-один репчатый лук;

-одна штучка Черешки сельдерея (по желанию);

-две столовые ложки растительного масла;

Суп "Шурпа".




Вкусный суп- шурпа , может приготовить каждая хозяйка при наличии времени и желания. Для такого супа нам понадобится:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

Заговоры от испуга


Возьмите кусочек хлеба и водите им над головой по часовой стрелке, приговаривая заговор от испуга:

Все боли в рабе Божьем (имя) сгиньте:
с кашей, с мошей, с буйной головушки,
с мозга, с глазика, с ушек, с носика,
с сердечка, с пупка, с кишочка,
с ручек, с ножек, с пяточек.
Все боли, все страдания,
испуг сгиньте, а раба Божьего (имя)
оставьте в покое.
Аминь! Аминь! Аминь!

Читать необходимо три раза, а затем скормить хлеб (причем это должен сделать н