Покрывала для малышей

Покрывала для малышей. Чудесные идеи! Читать далее

Вязаный жакет кимоно от Cari Clement.


Читать далее...

Красивые вещички для детей

BEBE

 

Читать далее...

Бодик для малыша. Перевод мой



Размер: 3-4 месяца.

Материалы: 200 г хлопка белого цвета, 60 см белой ленты, 7 пуговичек.
Крючёк номер 2

Виды вязки: столбик без накида, полустолбик с накидом, столбик с накидом, узор пико, фантазийный узор.

Описание работы:
Всё вяжется одной деталью, начиная от горловины. Двойной нитью связать цепочку длинной 32см. Провязать: 5 столбиков без накида, 4 полустолбика с накидом, 24 столбика с накидом, 4 полустолбика с накидом, 5 столбиков без накида.

Вязать реглан:
1 р: 5 петель планки, 11 ссн -прибавляем 4ссн, правый рукав: 8 ссн- прибавляем 4 ссн, спинка: 24 ссн- прибавляем 4ссн, левый рукав: 8 ссн- прибавляем 4ссн, левая полочка: 11 ссн, 5 ссн для планки.
2р:прибавки также, вместо ссн полустолбики сн.
3р: прибавки в тех же местах, вязать фантазийным узором, диаграмма 1.
Повторять с 1 по 3й р-11 рядов.

Отделить рукава от спинки и оставить в ожидании.

Вязать спинку и перед вместе, пока не будет 27 см. Потом формировать часть между ножками.
Оставить без провязывания с обеих сторон по 13 см, вязать центр, закрывая в каждом ряду 1петлю с каждой стороны, пока не останется 16 столбиков.

Рукава:Связать 1 ряд полустолбиками с накидом, 1 ряд столбиками с накидом, 1ряд фантазийным узором, обвязать край узором пико.
Сборка: Обвязать 1 р пико весь край полочек, горловину и нижнюю часть, пришить 5 пуговиц на планке переда и по 1 по краю низа. Протянуть ленту по талии.

Обозначения по порядку:
- столбик без накида
- воздушная петля
- столбик с накидом
- полустолбик с накидом
-связать столбик с накидом в 3-ю петлю предыдущего ряда, воздушная петля, столбик с накидом в 1-ю петлю предыдущего ряда.
- с одной петли вывязать 4 столбика с накидом.

Моделирование рукавов.

Делается это на основе одношовного рукава.
>>>>>>>>>>>>>>

Самые популярные сообщения в дневнике

 

Самые цитируемые посты в дневнике  Nelya Gerbekova    Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.  Принцип построения выкройки асимметричного перекида  .Как добавить статью из интернета в дневник . Пошаговая инструкция. Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)   45 бесплатных, качественных видео мастер- классов для начинающих портних в честь 5 летия моего дневника Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan Чем отличаются оверлок, коверлок и распошивалка? Как снять размеры для штор и расчитать расход ткани   Шторы на люверсах: ничего лишнего.Мастер-класс. Принцип раскроя мягкого складчатого ламбрекена   Выкройки и моделирование элемента *узел* как соединить два цвета ткани косой бейкой   Оригинальный ламбрекен- веер    Фатиновая многослойная юбка на кокетке. Мастер-класс.  Ламбрекен "БУФ" на шторной ленте от Инны Фомичёвой   Наводим порядок в дневнике! Как разложить все сообщения по полочкам. Как создать простую рамочку в дневнике и превратить ее в музыкальную открытку Как загрузить музыку в дневник из ПК и создать красивый плеер Как сшить корсет    Два способа пришивания косой бейки   Варианты юбок годе   Ламбрекен "Шарф"-просто и красиво!   Мастер-класс.Технология обработки де жабо с дотачкой   МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки   И.. снова юбка из фатина! "Хризантема"( или пёрышками  Простые и доступные способы сохранения и укрепления здоровья   Домашние капли от всех болезней Уроки для новичков Лиру.

 

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Пирография: техника выжигания по ткани. Видео мастер-класс для рукодельниц.

Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Ссылки по рукоделию
Часть 2 - Как сделать крэш. Мастер-класс.
...
Часть 45 - Творческая мастерская Online приглашает!!!!
Часть 46 - Французская косынка! Способы завязывания, выкройка+мастер-класс
Часть 47 - Пирография: техника выжигания по ткани. Видео мастер-класс для рукодельниц.

Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Цельнокроеный воротник-хомут состоит из одной детали, сложенной вдвое. Обычно эту деталь кроят по косой, чтобы сгиб мягко растягивался и красиво ложился на плечи. Раскраивая, надо следить за тем, чтобы на ткани не возникало перекосов. 

Воротник-хомут можно кроить и из двух деталей, располагая выкройку детали воротника обычным способом   , но только  для моделей из растяжимых тканей.  В зависимости от длины верхнего среза хомут будет жестко стоять вокруг шеи или мягко опадать. 

Все  уроки   Александра Тимофеева 

Канал  А.Тимофеева на YouTube

Еще варианты:

Смотрите замечательный урок  мастера  Паукште Ирины Михайловны 

 

Еще вариант:

Серия сообщений "Обучающие диски по шитью":
Часть 1 - Видео-курс: Как сшить шторы своими руками
Часть 2 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
...
Часть 4 - Как сшить дизайнерское платье - трансформер.
Часть 5 - Шитье всех видов штор и ламбрекенов. Все обучающие курсы Галины Голоцуковой.
Часть 6 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 8 - Как смоделировать и собрать трикотажный топ с элементом "узел". Новый мастер-класс от Александра Тимофеева
Часть 9 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Уроки для новичков Лиру.

 

Уроки для новичков  Лиру от    Nelya Gerbekova    *Для самых начинающих лирушников. * Первые шаги для самых новеньких на Лиру. Как добавить статью из интернета в дневник .  *Способы вставки картинок в сообщение дневника + видео урок.  * Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике ! * .Что такое аватар и как его загрузить в дневник *  Урок для самых новеньких! Как загрузить картинку для фона дневника * Как сжать размер картинки (фона) до требуемой величины для загрузки в дневник. * .Украшаем дневник! Как применить и как управлять схемами  Для тех, кто еще не знает! Глюки или новшество? Как вернуть схему в дневнике? *  Как добавить рубрику прямо из редактора при цитировании поста * Как создать ссылки в расширенном редакторе дневника. * Как создать кликабельную картинку или кнопку-переход в редакторе  *  Как сделать ссылку с названием и ссылку на ник с использованием спецкодов   * Самые простые способы вставки музыкального плеера в сообщение . Загружаем музыку с  компьютера и создаем красивый  плеер. Как вставить плеер с сервиса ПростоПлеер (по просьбе ПЧ)  *  Убираем под кат! Как в редакторе ссылку *Читать далее* заменить картинкой  * Сервис дневников. Правила игры и что такое отношения(симпатии) на ЛИ.ру  * ..Как найти пользователя и ответить на его симпочку * ..Как использовать приложение "Я ФОТОГРАФ" *  .Вставляем текст и картинку в рамку с кодом(1)  *  .Как вставить плейлист и картинку в рамку(2)  * Добавление к предыдущему посту. Как изменить размер плеера * Как сделать скриншот (снимок экрана) без применения программ.  * Как создать простую, но красивую рамочку в расширенном редакторе  * Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника * Все коды для оформления дневника в одном месте *Все варианты создания и вставки плеера в текст сообщения или в рамку с кодом  *Читаем дневники не прерывая музыку

 

Серия сообщений "Для новичков ЛИ.РУ.":
Часть 1 - Для самых начинающих лирушников.
Часть 2 - С чего начинать дневник?
...
Часть 35 - Читаем дневники не прерывая музыку!
Часть 36 - Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации для новичков!
Часть 37 - Уроки для новичков Лиру.

Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.

 

Популярные видеоканалы по шитью   Галина Балановская https://www.youtube.com/user/galinabalanovskaya/videos Подписка на дополнительные видеоуроки Балановской,   которые доступны только  подписчикам http://ucansew.ru/ Шитье со Светланой Поярковой https://www.youtube.com/user/sartapro/videos Уроки шитья с Еленой Колесниченко http://www.youtube.com/channel/UC4UVgXm9s4iK13riKtGifsw/videos Модные Практики с Паукште Ириной Михайловной https://www.youtube.com/user/modapractic/videos Вера Ольховская .  Кройка и шитье https://www.youtube.com/user/CuturieComUA/videos Утилитарное рукоделие Ирины Ворошиловой http://www.youtube.com/user/TheTreasure55/videos  Академия корсета. Татьяна Козоровицкая https://www.youtube.com/user/TanyaKey1/videos Лариса Клепачева https://www.youtube.com/user/klepacheva/videos Лина Фролова www.youtube.com/user/armalinivideo/videos Галина  Голоцукова. Шторы Ламбрекены. https://www.youtube.com/channel/UC1-4S1JqNvgtkVHIaUg8COA/videos GRASSER. Выкройки. Курсы кройки и шитья Ольги Родькиной https://www.youtube.com/user/grasserdesign/videos  Генетика кроя. Галия Злачевская https://www.youtube.com/user/Galacsi7/videos Фатима Казначеевская . Уроки шитья https://www.youtube.com/channel/UC0t7wyOyzY2LyaQmppJzQ4g/videos Ирина П –  шторы, ламбрекены  https://www.youtube.com/channel/UCWD7l-2BTjfGx2fR55vgrjQ/videos https://www.youtube.com/user/irinasewing/videos https://www.youtube.com/user/panton088/videos Александр Тимофеев http://www.youtube.com/channel/UCkV2ewEKSdMZdUlueA60Htw Татьяна Рогова https://www.youtube.com/user/kyrsuTRogova/videos Шитьё одежды с дизайнером Ольгой Никишичевой https://www.youtube.com/user/tantantan1981/videos BurdaStyle.ru https://www.youtube.com/user/BurdaStyleRu/videos Список пополняется ....

 

Серия сообщений "Начинающей портнихе":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
...
Часть 35 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 36 - 45 бесплатных, качественных видео мастер- классов для начинающих портних в честь 5 летия моего дневника
Часть 37 - Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.

Cумка – пакет. Это очень просто! И еще кое-что...

Источник. Далее текст автора.

 

Читать далее...

СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ: КАК РАСКРОИТЬ ТО, ЧТО НЕ ПОМЕЩАЕТСЯ НА СТОЛ

http://cuturie.com.ua/chto-i-kak/voprosi-po-tehnologii/kak-raskroit-to-chto-ne-pomeshiaetsya-na-stol/ 

Все результаты замеров выполняются далее в произвольном порядке и записываются прямо на чертеже на месте цифр.

Рассмотрим подробнее замеры чертежа.

Для его увеличения непосредственно на ткани нам понадобятся ширина (1) и высота (2) выемки в левом верхнем углу; наклон среза малой высоты (3) шторы, а также несколько точек кривой наклонного среза.

Для нахождения последних, разделите на четыре части правую вертикаль прямоугольника, в который вписана штора и начертите из полученных точек горизонтали до среза шторы. Замерьте длину этих горизонталей (4, 5, 6) и запишите.

Увеличение выкройки выполняется очень просто. Начертите на ткани в натуральную величину исходный прямоугольник по размерам на чертеже и перенесите на него все размеры. 

Учтите, что чертёж для одной ассиметричной шторы следует выполнять зеркально эскизу или на лицевой стороне ткани .

Примечание: к «хвосту» готовой шторы необходимо прикрепить грузик. Им может служить массивная кисть.

Вариант второй (рис. 2 в – 3 б) – замеров понадобится больше, но принцип тот же.

Вариант третий (рис. 2 г – 3 в) – для тонких тканей – наиболее простой в использовании.

Обработка: косой срез окантовать, вертикальные срезы можно обработать в подгибку с открытым или закрытым срезом и «накрыть» шнуром, переходящим в кисти, верх – обрабатывается узкой тесьмой для штор или окантовывается без последующей сборки.

                    2. Симметричная штора для окна или дверного проёма.

      Верх шторы обрабатывается вилькро (тесьма «липучка»), точнее его войлочной частью, а на карниз, при помощи мебельного степлера, крепится часть с крючочками.

       Если использовать эту модель для дверного проёма, придётся сильно удлинить «хвосты» по бокам (рис. 4).

Замерив желаемую ширину, высоту большую и высоту малую изделия, выполните в масштабе 1:4 (при помощи портновской линейки) или 1:10 чертёж половинки шторы (рис. 5 а) и разрежьте выкройку (рис. 5 б).

Выполните раздвижку лепестков (рис. 5 в), таким образом, чтобы стороны высоты большой и высоты малой находились под прямым углом и, обведя лекало на новом листе бумаги, заключите его в прямоугольник (рис. 6). 

После замеров ширины и высоты выполните замеры ширины и высоты выемки в правом верхнем углу, для удобства заключив её также в прямоугольник.

Затем – замер биссектрисы и точек кривой.

Описание увеличения – см. в предыдущем примере. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Шторы для спальни или гостиной (рис. 7). 

Чертёж в масштабе 1:4 или 1:10 выполняется точно по замерам будущего изделия в натуральную величину (рис. 8).

Промерить следует высоту изделия, ширину (для чертежа используем половину ширины, так как будем шить две симметричные шторы) и расстояние до пола.

Когда маленький чертёж готов, «розовый» фрагмент разрезается и «лепестки» его раздвигаются (рис. 8) и обводятся на новом листе бумаги.

Затем, каждый фрагмент чертежа заключаются в прямоугольник и выполняются замеры для последующего увеличения деталей непосредственно на ткани (рис. 9). 

Увеличивать удобнее каждую часть отдельно, то есть сначала на ткани чертится прямоугольник «верхней» части и в него вписывается выкройка, затем, исходя из раскладки (рис. 10), чертится прямоугольник клешевой части и чертёж завершается по имеющимся размерам. 

 

 

 

 

           

 

 

 

10 моделей бюстгальтеров. Выкройки, описание.

 

далее...

СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА

Даже, если Вы новичок в вязании и никогда не строили выкройки - в данном видео Вы легко и просто научитесь самостоятельно строить выкройки рукава для трикотажных и вязанных изделий. Правильная выкройка - залог успеха в создании изделия, связанного крючком или спицами, а также при пошиве трикотажных изделий. Данное видео лучше всего подойдет начинающим вязальщицам и швеям.

Славянские обряды на Масленницу для привлечения удачи и достатка

Масленица — традиционный русский праздник со множеством обычаев. Масленичная неделя посвящена проводам зимних холодов и встрече весны. Наши предки считали Масленицу поворотным событием и сменой года. В эти дни устраивали широкие гуляния, чтобы прожить год весело и благополучно.
Кроме того, считалось, что обряды на привлечение удачи и денег в этот период особенно эффективны.

РЕЦЕПТЫ ГУЛЯША ИЗ РАЗНОГО МЯСА С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Гуляш с подливкой в мультиварке – идеально! Рецепты гуляша с подливкой в мультиварке: из говядины, телятины, свинины и курятины

27.07.2016 20:01 Автор: Кристина Рудницкая
Гуляшом называют блюдо, приготовленное из тушеных кусков мяса и овощей.

История утверждает, что его прародителями являются венгерские пастухи. Гуляш был их традиционной едой, и готовился он на костре в больших и тяжелых котлах. В блюде образовывалось значительное количество подливы, поэтому по своей консистенции получался густой суп, согревающий пастухов холодными вечерами.

С тех пор прошло немало лет, яство стало популярным во многих странах, в том числе, и у нас.

От своих прародителей гуляш оставил в составе мясо и лук, все остальные ингредиенты на каждой кухне свои. Так же, как и раньше, блюдо готовится с большим количеством подливы в посуде с толстым дном. Мясо и овощи тушатся в глубокой сковородке или в казане.

Гуляш с подливкой успешно можно приготовить и в мультиварке. Современные кухонные агрегаты помогают сделать это быстро, с минимальным количеством жира и воды. Блюдо получается сытным и ароматным. Оно сохраняет большинство полезных составных овощей и мяса.

Гуляш с подливкой в мультиварке – общие принципы приготовления

Чаще всего основой блюда является говядина и телятина. Но вкусным получается гуляш с подливкой в мультиварке и из свинины или курятины.

Для выполнения всех необходимых операции у кухонной помощницы есть специальные функции «Жарка» и «Тушение».

В классических рецептах мясо обжаривается на луке, но можно сделать наоборот: сначала обжарить мясные кусочки, а после – добавить овощи.

Кроме лука, в гуляш добавляется морковка, сладкий перец, помидоры, картофель. Они обжариваются на подсолнечном масле до появления корочки золотистого цвета, а потом тушатся с добавлением воды, пасты или соуса из томатов, муки и сметаны. Чтобы получить блюдо пожирнее и разнообразить его вкус, растапливается небольшой кусок сала. Его остатки убираются, а ароматный жир остается.

В гуляш кладется соль, перец черный, сладкая паприка, зира, майоран, сахар.

Количество подливы можно регулировать, добавляя больше или меньше воды.

Прекрасным дополнением к блюду является картофельное пюре, вермишель, салаты из свежих овощей.

Рецепт 1. Гуляш с подливкой в мультиварке «Домашний»

Ингредиенты:

• говяжье мясо – 0,7 кг;

• две луковицы;

• три л. столовых масла подсолнечного;

• по две л. столовые муки и томатной пасты;

• полторы чайной л. соли;

• 320 мл воды горячей;

• по вкусу – перчик молотый.

Способ приготовления:

Хорошенько вымываем мясо и нарезаем средними кубиками.

На дно кухонной помощницы наливаем масло и размещаем говядину.

Запускаем на десять минут режим «Жарка». Не забываем нажать «Старт».

Полукольцами нарезаем лук.

Мясо посыпаем перчиком и перемешиваем.

Всыпаем лук и снова перемешиваем. Блюдо готовится в том же режиме еще десять минут.

Насыпаем муку и размешиваем ее с мясом. Обжариваем одну минуту.

Добавляем томатную пасту и горячую воду.

Присолим, размешаем и закроем крышку.

Выставляем на один час режим «Тушение». Стартуем.

Приготовленное блюдо ароматное и питательное.

Рецепт 2. Гуляш с подливкой в мультиварке по-еврейски

Ингредиенты:

• 600 граммов говядины;

• полкилограмма лука;

• две картошины;

• три лаврушки;

• восемь горошин перца черного;

• соль;

• щепотка зиры;



• масло растительное.

Способ приготовления:

Процесс приготовления похож на тот, который был описан в предыдущем рецепте. Отличие состоит в том, что большое количество лука обеспечивает наличие подливки и без добавления воды.

Говяжье мясо разрезаем на средние кусочки. Лук измельчаем полукольцами. Картофель нарезаем на небольшие кубики.

Размещаем мясные куски на дно мультиварки, куда заранее добавили немного масла.

На протяжении десяти минут готовим в режиме «Жарка».

Насыпаем полукольца лука, картофель, закладываем горошины перца, зиру и солим. Аккуратно перемешиваем.

Сверху выкладываем лаврушку.

Устанавливаем на полтора часа режим «Тушение» и стартуем.

Диетическое и ароматное блюдо порадует мягким и приятным вкусом. Подливы достаточно для того, чтобы обильно полить нежное картофельное пюре или вермишель.

Рецепт 3. Гуляш с подливкой в мультиварке из свинины

Ингредиенты:

• 700 граммов свиного мяса;

• по одной морковке и луковице;

• полстакана сметаны;

• две столовые л. муки;

• чайная л. молотого черного перчика;

• одна десертная л. соли;

• стакан горячей воды;

• три л. столовые масла растительного.

Способ приготовления:

На корпусе мультиварки выбираем режим «Жарка». В чашу кухонной помощницы вливаем растительное масло.

На небольшие кубики разрезаем лук. Отправляем его в чашу, обжариваем две-три минуты.

Морковку измельчаем, вооружившись крупной теркой. Добавляем ее к обжаренным кусочкам лука, перемешиваем. Готовим десять минут под крышкой.

Мясо рубим на небольшие куски и добавляем к овощам. После размешивания закрываем и готовим в указанном режиме еще десять минут.

Затем перчим, и добавляем муку. Обжариваем приблизительно минуту при постоянном помешивании.

Загружаем в гуляш сметану и солим. Наливаем горячую воду.

После перемешивания гуляша включаем на час режим «Мультиповар» (или «Тушение»), температура – 100 градусов.

Через шестьдесят минут душистое блюдо с солнечной и вкусной подливой полностью готово.

Рецепт 4. Гуляш с подливкой в мультиварке «Мамин рецепт»

Ингредиенты:

• семьсот гр. говядины;

• три морковки;

• два болгарских перца;

• сто гр. пасты томатной;

• три чесночные дольки;

• по вкусу – соль и перчик;

• пол-литра воды;

• масло растительное.

Способ приготовления:

Овощи и мясо порезать на средние куски.



Чеснок перед нарезкой раздавить ножом.

Налить масло (три или четыре столовых ложки) в чашу кухонной помощницы.

Выложить мясные кусочки, сверху – морковку, перец болгарский и чеснок.

Присолить, приперчить и добавить пасту томатную.

Влить воду и все перемешать.

Крышку закрыть и выбрать программу «Тушение» на шестьдесят минут, вид продукта «Мясо».

Запустить мультиварку кнопкой «Старт» и до окончания программы крышку не открывать.

Через час можно отведать тарелку ароматного гуляша с подливой, успешно приготовленного в мультиварке.

Рецепт 5. Гуляш с подливкой в мультиварке из курицы

Ингредиенты:

• 400 гр. филе куриного;

• по одной морковке и луковице;

• по одной ст. л. сахара и муки;

• 30 мл воды;

• две лаврушки;

• пять горошин черного перца;

• подсолнечное масло;

• две ст. л. пасты томатной;

• соль.

Способ приготовления:

Луковицу чистим и нарезаем небольшими кубиками.

В режиме «Жарка» обжариваем ее на трех ложечках столовых растительного масла.

Добавляем муку и перемешиваем.

Морковку разрезаем на тоненькие пластинки и добавляем к луку.

На средние куски разрезаем куриное филе и сразу же отправляем его к овощам.

Размещаем сверху лаврушку и горошины перца.

В небольшую миску наливаем воду. Кладем соль, сахар и томатную пасту. Перемешиваем и выливаем на мясо. Осторожно размешиваем гуляш с подливой в мультиварке.

Закрываем кухонный агрегат, устанавливаем программу «Тушение» на тридцать минут.

Рецепт 6. Гуляш с подливкой в мультиварке по-мадьярски

Ингредиенты:

• 100 гр. сала;

• луковица;

• три картофелины;

• 500 гр. телятины;

• две ст. л. паприки сладкой;

• один красный сладкий перец;

• соль;

• стакан воды;

• масло подсолнечное;

• три веточки петрушки.

Для клецок:



• яйцо;

• мука.

Способ приготовления:

Сало нарезаем на небольшие кусочки.

Включаем мультиварку на режим «Жарка». В чашку кухонной помощницы отправляем сало и убираем его после того, как с него вытечет жир.

Луковицу и картофель нарезаем на четвертинки.

На средние куски разрезаем мясо.

Обжариваем лук в жире от сала и небольшом количестве подсолнечного масла. Постоянно помешиваем. Насыпаем кусочки картофеля и обжариваем минут пять.

Загружаем мясо. Не раньше, чем через минуту, его можно перемешать с луком и картофелем.

Добавляем сладкую паприку. Размешиваем, соединяя ее с мясом.

Заливаем водой и солим.

Нарезаем на небольшие квадраты красный сладкий перец и добавляем в гуляш.

Задаем мультиварке режим «Тушение» на сорок минут. Стартуем.

Приготовим клецки. Разобьем яйцо, посолим и добавим муку. Ее нужно столько, чтобы тесто стало густым.

Лепим маленькие овальные комочки и бросаем их в гуляш после того, как прошло заданных сорок минут.

Готовым гуляш еще 20 минут в режиме «Тушение».

Уже готовое блюдо посыпаем нашинкованной зеленью.

Рецепт 7. Гуляш с подливкой в мультиварке с вином

Ингредиенты:

• по 800 гр. лука и говядины;

• 30 гр. сладкой паприки;

• две дольки чеснока;

• по одной столовой л. томатной пасты и бальзамического уксуса;

• по щепотке зиры и майорана;

• 150 г сухого красного вина;

• одна ложка ст. муки;

• две лаврушки;

• полстакана воды;

• цедра лимона;

• соль;

• смесь перцев;

• масло подсолнечное.

Способ приготовления:

На мелкие кусочки нарезаем лук. В режиме «Жарка» обжариваем его до мягкости на небольшом количестве масла.

Чеснок раздавим ножом и еще дополнительно порубим.

Цедру лимона порежем максимально мелко.

Добавим к луку паприку, чеснок и цедру. Перемешаем.

Всыпаем томатную пасту, майоран, зиру. Кладем лаврушку. Снова все размешаем.

Вливаем вино, бальзамический уксус и воду. Посолим и приперчим.

Загружаем мясо, нарезанное на средние кусочки.

Мультиварку закрываем, выставляем режим «Тушение». Время – один час.

Когда через 60 минут сработает сигнал, добавим муку и готовим в том же режиме еще десять минут.

Гуляш с подливкой в мультиварке – хитрости и полезные советы

Чтобы ускорить процесс готовки гуляша мясо можно предварительно отварить.

Кулинары рекомендуют не добавлять в гуляш помидоры и томатную пасту. Свой яркий цвет блюдо должно получить благодаря большому количеству паприки.

В классическом варианте мясо обжаривается на поверхности лука.

Наиболее вкусно полить подливой картофель, но менее калорийный вариант – это рис или гречка.

Вторые блюда в горшочках - вкусно, сытно, полезно!

Вторые блюда в горшочках.
Горшочки с мясом, фасолью и грибами


+ читать дальше

Закуски в мультиварке