Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåíòèíà_Åãîðîâà
Ðàê èç ñîñèñêè
Ðåöåïò èç êíèãè È.Ñòåïàíîâîé.
Áåðåì ëþáîé ãàðíèð (ëó÷øå ïþðå, íà íåì ëåã÷å âûêëàäûâàòü ÷àñòè "ðàêà",íî ýòî íå ïðèíöèïèàëüíî), ðàçðàâíèâàåì åãî ïî âñåé òàðåëêå
ñîñèñêó ðàçðåçàåì íà äâå ÷àñòè
îäíó èç ýòèõ ïîëîâèíîê ðàçðåçàåì âäîëü
îäíà ïîëîâèíêà - ýòî áóäåò "òóëîâèùå" ðàêà. Âòîðóþ ïîëîâèíêó íàðåçàåì äîëüêàìè - ýòî "øåéêà", êîí÷èê ñîñèñêè - "õâîñò"
óêëàäûâàåì ÷àñòè ðàêà íà ãàðíèð
â õâîñòå äåëàåì íåáîëüøèå íàäðåçû
ïðèñòàâëÿåì "õâîñò" ê "øåéêå"
âòîðóþ ïîëîâèíó ñîñèñêè òîæå ðàçðåçàåì âäîëü, îäíó èç ïîëîâèíîê åùå ðàç ðàçðåçàåì
äåëàåì íàäðåçû â êàæäîé èç ýòèõ ÷àñòåé - ýòî "êëåøíè"
ãîðîøèíó ðàçðåçàåì ïîïîëàì - "ãëàçà" (ãëàçà ìîæíî ñäåëàòü èç êðàñíîé ôàñîëè, ýòî åùå ÿð÷å ïîëó÷èòñÿ)
ïðèñòàâëÿåì "êëåøíè" ê "òóëîâèùó", "ãëàçà" ïðèêëåèâàåì êàïåëüêîé ìàéîíåçà, óñû ìîæíî ñäåëàòü èç ïåðûøåê ëóêà. ÿ ñäåëàëà èç ñòåáåëüêîâ óêðîïà
óêëàäûâàåì îâîùè - ãîðîøåê, êóêóðóçó, ïåðåö, ìîðêîâü, â îáùåì, ÷òî åñòü. ß ïîëîæèëà ãîðîøåê è êóñî÷êè ïîìèäîðîâ, óêðàñèëà âåòî÷êàìè ïåòðóøêè. È âîò ÷òî ïîëó÷èëîñü

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû äëÿ äåòåé":
×àñòü 1 - Ðàê èç ñîñèñêè