Быстрый рыбный пирог

Ингредиенты:

- кефир 1 ст.;

- сырое яйцо 1 шт.;

- мука 1 ст.;

- сода ½ ч.л.

Начинка:

- рыбные консервы 1 б.;

- отварные яйца 2 шт.;

- любая зелень;

- сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста.

Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

Быстро готовим начинку.

Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой.

Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Начинку выкладываем в форму,

стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

Форму ставим в разогретую духовку минут на 20.

Сыр натираем на мелкой терке.

Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,

потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.

Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

http://bljudo.blogspot.com/2015/03/blog-post_11.html#more