Полезные свойства молочной сыворотки

Многие недооценивают этот простой продукт, а зря, ведь в нём содержится множество незаменимых для человека компонентов: лактоза, белки, витамины А, С, Е, группы В, полезные кислоты, магний и кальций.

Благодаря богатому составу молочная сыворотка широко используется в косметических и оздоровительных целях. Попробуйте один из наших способов применения сыворотки в домашних условиях!

1. Чистка организма молочной сывороткой помогает вывести из него шлаки и токсины. Это происходит за счет лактозы, которая активирует благоприятную микрофлору кишечника, а также улучшает пищеварение. Такая чистка замедлит газообразование и предотвратит развитие вредоносных гнилостных бактерий.

2. Рекомендуем молочную сыворотку тем, кто страдает от избытка веса. Этот примитивный, на первый взгляд, продукт усиливает обмен веществ, заставляет организм «проснуться» и начать работать в темпе, что поможет избавиться от лишних килограммов.

3. Укрепление иммунной системы — еще один позитивный пункт для тех, кто ввел молочную сыворотку в свой рацион! При регулярном употреблении сыворотки обилие витаминов с легкостью приведет в норму иммунитет и энергетический баланс. Советуем выпивать утром по стакану напитка, лучше до завтрака.

4. Молочная сыворотка заряжает радостью! В прямом смысле. Она способствует выработке в организме серотонина — гормона радости. Вспомните о калии: этот элемент влияет на концентрацию внимания и собранность, то есть на умственный тонус. Дополнительным бонусом идет витамин В — он отвечает за стабильность эмоционального состояния. Таким образом можно бороться с хронической усталостью и стрессом.

5. И последний, но не менее важный способ применения — косметические процедуры. Молочная сыворотка часто входит в состав натуральной косметики. Неслучайно молочную кислоту можно назвать спасительницей для любой кожи. Она способна справиться с морщинами и излишней сухостью, а также придать лицу здоровый цвет! Сыворотка полезна и для волос: способствует их росту и восстановлению.

5. Антиоксиданты — самые ценные компоненты сыворотки — замедляют процесс старения. Поэтому удобно использовать сыворотку в масках для лица. Попробуй следующие рецепты.

МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА

Очищаемся: смешайте немного кофейной гущи с молочной сывороткой в соотношении 1 : 2 и используйте получившуюся массу как скраб, постепенно нанося массирующими движениями. Оставьте на коже не более чем на 3 минуты, избегайте участков вокруг глаз! Затем смойте теплой водой.

Питаем кожу: нанесите на лицо смесь из сыворотки и творога в пропорции 1 : 1 и оставьте на 20 минут. После смывания теплой водой результат будет заметен сразу!

Постепенно избавляемся от мелких морщинок и остаемся вечно молодыми: заморозьте сыворотку кубиками удобного размера, используя формочку для льда, и протирайте кожу по утрам — в комплексе с увлажняющим кремом этот тоник станет отличной подготовкой лица к нанесению дневного макияжа.

Сыворотку можно добавлять в оздоровительные коктейли, смешивая с ягодами, творогом и сахаром. Можно делать желе для маленьких детей. Сыворотку часто добавляют в продукты детского питания, так как по составу она ближе всего к материнскому молоку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Но самое удобное в применении сыворотки то, что ее можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Для этого тебе понадобится 1 литр молока и еще несколько компонентов. Всё зависит от того, какой тип получения сыворотки понравится тебе больше всего.

1. Доведите молоко до кипения и добавьте сок половины лимона, постоянно помешивая. Молоко свернется, после чего его можно снять с огня, процедить и получить сыворотку.


2. Поставьте свежее молоко в теплое место, чтобы оно скисло. Для ускорения процесса в него можно бросить кусочек ржаного хлеба. После того как молоко превратится в простоквашу, подогрейте его на огне до появления творога — получатся два полезных продукта. Творог можно съесть, а сыворотку использовать как душе угодно.

Заморозьте 1 литр кефира в удобной для дальнейшего использования упаковке, после чего выложите ледяные куски на марлю или сито, подложив вниз какую-нибудь емкость. Это не самый быстрый, зато верный способ получения сыворотки, в которой сохранятся все полезные витамины и аминокислоты.

Откройте для себя позитивное влияние молочной сыворотки!
Источник