Комментарии (0)

МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА ИЗ СВИНИНЫ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медвежья лапа из свинины

4979645_76577872_448217 (700x525, 198Kb)

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ С ВЕШЕНКАМИ ПО-КОРЕЙСКИ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с вешенками по-корейски.

Отличное дополнение к мясу или птице.

Ингредиенты:

600 г баклажанов
500 г вешенок
3 сладких перца
2 помидора
2 луковицы
4-5 зубчиков чеснока
120 мл растительного масла
4 столовые ложки соевого соуса
1,5 чайные ложки сахара
1 чайная ложка уксуса 70%
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки острого красного перца (по вкусу)
Соль, кинза

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ПРЯНОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия на подушке из пряного картофельного пюре

Скумбрия на подушке из пряного картофельного пюре

Скумбрия - одна из недорогих, вкусных и полезных рыб. Вся правильность размораживания скумбрии, да и вообще любого замороженного продукта – будь то рыба, мясо, овощи, фрукты или ягоды, заключается лишь в том, что продукт нужно просто оставить при комнатной температуре до полной его разморозки. То есть, не замачивать в воде, не размораживать в микроволновке, а просто дать оттаять – вот и вся хитрость.

Картофельное пюре, из-за заправки, обладает довольно специфическим вкусом с легкой горчинкой. Поэтому, будьте осторожны. И если не уверены, выбирайте другой гарнир.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ЗАПЕКАНКИ. ТВОРОЖНОЕ ЧУДО ИЗ ДЕТСТВА.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты запеканки. Творожное чудо из детства

Как известно, запеканки готовят из продуктов, напоминающих пюре по консистенции, и связывающего компонента (например, творог — яйцо), запекают в духовке, на сковороде или в мультиварке. Обычно запеканку смазывают сверху смесью из масла и взбитого яйца, в таком случае образуется вкусная и красивая корочка. Существуют разные виды запеканок: творожные, картофельные, капустные, сырные. Родственниками привычной нам запеканки по рецептуре являются некоторые популярные европейские блюда, например, чизкейк, лазанья или пудинг.
Творожная запеканка — этакая кулинарная «машина времени»: творит чудеса и буквально переносит того, кто ее ест, назад в детство, в школьную продленку, столовую детского садика. Наверное, отчасти это блюдо — коварная придумка взрослых, желающих заставить детей есть столь нелюбимый, но полезный и богатый кальцием творог, которая, однако, работала на ура, ведь детишки всегда с удовольствием уплетали запеканки. Нежная, румяная, с аппетитной корочкой, при этом тающая во рту творожная запеканка — отличный вариант завтрака, полдника, кроме того, она прекрасно сочетается с чаем и кофе.
Истинное мастерство при приготовлении творожной запеканки — чтобы она получилась в меру воздушной, упругой и мягкой по текстуре, и при этом не была резиновой или пресной. Основа любой творожной запеканки, разумеется, творог, который необходимо брать средней, а лучше высокой жирности, чтобы блюдо не получилось сухим. Протирание творога с помощью вилки, без использования миксера, позволит сделать творожный вкус более ярко выраженным. Нежная однородная структура запеканки достигается благодаря протиранию творога через очень мелкое сито.
Но меньше слов — больше дела! Предлагаем вниманию наших читателей подборку рецептов творожной запеканки с фото, рассказывающих и наглядно показывающих, как приготовить вкусную, ароматную, тающую во рту запеканку.

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

СЫТНЫЙ ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ. ЯИЧНЫЙ КОБЛЕР

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер

Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер

3925311_Yaichnii_kobler7 (600x537, 294Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

КУРОЧКА С СЕКРЕТОМ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с секретом

Очень вкусное и полноценное второе блюдо, гарнир и горячее в одном "флаконе". Сочная и ароматная курица заключает в себе трио из брусочков картофеля, шампиньонов и маложирного сыра.

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

МЯСНЫЕ КЕКСЫ С НАЧИНКОЙ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные кексы с начинкой

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

КУРИНАЯ КОЛБАСКА - ВКУСНОТИЩА

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

МИНИ КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини круассаны с шоколадной начинкой.

Такое вкусное лакомство, которое обязательно надо испечь !

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники, которые никогда не развариваются

Анна Адриа
1964987_910460278998107_1543840575368630708_n (485x364, 28Kb)

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕКСОВОМ ТЕСТЕ – ПРОСТО ЧУДО!

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕКСОВОМ ТЕСТЕ – просто чудо!

Это уже не первый вариант яблочного пирога в моей копилке. А что делать - у мамы в этом году опять большой урожай, нужно что-то со всем этим яблочным богатством делать. Этот яблочный пирог стал для меня настоящим откровением! Думаю, яблоки теперь тоже довольны, ведь я уже не смотрю на них с презрением и отвращением. Даже наоборот, ведь пирог получается просто замечательный, а яблоки становятся очень сладкими и вкусными.

При своей простоте пирог получается очень нежным, сочным и ароматным. Я пекла его в квадратной форме 24*24 см, но ее оказалось многовато. Поэтому я рекомендую взять форму поменьше - скажем, круглую 21-23 см в диаметре. Или вы можете увеличить количество ингредиентов в полтора раза и испечь в большой форме.

Яблочный пирог на кексовом тесте - это вкусный десерт на вашем столе. Попробуйте и порадуйте себя и родных.

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

КАБАЧКОВО-СЫРНЫЙ ТОРТИК С МЯСОМ

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-сырный тортик с мясом

Ингредиенты:

Кабачок — 300 г
Сыр — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец Читать далее
1 (604x453, 68Kb)

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные огурчики

4248238_15 (604x403, 59Kb)

Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа.

Огурцы моем, режем кольцами.
Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой.
На огурцы мелко шинкуем свежий укроп.
Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный).
По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик.
Половина большого болгарского зелёного перца кубиками.
Красный перец чили, вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой, режем очень мелко.
Обильно посыпаем солью.
Закрываем крышкой.
Очень сильно встряхиваем несколько раз и в холодильник.

источник

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из жареных соленых огурцов

Итак, ингредиенты:
соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки

Приготовление: Читать далее
1 (604x443, 72Kb)

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки

Ингредиенты:

- кальмары - 400 г
- 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
- 2 вареных яйца
- 300 г сыра
- майонез для заправки

Приготовление:

Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой».

Приятного аппетита!

Cook it! - вкусные рецепты

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

ЭНЧИЛАДОС В ЛАВАШЕ С КУРИЦЕЙ

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энчиладос в лаваше с курицей

Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

ЧИХИРТМА С КУРИЦЕЙ.

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чихиртма с курицей.

Чихиртму (по сути, все то, что заливается взбитыми яйцами) очень люблю. Сегодня приведу самый простейший вариант из курицы.

Ингредиенты:

Около 1 кг любых частей курицы
5-7 яиц
100 г сливочного масла
1-2 крупные луковицы
Соль, молотый черный перец, куркума

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

БУЖЕНИНА ПО-ДРОМОВСКИ

Вторник, 05 Мая 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-дромовски

Есть в славном городе Одессе замечательный шеф-повар и кондитер, он же ведущий кулинарной программы, он же просто отличный человечек - Андрей Дромов! Вот так в своем ресторане и для своей семьи он готовит буженину! Нашей семье такой вариант ну ооочень понравился. Буженина получается сочная, пряная и ароматная! Угощайтесь!

Мясо (вырезка или шея свинины) — 1,5 кг