520 просмотров

Как сотворить шедевр из простого пряника.

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Мастер-класс по бисероплетению: серьги из бисера
Часть 2 - Мастер-класс: цветы из шёлка
...
Часть 14 - Подушка - узел своими руками
Часть 15 - Вяжем подушку "Цветок" крючком. Видео мастер-класс
Часть 16 - Роспись пряника

Порядок работы с айсингом:

1. Рисуют на бумаге будущие узоры или распечатывают готовые шаблоны. В качестве шаблонов очень удобно использовать детские раскраски.

2. Подкладывают рисованный бумажный шаблон под полиэтиленовую пленку или вкладывают его в полиэтиленовый «файл» (тонкий прозрачный пакет для документов). Здесь используется то свойство полиэтилена, что он ни к чему не клеится. К кальке, пергаменту или вощеной бумаге изделия могут приклеиться «намертво», особенно, если айсинг-масса слишком жидкая.

Для лучшего последующего отлипания изделий из айсинга на полиэтиленовую пленку наносят тончайший слой оливкового масла (оно невысыхающее, т.е. неполимеризующееся). Подсолнечное масло крайне нежелательно (!), т.к. при контакте с воздухом оно полимеризуется соединением с кислородом и твердеет (как масляная краска), потому может дополнительно приклеить изделие, особенно, при длительной сушке крупных деталей.

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

для сообщества Цитируем Тут

В отличии от целого торта, маленькое пирожное не заставит вас чувствовать слишком виноватым, если, конечно, вы не будете лопать их мешками. Здесь вы найдете 16 вариантов интересных пирожных. Вы еще не проголодались

В это фотоподборке вас ожидает… КАМАСУТРА для желудка;) А если говорить точнее, то вы увидите 20 очень вкусных фото разных пирожных! Этот пост не стоит смотреть тем, кто в данный момент на диете, или решил устроить себе разгрузочный день. Во время публикации этого поста мне очень захотелось побежать в магазин и купить мои самые любимые пирожные! Как же все это вкусно… И вредно! Хотя…

Очень вкусные фото:

Оформление салата или паштета в виде рыбки

Для украшения, показанного на фото, используем тертый яичный желток, ломтики отварной моркови, яичный белок и черные оливки.

В отличии от целого торта, маленькое пирожное не заставит вас чувствовать слишком виноватым, если, конечно, вы не будете лопать их мешками. Здесь вы найдете 16 вариантов интересных пирожных. Вы еще не проголодались

В это фотоподборке вас ожидает… КАМАСУТРА для желудка;) А если говорить точнее, то вы увидите 20 очень вкусных фото разных пирожных! Этот пост не стоит смотреть тем, кто в данный момент на диете, или решил устроить себе разгрузочный день. Во время публикации этого поста мне очень захотелось побежать в магазин и купить мои самые любимые пирожные! Как же все это вкусно… И вредно! Хотя…

Очень вкусные фото:

Шоколад … ну как можно устоять перед ним? Ни один праздник не обходится без шоколада. Его вкус и аромат покорили многих… Шоколадные десерты и выпечку любят и взрослые и дети. К тому же шоколад может служить прекрасным дополнением и украшением десертов.
 Как раз об этом наш новый мастер – класс - как сделать бабочку из шоколада. Освоив эту методику вы сможете аналогичным способом делать шоколадные цветочки, ёлочки, веточки… в общем всё то, на что способна фантазия. Такой шоколадной задумкой можно украсить торт, желе, мороженое или любой другой десерт.