Канарский бисквит

  
 

Состав рецепта:

Приготовление Канарского бисквита:

Просеянную муку смешиваем с пекарским порошком. Добавляем сахар, яйца, молоко и размягченный маргарин.

Всё тщательно размешиваем. Затем взбиваем миксером (1 - 2 минуты), пока тесто не станет однородным.

Выкладываем форму бумагой для выпекания. Смазываем ее маслом и посыпаем мукой.

Выкладываем тесто в форму.

Сверху кладем вишню. Вишню можно слегка утопить в тесто. Вишня может быть свежая или замороженная.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Бисквит выпекается более 2-х часов. Готовность бисквита проверяем спичкой или другим способом. Оставляем бисквит для остывания в форме.

Бисквит можно покрыть глазурью.
Я использовала покупную глазурь Dr.Oetker. 
Глазурь можно приготовить самостоятельно (см. рецепт "Кекс мраморный").

Хранить бисквит нужно в холодильнике завернутым в пленку.
Получается очень нежный и сочный пирог.
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe140.htm