-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÒÀÍÞØÀ-ÍÀÉÐÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.02.2015
Çàïèñåé: 3116
Êîììåíòàðèåâ: 111
Íàïèñàíî: 3234


Âàíèëüíûé ñîóñ

Ïÿòíèöà, 27 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 20:54 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Jea Âàíèëüíûé ñîóñ.


ß î÷åíü ëþáëþ ýòîò ñîóñ: åãî î÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòü è îí èäåàëüíî ïîäõîäèò êî ìíîãèì äåñåðòàì.
Íàïðèìåð, êàê ïî ìíå, òàê ýòî ñàìàÿ ëó÷øàÿ çàïðàâêà ê ôðóêòîâîìó ñàëàòó, èëè, íàïðèìåð, ê ñëàäêèì ðóëåòàì.
Íîðâåæöû òàê âîîáùå âàíèëüíûì ñîóñîì ïîëèâàþò âñå, ÷òî ìîæíî, äàæå ìîðîæåííîå.
Ãîòîâèòñÿ ýòîò ñîóñ î÷åíü áûñòðî - áóêâàëüíî 10 ìèíóò. Èíãðåäèåíòû âñå áîëåå, ÷åì äîñòóïíû.
IMG_6054F.jpg


Íàì íàäî:
120 ìë. ìîëîêà
120 ìë. ñëèâîê (10%)
50 ãð. ñàõàðà
2 æåëòêà (ÿéöà ðàçìåðà L)
ïîëîâèíêà âàíèëüíîé ïàëî÷êè.


Ïðèãîòîâëåíèå:
Âàíèëüíóþ ïàëî÷êó íàòåðåòü íà òåðêå èëè ïåðåìîëîòü â êîôåìîëêå.
Ñìåøàòü ìîëîêî, ñëèâêè, âàíèëüíóþ ïàëî÷êó, ïîëîâèíó ñàõàðà è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
 îòäåëüíîé ïîñóäå âçáèòü æåëòêè è îñòàòêè ñàõàðà, äî òåõ ïîð, ïîêà áîëüøàÿ ÷àñòü ñàõàðà íå ðàñòâîðèòñÿ.
Òåïëóþ ìîëî÷íóþ ñìåñü âëèâàòü â ÿéöà òîíêîé ñòðóéêîé ïîêà îíè âçáèâàþòñÿ ñàõàðîì.
Âûëèòü ñîóñ â êàñòðþëþ è ïîñòàâèòü íà ïëèòó (ñðåäíèé îãîíü), ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü ïîêà îí íå çàãóñòååò.
Âíèìàíèå: îí íå äîëæåí áûòü ñëèøêîì ãóñòûì, òàê ÷òî íå íàäî ïåðåäåðæèâàòü, è ãëàâíîå íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ.
Âûëèòü ãîòîâûé ñîóñ â ïîñóäó è îòïðàâèòü íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê ÷òîáû îí òàì "ñîçðåë" è
ñòàë îáëàäàòü î÷åíü âûðàæåííûì, íî ìÿãêèì âàíèëüíûì âêóñîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äðóçüÿ!
IMG_6114w.jpg
Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ//// Ñîóñû è ïîäëèâêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó