5 рецептов с фетаксой

1. Салат с арбузом и фетаксой

 Плотную мякоть арбуза очистите от семечек, нарежьте крупными кубиками, добавьте кубики фетаксы (чуть меньше по размеру) и листики мяты, осторожно смешайте. Полейте салат жидким медом и подавайте.

2. Шопский салат

 Нарежьте ломтиками помидоры, огурцы, красный лук, перец, выложите слоями на тарелке, добавив зелень петрушки. Заправьте салат оливковым маслом и винным уксусом, сверху уложите нарезанную мелкими кубиками фетаксу.

3. Салат из запеченных овощей

 Запеките на гриле или обжарьте на сковороде кусочки баклажана, помидора, сладкого перца и цукини. Выложите запеченные овощи на блюдо, чередуя их с нарезанной ломтиками фетаксы и листьями базилика. Слегка приправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

4. Суп-пюре

 Приготовьте овощной суп с тыквой или цветной капустой, измельчите его в блендере до состояния пюре, добавьте сливки, перемешайте и подавайте на стол, украсив тарелки кубиками фетаксы.

5. Сэндвичи с лососем

 На кусочек черного хлеба (лучше бородинского) положите ломтик фетаксы, тонкий кружочек помидора, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сверху положите ломтики малосольного лосося. Сбрызните лимонным соком и слегка посыпьте свежемолотым черным перцем.

http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/342162/