Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи Друзья Комментарии

Ирина Дзех Ирина Дзех

Аватар Ирина_Дзех

-Музыка

Frank Sinatra - Killing me softly

Слушали: 59 Комментарии: 0

Мужчина и женщина Fausto Papetti

Слушали: 22121 Комментарии: 1

Слава & Стас Пьеха - Я И Ты

Слушали: 3275 Комментарии: 0

Александр Маршал - Белый пепел

Слушали: 5619 Комментарии: 0

Вика Цыганова Лето пьяное

Слушали: 5421 Комментарии: 0

-Рубрики

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Желе из дыни с желатином ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ - Для желе: Дыня 300 г В...

Без заголовка - (0)

Гратен из баклажанов ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 2 крупных баклажана 400 мл рубленых ...

Без заголовка - (0)

Пицца. Проверенные рецепты Проверенные рецепты ...

Без заголовка - (0)

Мой ФАВОРИТ среди пирогов на кефире: меняю начинки и каждый раз новый вкус Пирог на кефир...

Без заголовка - (1)

Творожные рогалики . Ингредиенты: Мука — 100 г ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

елочные игрушки интерьер кошки кулинария орхидеи психология путешествия

-Постоянные читатели

Avel_Hladik Carrotty Prostoki Shonico WhiteLisKo annetass babusyaka- herrenvolk ilyafadin lavr-zvuk rashid6906 rxdrone tapdoantuivai Алёна_001 Алина1205 Привалова ФАНИНА

-Статистика

Создан: 01.02.2015
Записей: 4575
Комментариев: 48
Написано: 4828

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

куриное суфле

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 14:19 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриное суфле с печенью и грибами

	Нежное, воздушное. Фактически, запеченный паштет...
	Ингредиенты: 2 куриных филе 250 г куриной печени 250 г свежих грибов 2 яйца ½ стакана сливок 2 столовые ложки молотых сухарей 1 столовая ложка сливочного масла 2 столовые ложки конька (бренди, сладкого вина) Соль, специи по желанию
Грибы обжарить на сливочном масле. Влить коньяк и потушить до выпаривания жидкости:

Пропустить через мясорубку (или измельчить блендером) куриное филе, печень, грибы:

Добавить яйца, сухари, сливки. Посолить, поперчить и вымесить:

Полученную массу разложить по смазанным маслом формочкам, либо в одну большую. Очень эффектно такое суфле смотрится в обычных кружках или чашках:

Поместить в форму, в которую налить воду. Отправить в духовку при 180-190 градусах:

Запекать 30-50 минут (зависит от величины формы):

Подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде:

источник http://harch.ru/zakuski/kurinoe-sufle-s-pechenyu-i-gribami

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте