Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,

лук 2 шт (100 гр),

чеснок 5 зуб,

мука 1 ст. ложка,

молоко 50 мл,

сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,

зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

Мясо обжарить до легкой корочки.

В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.

Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).

В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.

Гарнир подойдет абсолютно любой!

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса и птицы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post357821164/">РіСѓР»СЊС‡РµС…СЂР°</a><br/>Р“СЋР»СЊС‡РµС…СЂР° (РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєР°СЏ)

&nbsp;

Р“СѓР»СЊС‡РµС…СЂР° &mdash; СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р°, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ (СЃР»РёРІРѕРє РёР»Рё РјРѕР»РѕРєР°), РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё Рё С‡РµСЃРЅРѕРє, Р° РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РіСѓС‰Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РјСѓРєСѓ. Р“СѓР»СЊС‡РµС…СЂР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№, Р° СЃРѕСѓСЃ СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РґРѕ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµР№ РєР°РїРµР»СЊРєРё. РќР° РіР°СЂРЅРёСЂ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ РёР»Рё РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РіСѓР»СЊС‡РµС…СЂСѓ &mdash; СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ (РјРѕР¶РЅРѕ СЃ РєРѕСЃС‚СЏРјРё) 400 РіСЂ,&nbsp;

Р»СѓРє 2 С€С‚ (100 РіСЂ),&nbsp;

С‡РµСЃРЅРѕРє 5 Р·СѓР±,

РјСѓРєР° 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°,&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post357821164/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

гульчехра