Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.

Приготовление:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.

Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.

Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

TATYSIY

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса и птицы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354631876/">РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РћС‚РєСЂС‹С‚С‹Р№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі!

РџРёСЂРѕРі РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕСЃС‚РѕСЂРі!! РЅРµР¶РЅРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РјРЅРѕРіРѕ-РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё.... СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!! РџРёСЂРѕРі РІРєСѓСЃРµРЅ Рё РіРѕСЂСЏС‡РёР№, Рё С…РѕР»РѕРґРЅС‹Р№!! 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
200 РіСЂ. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ,
200РіСЂ. РјСѓРєРё,
1 СЏР№С†Рѕ,
50РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
СЃРѕР»СЊ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
500РіСЂ. СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (РёР»Рё С„Р°СЂС€Р°),
2 Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёС… РїРµСЂС†Р°,
1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ,
2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,,
100 РјР». Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє (33-38%),
100 РјР». РјРѕР»РѕРєР°,
2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… СЏР№С†Р° (РІ Р·Р°Р»РёРІРєСѓ),
2 СЃС‚.Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹,
СЃРѕР»СЊ,РїРµСЂРµС†,
РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354631876/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

мясной пирог