Грузди белые – 1 кг
Зонтики укропа
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – 2 ст.л.
Чёрный перец – 10 горошин
Листья черной смородины – 10 шт.

Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части.
Зелень вымыть, чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди, варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями, пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить, сверху залить водой, в которой варились грибы, чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой, остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.

Или на 3 кг уже отваренных грибов -2 ст.л. соли (можете верить!)
Не сомневайтесь, 3 кг вареных как раз входят в 3-х л. банку.

TATYSIY

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354626949/">РіСЂСѓР·РґРё</a><br/>Р—Р°СЃРѕР»РєР° РіСЂСѓР·РґРµР№ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј

Р“СЂСѓР·РґРё Р±РµР»С‹Рµ &ndash; 1 РєРі
Р—РѕРЅС‚РёРєРё СѓРєСЂРѕРїР°
Р§РµСЃРЅРѕРє &ndash; 3-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
РЎРѕР»СЊ &ndash; 2 СЃС‚.Р».
Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† &ndash; 10 РіРѕСЂРѕС€РёРЅ
Р›РёСЃС‚СЊСЏ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ &ndash; 10 С€С‚.

Р“СЂСѓР·РґРё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‡Р°СЃС‚Рё.
Р—РµР»РµРЅСЊ РІС‹РјС‹С‚СЊ, С‡РµСЃРЅРѕРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ.
Р’СЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РІ РєРёРїСЏС‚РѕРє РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РіСЂСѓР·РґРё, РІР°СЂРёС‚СЊ 5 РјРёРЅСѓС‚.
РќР° РґРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅРѕР№ Р±Р°РЅРєРё РЅР°СЃС‹РїР°С‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё, 2 РіРѕСЂРѕС€РёРЅС‹ РїРµСЂС†Р°, Р·РѕРЅС‚РёРє СѓРєСЂРѕРїР°, Р»РёСЃС‚ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ Рё СЃРІРµСЂС…Сѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РѕРґРёРЅ СЃР»РѕР№ РіСЂСѓР·РґРµР№.
РЈРєР»Р°РґС‹РІР°С‚СЊ РіСЂСѓР·РґРё СЃР»РѕСЏРјРё, РїРµСЂРµСЃС‹РїР°СЏ СЃРѕР»СЊСЋ Рё СЃРїРµС†РёСЏРјРё.
Р“СЂСѓР·РґРё СѓРїР»РѕС‚РЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354626949/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

грузди