Ингредиенты:
Для теста:
- 380-400 гр муки
- 150 гр сахарной пудры
- 150 гр мягкого масла
- 10 гр ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки:
- 100 гр сахара
- 100 гр молотых грецких орехов
- 3 ст ложки молока
все продукты смешать до густой пасты

*выход 35 шт.
Приготовление:
Сахарную пудру с яйцами взбить в пышную массу приблизительно 5 минут.
Добавить мягкое масло, ванильный сахар, взбить.
Муку и разрыхлитель просеять, добавить к сливочно- яичной массе.
Вымесить мягкое тесто (муку засыпайте постепенно, чтобы не пересыпать).
По консистенции тесто очень нежное и воздушное.
Готовое тесто разделить на две части и раскатать на рабочей поверхности припыленой мукой пласты: один толщиной 3мм, второй 4мм.
Из тоньшего пласта круглыми формочками вырезать коржики ,по размеру большие чем коржики, вырезанные из второго пласта.

Большой коржик намазать абрикосовым вареньем и положить на середину маленький бугорок из начинки.
Сверху начинку прикрыть меньшим коржиком слегка нажать, я прижала кофейной чашкой чтобы поверхность печенья получилась ровной.

Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 9-11 минут.
Горячие печенья посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита!

P.S.Очень вкусное печенье, и очень-очень простое по продуктам и в приготовлении
Ароматное, хрустящее, с ореховым вкусом и рассыпчатой текстурой.
Вместо грецких можно взять другие орехи, абрикосовый джем тоже можно заменить.

TATYSIY

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354625510/">СЂРёРіРѕР»РµС‚С‚Рѕ</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊРµ "Р РёРіРѕР»РµС‚С‚Рѕ"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:  
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 
- 380-400 РіСЂ РјСѓРєРё 
- 150 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹ 
- 150 РіСЂ РјСЏРіРєРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
- 10 РіСЂ РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° 
- 2 СЏР№С†Р° 
- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 
- 100 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР° 
- 100 РіСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹С… РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ 
- 3 СЃС‚ Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕРєР° 
РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РґРѕ РіСѓСЃС‚РѕР№ РїР°СЃС‚С‹

*РІС‹С…РѕРґ 35 С€С‚. 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
РЎР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ СЃ СЏР№С†Р°РјРё РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РїС‹С€РЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 5 РјРёРЅСѓС‚.
Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, РІР·Р±РёС‚СЊ.
РњСѓРєСѓ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕ- СЏРёС‡РЅРѕР№ РјР°СЃСЃРµ.
Р’С‹РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РјСѓРєСѓ Р·Р°СЃС‹РїР°Р№С‚Рµ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ, С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post354625510/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

риголетто