Ингредиенты :
скумбрия,
шампиньоны,
сладкий перец,
лук,морковь,баклажаны,
сыр,сметана,
специи,
растительное масло,
овощи и зелень для украшения

Скумбрию разрезать вдоль по спинке,вынуть внутренности,хребет,жабры,должно получиться
что-то вроде лодочки. Рыбу промыть,посолить.
Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле,добавить порезанные грибы,жарить пока
не выпарится жидкость.
Баклажаны очистить от кожи,порезать на кусочки,посолить и оставить на 10-15 минут для выделения
горечи. Морковь потереть на крупной терке,обжарить на растительном масле,затем добавить баклажаны,
отжав их от горечи.
Грибы и овощи смешать,посолить,поперчить,добавить специи,по желанию можно добавить ложку сметаны.
Овощной массой начинить рыбу,обернуть фольгой и запечь в духовке на 15-20 минут в зависимости
от веса рыбы.
Затем фольгу раскрыть,сверху щедро посыпать начинку тертым сыром и запечь в духовке еще
5-7 минут,до появления золотистой корочки.
При подаче украсить блюдо зеленью и овощами,положить фаршированную рыбу и подать к столу.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из рыбы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post353474972/">СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё</a><br/>РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ : 
СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ,
С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹,
СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†,
Р»СѓРє,РјРѕСЂРєРѕРІСЊ,Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹,
СЃС‹СЂ,СЃРјРµС‚Р°РЅР°,
СЃРїРµС†РёРё,
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ,
РѕРІРѕС‰Рё Рё Р·РµР»РµРЅСЊ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЋ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РІРґРѕР»СЊ РїРѕ СЃРїРёРЅРєРµ,РІС‹РЅСѓС‚СЊ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРѕСЃС‚Рё,С…СЂРµР±РµС‚,Р¶Р°Р±СЂС‹,РґРѕР»Р¶РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ
С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІСЂРѕРґРµ Р»РѕРґРѕС‡РєРё. Р С‹Р±Сѓ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ,РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ.
Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ,РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹,Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РїРѕРєР°
РЅРµ РІС‹РїР°СЂРёС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ.
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶Рё,РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё,РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10-15 РјРёРЅСѓС‚ РґР»СЏ РІС‹РґРµР»РµРЅРёСЏ
РіРѕСЂРµС‡Рё. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ,РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5809509/post353474972/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

скумбрия с овощами