Нежнейшие оладьи из молок.
 

Делаю молоки в сухарях, а этот вариант - нежнейшие оладьи из молок, ещё лучше. Готовятся совершенно просто.  Отлично сочетаются с чесночным соусом или соусом тар-тар.

Ингредиенты:
500 г рыбных молок
2 яйца
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка крахмала
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец

Приготовление по материалам сайта:harch.ru/zakuski/oladi-iz-rybnyx-molok/

Молоки измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку:

Вбить яйца, всыпать муку, крахмал. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:

Зарумянить с обеих сторон до желаемой корочки:

Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку на пару минут:

Подавать с любимым соусом:
 

Интересные находки от Шрека Лесного