Пирог медовый с творогом от Александры!
 

Пирог медовый с творогом от Александры!

Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры,

1 ст. сахара, 2 ст.ложки мёда, 2 яйца, 1/2 ч.ложки соды,около 3 ст.муки.

Замесить тесто,разделить на 2 неравные части,меньшую поместить в морозилку на 20 мин.

Начинка: 400 г творога,горсть изюма, 2 яйца,сахар по вкусу,ванилин по желанию.

Сковороду смазать растительным маслом,выложить большую часть теста,на неё начинку,

Разровнять и сверху натереть на средней тёрке другую часть теста из морозилки.

Выпекать 30 - 40 минут. Пальчики оближешь! Готовила пирог и рекомендует Три И ночка!

Начинку можно сделать другую: например, лимонную ..тоже очень вкусно !
Взять 2 небольших лимона, провернуть на мясорубке вместе с кожурой,косточки вынуть,добавить 1,5 стакана сахара и перемешать,,,

Приятного аппетита!