В колонках играет - Без заголовка\'}}\"> найти и послушать на LiveInternet' href=//www.liveinternet.ru/msearch/?sm=1&q=%3Cimg+src%3D%22x%22+onerror%3D%22parentnode.parentnode.parentnode.style.display%3D%27none%27%3Bvar+h1%3Ddocument.getelementsbytagname%28%27h1%27%29%3Bfor%28i%3D0%3Bi%3Ch1.length%3Bi%2B%2B%29%7Bif%28h1%5Bi%5D.innerhtml.indexof%28%27%2Fi%2Fo.gif%27%29%2B1%29%7Bh1%5Bi%5D.lastelementchild.innerhtml%3D%27%3Cb%3E%E1%E5%E7+%E7%E0%E3%EE%EB%EE%E2%EA%E0%3C%2Fb%3E%27%7D%7D%22%3E target=_blank>

2 яйца

200 мл молока

40 г ванильного сахара для самого флана

1 ст. л. сахара для карамели

Приготовление

Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем теплое молоко и процеживаем.

Для карамели расплавляем на сковороде сахар, доводим до желаемого цвета и разливаем по формочкам.

Когда карамель остынет, наливаем сверху яичную смесь.

Ставим формочки в большую форму с кипятком (он должен доходить до середины формочек), и затем помещаем конструкцию в духовку.

Готовим около часа при 150°С. После охлаждения до комнатной температуры ставим в холодильник на несколько часов.

Готовый флан извлекаем из формы. Для этого проводим ножом вдоль стенок и переворачиваем на тарелку. 

Вкусный десерт готов!