жареный сыр по чешски. |
Для любителей национальных блюд, хотим представить рецепт достаточно простого в приготовлении, но вместе с этим и очень вкусного сыра по-чешски. В рецепте нет каких-либо экзотических ингредиентов, которые трудно где-либо купить или достать. Большинство читателей могут воспользоваться этим рецептом прямо сейчас, оторвавшись от компьютера и зайдя на кухню.
Итак, для этого блюда пригодиться всего лишь три составных ингредиента, а именно это:
- твердый сыр;
- обыкновенные панировочные сухари;
- куриные яйца.
Для начала, нужно подготовить правильно сыр. Для этого, его необходимо нарезать ровными ломтиками, примерно по одному - полтора сантиметру в толщину. После нарезания отставить сыр в сторону и взять глубокую тарелку. В эту посудину нужно разбить и вылить два яйца, после чего хорошенько их взбить. Вместе с этим, подготовить вторую тарелку, в которую нужно будет высыпать панировочные сухарики. Теперь, берем нарезанный сыр и начинаем макать его во взбитых яйцах, а дальше, соответственно, в сухариках. Откладываем кусок сыра в сторонку, и так же само все проделываем с другим кусочком сыра. После этого действия, разогреть сковороду на плите, после чего начать обжаривание подготовленных ломтиков. Обжаривание на огне нужно будет выполнять с каждой стороны заготовки. При этом удерживать одну сторону на горячей части плиты не более пятидесяти секунд. Таким образом, сырные ломтики должны стать золотистого цвета, хрустящими и пахучими.
На самом деле, данный рецепт чем-то похож на приготовление гренок. Однако в отличие от гренок, вместо хлеба мы имеем дело с твердым сыром, который макается не только в яйцах, но и в панировочных сухариках. Данное блюдо можно приготовить утром к чаю или кофе, взять с собой на работу или в школу, а столь простой рецепт не займет много времени на приготовление.
1.

|
петунии |

|
КАК ПОЛУЧИТЬ ОГРОМНЫЙ УРОЖАЙ КАРТОШКИ |
Два способа получить хороший урожай картофеля
1 килограмм умножаем на усилия получаем 20 килограмм картофеля!
В прошлом году у соседей я приобрел 1 кг урожайного сорта картофеля.
Хранил в сухом подвале, в марте клубни начали прорастать. Ростки достигли 2-3 см, и я пересадил клубни в ящик. Опрыскал «Эпином» и, чтобы ростки не почернели, полностью засыпал их землей.
Когда ростки поднялись на 5-7 сантиметров, я извлек клубни из почвы и отделил все проросшие ростки вместе с корневой мочкой.
Потом эту рассаду высадил в торфоперегнойные горшочки. А клубни после просушки опять взял и обработал «Эпином» и высадила в ящик.
В апреле я повторил эту процедуру.
Клубни вновь дали рассаду. И так несколько раз.
В середине мая я высадил рассаду в грунт. Вся моя рассада очень хорошо перенесла пересадку.
И к началу июня кусты, которые образовались из растений первого срока выгонки, обильно зацвели.
А у остальных цветение началось на 10-15 дней позже.
Кусты выросли роскошные и сильные.
В середине августа я начал выкапывать картошку, и когда взвесил урожай, то была удивлен, что всего с 1 кг клубней я получил за один сезон больше 20 кг сортового картофеля. Хотя при обычном способе размножения для этого потребовалось бы несколько лет.
15 кг с куста
Способ очень простой.
На приусадебном участке я сделал площадку в 4 кв. м (2 х 2 м), удобрил навозом, перекопал глубоко(20-25 см). В центре этой площадки вынул землю на 15-20 см, разложил ее по краям, в середину посадил хороший крупный клубень картофеля, предварительно пророщенный на свету, с большим количеством проросших глазков.
Площадку поддерживал в чистоте от всходов сорных растений.
Когда появились всходы картофеля, дал им вырасти на 10-15 см, а потом пригнул их осторожно к земле и засыпал 5 см. Когда на поверхности вновь появились ростки, опять пригнул их и засыпал землей так, что в центре площадки начал образовываться холмик земли.
Поступая и дальше таким образом, то есть засыпая землей все появляющиеся ростки, я получил холм почвы высотой до 3/4 м на всю площадку.
Примерно через месяц я прекратил засыпку всходов землей, и вскоре на всем холмике развился мощный куст картофеля, выросший из одного клубня.
При хорошем уходе он дал урожай в 15 кг.
|
кальмары фаршированные |
Ингредиенты
На две порции:
Кальмары - 10 шт. (примерно 400 г.)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 7 шт.
Лимон - 1 шт.
Оливковое масло холодного отжима - 3 ст.л.
Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
Кленовый сироп - по вкусу
Соевый соус - по вкусу
Овощи у меня почищены, грибы тоже. Кстати, я никогда не мою шампиньоны. Острым маленьким ножом я захватывая краешек кожицы на шляпке с краю и снимаю ее. Немного хлопотно, зато грибы у меня не темнеют сильно, не выделяют много влаги при жарке и не становятся безвкусными.Чистим кальмары. Продавец уже вычистил внутренности, отделил щупальца от тушки, мне лишь осталось снять тонкую кожу, и проверить, хорошо ли промыты морепродукты. Кому нужен песок, хрустящий на зубах? Кальмары почищены и вместе со щупальцами уложены на плотное бумажнДалее разогреваем в сковороде пару столовых ложек оливкового масла (я использую для жарки рафинированное) и обжариваем мелко порезанный лук лук морковь, натертую на крупной терке. Недолго, пусть овощи станут прозрачнее и…
Засыпаем грибы. Шампиньоны я порезал довольно мелко, чтобы легче потом было фаршировать кальмары. После нарезки – на всякий случай – я сбрызнул их лимонным соком – чтобы не потемнели. Тушим все вместе на небольшом огне минут 10.ое полотенце – пусть как следует подсохнут.Добавляем в процессе 1-2 столовые ложки лимонного сока и кленовый сироп. Сироп надо взять по вкусу. Я, например, не люблю кислоту «в чистом виде», поэтому во все заправки, содержащие лимонный сок или уксус, добавляю немного сладкого компонента. Как правило это мед, но сегодня у нас будет кленовый сироп. Да! И не забудьте про соль. Я добавляю соевый соус по вкусу.
Кладем щупальца осьминогов – они идут в начинку. Все в дело! Кальмар готовится быстро. Минутки через 3 снимаем сковороду с плиты и перекладываем начинку в пиалу – пусть немного остынет.Фаршируем кальмары. Делать это нужно «без фанатизма». Не надо набивать кальмар плотно. Необходимо помнить, что сей морепродукт уменьшается в размерах при приготовлении, так что закладываем начинку не слишком плотно – в каждый кальмарчик должны попасть щупальца. Закалываем зубочисткой – готово! В таком виде продукт может подождать приготовления хоть до следующего дня. Перед поджариванием на гриле, кальмар необходимо смазать оливковым маслом. У меня есть любимый «девайс» - баллончик, с помощью которого я могу наносить масло тонким слоем.Кальмар жарится очень быстро, так что включим пока гриль (у меня газовый – разогревается минут 10) и накроем на стол. Попутно приготовим соус: я беру примерно столовую ложку лимонного сока, немного кленового сиропа, соль и чуть-чуть черного перца, перемешиваю и, взбивая вилкой, добавляю 3 столовые ложки нерафинированного оливкового масла. Получается эмульсия – что нам и надо.
Поджариваем кальмары на гриле с двух сторон. Здесь важно не передержать. 3-4 минуты максимум.
Готово! Это блюдо можно подавать как основное, а можно в качестве горячей закуски. У меня сегодня вариант «закуска к рюмке», ну и оформление соответствующее. :-)
1.

2.

3.

4.

5.

6.

|
Без заголовка |

В каждом номере читатель найдет: самые лучшие идеи для вышивок. В этом выпуске: несколько интересных картин; подушки; ленты с пасхальной вышивкой; несколько картин с цветами. И ещё несколько интересных проектов для вышивания крестом. В журнале цветные схемы хорошего качества.
http://issuu.com/viktorviktorov9/docs/vyshkr415_jurnalik.org?e=0
|
Без заголовка |
|
||||||||||
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке Ингредиенты тонкий армянский лаваш мясо или любые изделия из него на ваш вкус сыр твёрдый помидор болгарский перчик зелень любая на ваш вкус майонез или сметана соус томатный специи Как приготовить лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно) сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш помидоры порезать дольками, выложить на лаваш болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь :) )мелко порезать, выложить на лаваш зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш поперчить добавить любые специи на ваш вкус лаваш свернуть рулетом сверху обмазать майонезом или сметаной поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки кушать можно горячим и холодным мне больше нравиться остывший рулет приятного аппетита!
1.

|
Без заголовка |
КАК САМОМУ СДЕЛАТЬ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ИВАН-ЧАЙ рис. 1. Первый этап – это сбор листьев. При желании их можно вымыть. И слегка подвялисть, чтобы испарилась лишняя влага. Но не высушивать. рис. 2. Подвяленные листья пропустить через мясорубку. рис. 3. Получается красивая зеленая масса. рис. 4. Эту массу нужно поместить в подходящую по размеру емкость и оставить для ферментации, закрыв неплотно крышкой. Ферментация закончена, когда масса приобретет цвет как на рис. 5. рис. 5. После окончания процесса ферментации чай разложить ровным слоем на противне и поместить в духовой шкаф для просушки на минимальной температуре 40-50 градусов с открытой дверцей, чтобы выходила лишняя влага. рис. 6. Во время сушки чай нужно регулярно перемешивать, распространяя аромат, напоминающий смесь цветов и спелых фруктов… рис. 7. Чай готов. Осталось разложить по пакетикам для хранения и использования. Иван-чай спокойно переносит упаковку в обычные пищевые пакетики, стеклянные банки, но лучше его хранить в деревянном или берестяном коробе с плотной крышкой.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

|
Без заголовка |
Мастер-класс от Модной Модистки - Анжелы Гребенюк.
В принципе все совершенно понятно по фотографиям, но пояснение в словах тоже есть. Таким образом Анжела вшивает молнию не только для пользы-удобства,но и для украшения одежды.
1. Понадобится:

2. Флизелин накладываем на лицевую сторону ткани ЛИПКОЙ стороной вверх - это важно!

3.... прострачиваем....,разрезаем...рассекаем уголки...

4.... обворачиваем флизелином срез,заметываем....

5... отутюживаем. Обратите внимание, насколько аккуратно обработан срез - и ТОНКО! что на толстых тканях ОЧЕНЬ важно!

|
как вырастить опята на даче. |
Как вырастить опята на даче
Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. На дачном участке для них можно создать те же условия. Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят.
1 Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня.
2 Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей. Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев.
3 Готовим мицелий. Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов.
4 Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки. Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года.
5 Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же. Другой способ — принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте.
6 Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы. Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят.
Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.
1.

2.

3.

|
шоколадно-ореховый торт |
1.
.. Ингредиенты для шоколадно-орехового торта: 4 яичных белков. 150 г орехов (можно грецких или фундук) 150 г сахарного песка. 1 стакан муки. 200 мл жирных сливок для взбивания. 100 г шоколада (в шоколад можно добавить кусочки вишни апельсина или винограда). Как приготовить шоколадно-ореховый торт: Сразу хочу сказать, что для выпекания коржей можно прокладывать дно формы специальной бумагой, чтобы не приставали. Температура выпекания 220 градусов. 1. Орехи поджариваем и перемалываем в блендере до состояния «муки». 2. Сильно взбиваем белки с сахаром. 3. Смешиваем белки с орехами, добавив муки. 4. Делим тесто на 5 частей и выпекаем 5 коржей. Время выпекания 7 минут. 5. Далее растапливаем 80 г шоколада (20 г откладываем для украшения). 6. Взбиваем сливки, добавив 1 ч. л. сахара-песка. 7.Теперь осталось собрать торт. Все коржи, кроме того что вверху, нужно промазать шоколадом, а затем складываем их друг на друга, промазывая коржи еще и сливками. Верхний корж смазывается только сливками и посыпается тертой крошкой. Теперь наш шоколадно-ореховый торт готов!
|
мандариновый торт |
Ингредиенты: Для теста: Мука 200г Яйца 2 шт Сахар 1/2 ст Сливочное масло 100г Сметана 100г Разрыхлитель теста 1/2 ч.л Ванилин на кончике ножа Цитрусовые цукаты 1 ч.л. ( можно использовать сушеные апельсиновые шкурки ) Для крема: Сахар 1/2 ст Сливочное масло 100г Творог (лучше обезжиренный мягкий) 250г Лимон 1/2 - 1 шт Дополнительно: Мандарины 5-6 шт( для прослойки и украшения) Сироп из под любых консервированных фруктов, лучше конечно мандариновый, но можно и манговый. Кстати, свежие мандарины можно заменить консервированными, если их пока нет у вас в продаже. Приготовление: Тесто: Яйца смешиваем со сметаной и сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Потихоньку вводим муку, ванилин , цедру и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое. Тесто перекладываем в форму ,смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 20-25 минут до румяности и сухой зубочистки при 200 гр. Корж вынимаем их формы ,охлаждаем и разрезаем на два. Крем: Лимон моем и нарезаем не очищая на небольшие кусочки вместе ,вынимаем косточки и измельчаем блендером. (если взять целый лимон вкус будет более насыщенным лимонным) Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно, продолжая взбивать, добавляем сахар, творог, измельченный лимон. Все хорошо взбиваем. Если творог имеет зерновую структуру, его можно протереть через сито, но у меня был мягкий "валио". Собираем торт: Для начала очищаем мандарины (мелкие 5 шт), каждую дольку очищаем от кожуры. Нижний корж пропитываем сиропом и намазываем кремом (чуть меньше половины), выкладываем мандариновые дольки. Второй корж тоже пропитываем сиропом и накрываем первый, обмазываем торт полностью оставшимся кремом и украшаем по желанию. Можно использовать крошку, которая осталась от "Наполеона" и мандарины. Благодаря тому что торт пропитывается сиропом его можно есть сразу, а не оставлять на пропитку на ночь.
1.

|
мантры |
Мантра лежит в основе многих техник целительства, в которых используется энергия звука. Мы знаем, что в окружающей нас вселенной проявляются различные формы энергии, например, звук, свет, теплота и движение. Вселенная существует одновременно на нескольких уровнях проявления. На грубом уровне вселенная существует как материя, на другом уровне — как свет, а еще на одном уровне - как звук. Все эти уровни энергии можно использовать для исцеления. Мантра садхана направлена на высвобождение звуковой энергии, которую можно использовать для исцеления или для подъема сознания.
Сила звука.
С научной точки зрения, звук представляет собой вибрацию определенной частоты, и он способен вызывать в организме физические изменения. Некоторые вибрации могут быть вредными, тогда как другие полезны. Звук можно сосредоточивать до таких .степеней интенсивности, что он способен разрушать объекты. С помощью одного лишь звука можно проделывать отверстия в твердом металле.
Звук это форма энергии, характеризующаяся частотой, вы¬сотой, громкостью, тональностью, а также обладающая тонкими качествами. Именно на этих тонких качествах в прошлом сосредоточивался интерес йогов и риши тантрической школы.
В глубоких медитативных состояниях они слышали определенные звуки, которые были психическими вибрациями. Эти вибрации получили название мантр, звуков-откровений, которые можно слышать только на более высоких уровнях сознания, когда йоги входят в самадхи. Позднее были составлены ричи или шлоки — собрания мантр, которые они слышали и записывали. Некоторые из них стали книгами откровения многих великих мировых религий.
Каждая мантра обладает двумя важными качествами, которые на санскрите называются варна и акшара. Варна означает «цвет», а акшара означает «буква» или «форма». Название «акшара» носили буквы санскритского алфавита. Кроме того, акшара означает «то, что не исчезает». Поэтому как только мантра произнесена, она становится частью вечной хроники акаши.
В начале было слово.
Между звуком и праной, лежащей в основе творения, существует важная взаимосвязь. Прежде чем что-либо может проявиться в акте творения, должен существовать космический ум — махата. Его первым проявлением становится бинду, которая представляет время, пространство и материю в одной точке.* Это семя творения. Из бинду исходит жизненная сила. Таким образом, существуют два понятия: космический ум и космическая прана.
* Заметьте, что эти древние представления оказываются весьма близкими к точке зрения современной научной космологии, согласно которой вселенная возникла в результате Большого Взрыва из единой безразмерной точки — сингулярности. В отличие от традиционных представлений, в космологии считается, что до Большого Взрыва не было ни времени, ни пространства, ни материи, однако, по мнению Стивена Хоукинга, в мнимом времени существовала квантово-волновая функция вселенной, определяющая все ее физические свойства. См. А. Минделл, «Сила Безмолвия», М. «АСТ», 2003. (пер.)
В Веданте универсальный ум символизирует хиранъягарбха — золотое чрево или космическое яйцо. На одном полюсе универсального ума находится время, на другом - пространство, а в центре — материя. В ходе творения, пространство и время сближаются друг с другом. В тот момент, когда они встречаются в бинду, в материи происходит взрыв и начинается творение. Таким образом, вселенная создается соединением двух полю¬сов энергии универсального ума и представляет собой продукт взрыва в его ядре.
Внутри бинду содержится предельный источник всего творения. Когда внутри бинду происходит взрыв времени и пространства, сначала излучается нада, трансцендентальный звук. Это звуковая вибрация на высочайшем уровне. Из нады возникает калаа - проявленная вселенная времени, пространства и объектов.
Исцеление с помощью МАНТРЫ.
Вследствие тесной взаимосвязи между праной и надой в процессе творения, можно понять, почему одним из лучших носи¬телей для передачи прана шакти служат мантры - звуки, содержащие психическую силу. Когда определенные звуковые вибрации переносятся в различные части тела, они могут вызывать реальные изменения физической структуры и функции. Кроме того, они могут изменять состояние сознания. Поэтому в практике прана видьи для переноса прана шакти можно использовать мантры, в особенности, для исцеления других людей. Однако этот вид целительства практикуют только те, кто обрели мантра сиддхи — силу и знание мантр посредством мантра садханы. Другие не способны эффективно проявлять силу мантр для исцеления.
Каждая мантра служит проводником определенного типа энергии. Например, существует специальная мантра для лечения змеиных укусов. Когда человек повторяет эту мантру тысячи раз, он заряжается определенным видом энергии. Затем эту энергию можно использовать для исцеления кого-нибудь, кого укусила змея. Когда человек, владеющий мантра сиддхой, наговаривает мантру, яд рассеивается, не вызывая боли или вреда.
Тантрические мантры служат носителями пранической энергии, которую следует использовать в соответствии с определенными правилами, и для определенных целей. Их необходимо изучать под руководством гуру тантрической школы. Существуют мантры всевозможной длины, предназначенные для разных целей: мантры священного писания, мантры для противодействия горячке, яду и болезни, для обезболивания, устранения препятствий, победы над врагами, привлечения, улучшения здоровья, обретения богатства, крепкого сна, для же¬нитьбы, рождения потомства и долголетия. Однако чтобы использовать их должным образом, их необходимо очень тщательно изучать.
Большинство людей не понимают силу мантр и думают, что могут использовать их как им хочется. Другие используют в качестве мантры любое слово или имя. Например, возможно, вы восхищаетесь великим человеком и захотите -сделать его имя своей мантрой. Быть может вы даже считаете этого человека своим гуру или божеством и наполнены любовью к нему. По¬этому вам может нравиться звук его имени. Однако это имя представляет собой просто эмоционально заряженный звук, а не мантру, заряженную прана шакти.
Для понимания силы мантры необходимо посвящение от гуру. Недостаточно повторять любое слово или слог, который вы слышали или нашли в книге. Мантра требует правильного фонетического произношения, должной интонации, правильного сосредоточения и создания соответствующих мысленного образа или формы. Все это можно усвоить только от учителя. Практика мантр порождает не только звуковые волны, но так¬же соответствующие волны цвета, формы и геометрических образов в глубине ума.
Использование мантр.
Сила мантр и тонкие звуковые частоты в течение веков были известны во многих древних цивилизациях, и использовались для пробуждения внутреннего сознания, а также для оказания влияния на внешние силы природы. Некоторые люди полагают, что для перемещения огромных камней Стоунхенджа, истуканов острова Пасхи и монументов майя использовались за¬коны звуковых вибраций — знание, утраченное современной цивилизацией. Кроме того, наука мантр составляет основу многих западных эзотерических систем.
Наука мантр включает в себя знание чисел, музыкальных нот, цветов, драгоценных камней и металлов, и имеет астрологическое значение. При правильном интонировании мантры она проецирует энергию, мысленные формы и символы, которые содержат знание. Мантры — это не только звук, но и открывающееся содержание звука. Примером может служить мантра Ом Номах Шивайя, которая имеет семенную, или биджа мантру Храум. Кроме того, она связана с геометрической формой, именуемой янтрой. Когда мантру дает тантрический гуру, она имеет форму, цвет и мысленное содержание.
Практикуя мантру, следует иметь в виду четыре вещи: саму мантру, девату, психический центр и форму взывания. Девата -это не Бог или какое-либо божество; девата означает «озаренная форма» - это раскрываемый символ мантры. Психические центры — это точки сосредоточения, испытывающие сильное воздействие мантры. Взывание представляет собой эзотерическую молитву, или шлоки, которые сопровождают мантру. Правильное произнесение мантры вызывает изменение энергии в психике, передающееся физическому телу.
Иногда перед целительством, во время него, либо после него, повторяют такие мантры или шлоки, как Гаятри Мантра, Деви Стотра, Дурга Мантра или Махамритьюнджайя Мантра. При контактном целительстве, проводя рукой над пораженной частью тела, наговаривают мантры для конкретных частей тела.
Гаятри Мантра.
Гаятри Мантра - великолепная мантра для пробуждения праны для целей практики прана видьи. Над каждой мантрой гла¬венствует своя «озаренная форма», или девата. Девата Гаятри — это адитья девата, именуемая Савитой. Савита представляет собой один из аспектов солнца и символ космической праны, которая дает энергию, свет и жизнь все существам. Однако (формой медитации для Гаятри Мантры служит Гаятри Деви, или прана шакти.
Согласно ведической философии, прана имеет три формы, и потому Гаятри представляют как невинную и незрелую маленькую девочку утром, как очаровательную молодую женщину в полном расцвете в полдень, и как старую женщину - воплощение мудрости, или джняны — вечером. Утром Гаятри имеет красный цвет, подобный цвету восходящего солнца; в полдень она черная, а вечером — дымчато-серая. Это характеристики праны, соответствующие различным формам Гаятри.
Гаятри Мантра состоит из двадцати четырех слогов, которые произносятся следующим образом: «Ом Бхур Бхувах Свахах Тот Савитур Вареньям Бхарго Девасья Дхимахи Дхийо Йо Нах Прачодапят».
Это можно перевести так: «Ом, физический план, тонкий план, каузальный план; мы медитируем на божественном свете этого восхитительного солнца духовного сознания. Да пробудит оно нашу способность духовного восприятия».
Эти двадцать четыре слога содержат в себе всю форму праны. Джапу Гаятри можно практиковать на рассвете, в полдень, или вечером, на закате, однако лучшее время — это раннее утро. Регулярная практика Гаятри Мантры помогает гармонизировать и пробуждать пранамайя кошу, что делает более эффективными продвинутые практики, в частности практику прана видья.
Свами Ниранджанананда Сарасвати.
1.

|
Без заголовка |
Перерождение Шакти начинается с Одиночества, когда женщина остаётся Сама с Собой. Это состояние приходит неизбежно. У каждого в своё время, когда Женщина готова. Женщина может быть замужем уже несколько лет, может иметь детей, может быть свободной, разведённой, в поиске и именно в тот момент, когда женщина чувствует в своей Душе невыносимую потребность в мужчине, когда Шакти жаждет слиться с Шивой, приходит Одиночество. Шива отвергает Парвати и отправляет её Искать Себя! Парвати подавлена и кажется весь Её мир рухнул.
Слёзы, крик, отчаянье, хочется исчезнуть.
И тогда приходит Она. Та что танцует над костями. Она поднимает бубен и начинает песнь Духа. Старуха с бубном в руках смеётся над нашем горем и начинает танцевать над нашими костями. Над нашем трупом ложного Эго. Она топчет наши страхи.Топчет нашу боль Одиночества. И кричит-вставай! Вставай! Встань и Пой Сама с Собой! Есть только Ты и Твоё Я! В тебе есть всё! Поначалу мы впадает в оцепенение и не верим Старухе с бубном в руках... но где же собственно мы? Где Я? Я умерло... вот они кости! Женщине нечего терять, потому что всё уже потеряно. И Душа ощущает освобождение. Нет ничего, есть только Я. Всё лишнее умерло. Есть Я и моя Песня о Себе. Я Сама с Собой. И Женщина начинает Петь вместе с Той, что танцует над костями.
Эта Песня Духа. Это возвращение к Себе. Тот Дом, который ищет женщина-в ней Самой. Тот мужчина, которого жаждет женщина в ней Самой. Шива и Шакти в Одном теле. Осталось лишь пробудить Их.
И Я пробуждается. Кости начинают двигаться в ритм Песни духа и обретают плоть. Возрождение. Новое Я. Новое тело. Сама с Собой. Сама с Самим.
Ади Шакти.
1.

|
ЭНДРЮ КОЭН. |
1.
- Как мне пробудиться?
- Отбрось свои желания и страхи.
- Каким образом?
- Позволь происходить тому, что происходит.
- Я понимаю это умом, но мне необходимо нечто большее, нежели обычное интеллектуальное понимание.
- Тогда пусть то, что происходит, произойдет прямо сейчас. Хватит бороться с прошлым и готовиться к будущему. Отвергни время. Это просто. Но если ты дрогнешь, у тебя ничего не получится. Время нужно отвергнуть Безоговорочно.
Если у тебя проблемы с временем, значит, ты недостаточно глубоко вглядываешься в Жизнь. Это значит, что ты не живешь, а суетишься. Если ты отвергнешь поглощающее тебя время, перед тобой внезапно разверзнется безграничная перспектива. В такой момент многие вскрикивают: «О нет! Это слишком! Я хочу вернуться к своим делам, хочу погрузиться в рутину!» Многих людей охватывает ужас перед Вечностью! Вечность – здесь. Но она остается тайной, потому что ее скрывает время. Отвергни время – и Вечность откроется тебе сама.
Просветление – это жизнь вне будущего. В состоянии совершенного осознания и полной удовлетворенности даже такой, казалось бы, простой факт, что ты жив, является чрезмерно глубоким опытом и сопровождается сильнейшими переживаниями. Обычная прогулка по улице, чаепитие с другом – самые, казалось бы, незначительные события приводят тебя в состояние восторга. Освободившись от будущего, ты пребываешь здесь-и-сейчас и осознаешь, что находишься на краю Беспредельного.
Отпускать не значит что-либо делать. Отпускать – значит видеть истинное положение вещей; видеть, не испытывая никаких сомнений по поводу того, что ты видишь. Это все, что нужно. Нужно смотреть и смотреть, снова и снова, до тех пор, пока относительно истинной природы твоего сознания остается хотя бы тень двусмысленности.
Просто допусти саму возможность того, что ты изначально блажен, и позволь происходить тому, что происходит. Ты осознаешь, что блаженство – во всем! Сила блаженства такова, что оно потрясет тебя. Возможно, ты почувствуешь, что не можешь его вынести. Это и есть Откровение.
Эндрю Коэн.
|
Падмасамбхава |
"Будь среди тех, чье присутствие помогает тебе развивать совершенные качества.
Оставь тех, из-за кого усиливаются твои недостатки.
Не исследуй чужие слабости, а займись своими.
Не привязывайся ни к чему, так как привязанность — источник несвободы.
До тех пор, пока не успокоишь свой ум, не сможешь пережить счастье".
Падмасамбхава.
1.

|
Без заголовка |
"Травмы и нежелательные энергетические эффекты обычно являются следствиями либо чрезмерного, либо недостаточного усердия в тренировочной практике." А.Сидерский.Практически каждый занимающийся сталкивался с такой проблемой, как «щелкнуло, хрустнуло, растянулось и заболело». Дабы избежать неприятных моментов, не вредить собственным телу и практике, необходимо осмысленно работать на ковре, а не по принципу «быстрее, выше, сильнее» и «как получится». Как правило, уязвимые зоны – это шейный отдел, поясница, суставы, дистония.
1. Знайте свой предел. Предел – это не ограничитель, а некий трамплин, от которого вы будете отталкиваться дальше. Также, знание того, что вы можете в данный момент, а что — нет, поможет быть внимательнее к своему телу тогда, когда наступает «переходный» период в практике, и вы начинаете осваивать новые позы и техники. Никогда не форсируйте свою практику; телу и мозгу нужно время, чтобы адаптироваться к новым нагрузкам. У каждого своя предельная возможность на здесь и сейчас. Ровняться на предел соседа – сомнительная вероятность успешной работы.
2. Четко отстраивайте геометрию тела в фигуре. Это правило.Уделяйте особое внимание крайним точкам. Тело – это система. И реакция на изменение идет так же во всей системе, но страдать будет крайнее звено цепи. Так, например, неправильно отстроенное положение стопы приводит к нулевым (в лучшем случае) или опасным (в худшем) нагрузкам в тазобедренном суставе. Коленный сустав будет испытывать разрушающую нагрузку, если угол между голенью и бедром будет острым. И так далее.
3. Никогда не компенсируйте отсутствие 100% возможности одной зоны тела другой. К слову, не держите фигуру поясницей, если в ней должен работать грудной отдел (уштрасана), или центр (чатуранга, вирабхадрасана в равновесии). Отсутствие 100%ой растяжки задней поверхности бедра влечет за собой желание «дотянуть» за счет открытия таза (шпагат, вариации эка пада раджакапатасаны), что ведет к нехорошим процессам в позвоночнике.
4. Практически всегда отстройка - это параллельность таза и плечей, либо таза и пола, плечей и переднего края коврика. Это правило.
5. Перед каждой скруткой позвоночника необходимо вытянуть его. Это правило.
6. Если мышечный корсет недостаточно укреплен, суставы не подготовлены, делайте базовую фигуру. Либо остановитесь в своем пределе. Это правило.
7. Внимательно слушайте тренера. Слушайте свое тело. Не допускайте разрушающей боли. Это правило.
8. Расслабляйте «ненужные» в данной асане мышцы, вплоть до мышц лица и конечностей. Это правило.
9. Не совершайте физических подвигов на коврике. Если боитесь, то не делайте, если делаете, то делайте правильно.
10. Продольный проворот в тазобедренной области – это импульс движения из живота, но не скругленной спины.
11. Берегите поясницу. Компрессий и прогибов в ней быть не должно. Это правило.
12. Коленная чашечка не должна подвергаться нагрузке. Это правило.
13. Уберите «внутреннюю болтовню» из головы. Работайте, молча, внутри. Работайте, молча, снаружи.
Если все-таки заболело, оставьте на какое-то время эту область в покое. Так как «быть, как все», «лучше всех» и работать через боль – практика некорректная. Уделите внимание другим зонам. Ведь всегда найдется, с чем нужно поработать. Только вы отвечаете за свое здоровье. Тренер лишь дает инструкцию, пользуетесь ей только вы.
" Если практикующий, гонимый то ли тщеславием, то ли соображениями практической выгоды, то ли стремлением к скорейшему погружению в психоделический омут, то ли жаждущий что-то кому-то доказать (себе, другим — не имеет значения), оказывается чрезмерно усердным в практике Движения Силы, его энергетическая структура в какой-то момент не выдерживает неадекватно возросшего энергетического давления, обусловленного слишком высокой для ее нынешнего состояния плотностью потоков Силы".
А.Сидерский.
1.

|
"Нава Йогини Тантра. Йога для здоровья и благополучия женщины". |
Медитируя, мы открываем и расшифровываем бессознательные символы, которые определяют наше отношение к себе и другим. Среди этих символов женщина найдет и свое представление об идеальном мужчине. На каком-то уровне это представление является просто персонификацией эротического желания, это одновременно также связь между сознательным и бессознательным. К тому же сложившийся в течение жизни мужской идеал является дополнением к личности женщины, выявляющий мужские элементы, дополняющие данную женскую личность.
В процессе узнавании и принятия символа она может пройти через определенный поток чувств, который обогатит ее путь познания мира. Это заставляет женщину более осознанно коснуться потаенной стороны своей внутренней природы, которая, хотя и спрятана, как кирпич фундамента, определяет множество граней ее личности, помогая женщине достичь органичной цельности в ее отношении к миру.
Единство и равновесие мужских и женских элементов в личности в Индии символизируется андрогинным божеством Ардханаришварой. В облике этого божества статуи и барельефы представляют одну половину – мужчиной, вторую половину – женщиной; Шива – справа, Шакти – слева. Это божество воплощает древнюю истину, что Бог – не мужчина и не женщина, а трансцендентальное слияние обоих. В каждом из нас Ардханаришвара представлен в виде нади – ида и пингала. Это два главных потока праны, которые текут с двух сторон позвоночника, ида – слева, пингала – справа. Эти нади определяют как конституцию тела, так и характер нашего ума и эмоций. В традиционных рукописях ида рассматривается как женский потенциал, а пингала – как мужской, но оба они присутствуют в каждом человеческом существе, неважно, в мужском или женском.
Написание «женский» и «мужской» было использовано древними в их широчайшем и наиболее позитивном смысле, как слова-ключи или сокращения для множества полярных качеств и ассоциаций. Когда большинство нашей энергии циркулирует в одном или другом из этих каналов, она активизирует особую форму восприятия и действия, весь способ бытия в нашем мире.
Все древние культуры обнаружили этих близнецов, основу души. В алхимии ида и пингала изображались как Луна и Солнце, или как Лев и Олень. В картах Таро это две колонны с левого и правого края. В китайской философии иде и пингале соответствуют инь и ян. В настоящее время ученые подходят к пониманию роли этих потенциалов через изучение левого и правого полушарий головного мозга.
Далее, если оценивать значение мужественности и женственности, мы могли бы определять эти силы, как путь восприимчивости, которая держит нас открытыми миру, чтобы увидеть новые возможности, как вне нас, так и внутри. Пингала представляет нашу инициативу, творческую деятельность, нашу способность выражать и формировать возможности в мире. Мы могли бы сказать, что способ бытия мы испытываем под влиянием как ида нади, дающей толчок (вдохновение) для деятельности, так и пингала нади, которая реализует наши способности к творческому самовыражению.
Задача для любого йога-садхака - понять, как эти силы убывают и прибывают, как они дополняют и компенсируют друг друга. Когда ида и пингала находятся в превосходном балансе, когда мы открываем и принимаем оба влияния, тогда пробуждается сушумна нади – дорога и потенциал трансцендентности.
Свами Муктананда под руководством Свами Сатьянанды Сарасвати.
"Нава Йогини Тантра. Йога для здоровья и благополучия женщины".
1.

|
КАК НАЙТИ СВОЙ ИКИГАЙ. |
Однажды в маленьком японском городке умирала женщина. В какой-то момент она почувствовала, что ее душа покидает тело, возносится вверх и предстает перед духами предков.
Громкий голос спросил ее: «Кто ты?»
«Я жена мэра» — ответила она.
«Я не спрашиваю, кто твой муж. Ответь мне, кто ты?»
«Я мать четверых детей. Я учительница в школе».
«Разве я спросил, сколько у тебя детей или где ты работаешь?»
И так продолжалось до тех пор, пока она не сказала: «Я та, кто просыпается каждый день для того, чтобы помогать своей семье и учить детей в школе». После этого она вернулась в свое тело и болезнь отступила. Она нашла свой икигай.
Японское понятие "икигай" довольно сложно однозначно перевести на русский язык, но примерно можно расшифровать как «то, что придает жизни смысл, то, что заставляет нас просыпаться каждое утро с радостью». Другими словами, икигай — это по-восточному изящное и компактное определение вашего главного интереса, того дела, которое приносит радость в вашу жизнь.
Хотя японцы острова Окинава сумели сделать это понятие частью своей философии, нельзя сказать, что икигай совершенно не известен на Западе. Мы не раз встречали его последователей, особенно среди тех людей, которые сумели добиться в своей жизни многого:
"Мы едва могли ждать утра, чтобы снова приступить к работе." — Уилбур Райт, изобретатель самолета
"Делайте только то, что вы любите больше всего. Это обязательно приведет вас к успеху! Каждое утро я смотрел на себя в зеркало и спрашивал: Если бы сегодня был последний день моей жизни, хотел бы я заниматься тем, чем я занимаюсь сегодня? И если ответ в течение многих дней подряд был «нет», то мне нужно что-то менять." — Стив Джобс, руководитель Apple
Именно интерес к жизни, желание немедленно приступить к своему делу и выполнить его самым лучшим образом дает людям ощущение собственной значимости, чувство удовлетворенности и смысл жизни. Тем людям, которые знают свой икигай, незнакомы депрессии, они сохраняют оптимистическое отношение к жизни и не подвержены деструктивным привычкам. Поэтому для каждого человека, который хочет прожить долгую и осмысленную жизнь, так важно найти для себя причину вставать по утрам.
Как найти свой икигай?
Открытие своего главного дела потребует от вас, возможно, значительного вложения времени и энергии. Вам придется принять осмысленное и важное решение, и очень жаль, что многие люди понимают его необходимость слишком поздно. Чем раньше вы начнете поиск своего икигай, тем скорее вы начнете ощущать спокойствие и удовлетворение от своей жизни. Вот некоторые вопросы, ответы на которые помогут вам в поисках:
- Достижения. Какие достижения в своей жизни вы считаете самыми ценными? Возьмите лист бумаги и запишите 2-3 своих дела, которыми вы действительно гордитесь. Это может послужить хорошей отправной точкой для поиска своего икигай.
- Знания. В чем ваши состоят ваши особые знания и навыки? В чем вы считаете себя специалистом? О чем вы с удовольствием рассказываете, на какую тему читаете литературу? Какие сайты посещаете чаще всего в свободное время?
- Ощущения. Работа в той области, в которой вы разбираетесь, является залогом карьерного успеха. Но если вы хотите обрести счастье, то надо заниматься тем, что любишь. Ваш икигай не слишком волнуют ваши деловые успехи, если они не подкреплены радостью в сердце. Именно на это надо обратить внимание в первую очередь.
- Самооценка. Кем вы видите себя в своих мечтах? Вы учитель, юрист, мать, ученый, книгоиздатель, фермер? Возможно, именно ваша оценка своего будущего может стать той линзой, которая поможет сфокусировать все ваши усилия.
- Личность. На свете нет одинаковых людей, и разным личностям подходят совершенно разные виды работ. Зная свой тип личности, вы поймете, почему некоторые занятия приносят вам огромное удовольствие, а другие не трогают ни единой струны вашей души.
Можно воспользоваться для поиска икигай и специальной картой (как на рисунке), которая показывает, что ваше главное дело расположено на пересечении того, что вам больше всего хочется и того, что лучше получается.
1.

|