Цитата сообщения Лилёша Картофельные лепешки



Сегодня от безделья решила по кулинарить, но т.к. я люблю все быстро, просто и вкусно, решила нажарить вот таких вкусняшек!

Готовится буквально в течении 1 часа.
тесто:
1 ст.молока
1 яйцо
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
мука, сколько возьмет тесто.

Из вышеперечисленных ингредиентов замешиваем эластичное тесто, кто постится может молоко заменить водой и не добавлять яйцо, картофель моем, чистим, отвариваем, мнем как на пюре, добавляем сл.масло, черный перец молотый и укроп, кто постится может масло не добавлять, тесто делим на 10 частей, каждую часть раскатываем в круг, на половину кладем картофельную начинку
второй половиной накрываем и делаем типа чебуреков, обжариваем на раст.масле, на среднем огне, под крышкой, до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото