ТЕСТО:
Кефир - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Мука - столько, чтобы тесто было, как густая сметана

Грибы
Сыр
Зелень

Грибы обжарить и прокрутить на мясорубке.
Добавить тёртый сыр, зелень.
Смешать всё хорошо, посолить (сыр солёный, не пересолите).
Налить тесто на сковороду
На тесто положить начинку, чуточку её вдавив.
Потом залить ещё ложкой теста, жарить с двух сторон.