Как приготовить домашние куриные наггетсы

Среда, 11 Марта 2015 г. 19:24 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как приготовить домашние куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Вам понадобится:

Куриная грудка	400 г	Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)	200 г
Яйцо куриное	2 шт.	Мука пшеничная	100 г
Соль	¼ ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.
Растительное масло	50 мл

Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке — это совсем необязательно какой-нибудь вредный фаст-фуд. Самостоятельно приготовленные куриные наггетсы (то есть маленькие кусочки) — хорошая альтернатива всяким забегаловкам. Если подобрать какой-нибудь легкий гарнир, получится полноценный сытный прием пищи.

Предлагаю Вам самостоятельно опробовать и оценить этот рецепт наггетсов.

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная грудка

400 г

Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

Ингредиенты 2-го этапа:

Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

200 г

Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.

Ингредиенты 3-го этапа:

Яйцо куриное

2 шт.

Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

Ингредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная	100 г	Соль	¼ ч.л.
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

Ингредиенты 5-го этапа:

Растительное масло

50 мл

Обжариваем кусочки филе на среднем огне.

Жарьте только до появления легкой золотистой корочки.

Подавайте горячими с любым овощным гарниром.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/3015/

О Самом Интересном:

Вечерние платья без рукавов

10 самых загадочных снимков в мире

Раскраски по номерам

Французский остров-крепость Мон-Сен-Мишель

Бесплатные программы для бизнеса

10 Самых необычных ядов

Купить купальник для беременных

Серия сообщений "из мяса2":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - мясо
...
Часть 9 - "Правильно сваренный бульон испортить трудно"…
Часть 10 - Куриный рулет.
Часть 11 - Как приготовить домашние куриные наггетсы
Часть 12 - Колбаса в кружке
Часть 13 - Свиной балык!
...
Часть 34 - Балык.
Часть 35 - ЧТОБЫ РАЗБИРАТЬСЯ В КОЛБАСАХ
Часть 36 - САЛО В РАССОЛЕ