Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Мука – 1 ст
• Сметана – 0,5 ст
• Майонез – 0,5 ст
• Сода гашеная
• Соль, перец
• Картофель – 4-5 шт.
• Рыба г/к ~300гр.
• или консервы – 2шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:

• Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.
• Форму (сковороду) смазать маслом.
• По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Все это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр, печь до румяной корочки.
• Это программа минимум. Лук можно слегка обжарить. Рыба горбуша горячего копчения в пироге гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они. Сверху можно посыпать зеленым лучком.

1.

Лепка цветов из полимерной глины или мастики - идеи для творчества и кулинарии:

1.

2.

МАСТЕР-КЛАСС

Elly

Блог

Elly живёт с семьёй в славном домике в маленькой деревушке. Её жизнь- скрапбукинг и оформление интерьера дома.

Cheryl Valadez

Блог

Cheryl Valadez  создаёт  открытки ручной работы  для около 13 лет. Это её  страсть.

Fleur

Блог

Открытки от Fleur .

Картины с кошачьими сказками, добрыми и уморительными историями, нравятся как детям, так и взрослым. В этих работах воплощается целый пласт русской традиции и русского духа. Народные сказки и представления воплощаются здесь в красивых формах. Эти работы могут рассмешить, вызвать умиление и даже заставить задуматься над глубиной замысла той или иной работы. Кошачьи истории Александра Маскаева очень тёплые, добрые и уютные. В этих работах есть сердце и есть душа, есть переживания и есть весёлая беззаботность.

Главными героями картин художника являются коты, а вернее — рыжий кот Кузьма, которого сам автор описывает так: «Это Кузьма или Кузя, он прост и незамысловат, добродушен и ласков, но хитер, остроумен и хороший охотник и рыбак, с ним можно поговорить обо всем, он поймет, а может и подскажет по какой тропинке Вам пойти…»

Смотреть далее...

на 15 пирожных

для бисквита:
100 г сл.масла размягчённого
90 г сахара
3 яйца
50 г муки
70 г картофельного крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина

для мусса:
250 г жирных сливок 
6 г желатина (3 пластинки)
4-5 ст.л. мёда
2 ст.л. молока

сахарная пудра

- взбить мягкое масло с сахаром, затем добавить по одному яйца и продолжать взбивать

- добавить просеянные муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин, перемешать

- выложить тесто на противень 25х40, выстеленный бумагой и выпекать при 170* 15-20 минут, остудить и разрезать пополам

- приготовить мусс: замочить желатин в холодной воде, затем отжать и распустить в горячем молоке

- взбить сливки с мёдом, затем  соединить с желатином

- выложить крем на один корж, разровнять, накрыть вторым коржом и прижать, поставить в холодиьник на 1-2 часа

- перед подачей посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики


Только одно слово: ооооочень вкусно!.  

Овен — Афина

Афина — самая, пожалуй, почитаемая богиня. Афина олицетворяет мудрость, покровительствует науке и ремеслам, искусству, знаниям и изобретательности. Но, вообще-то, ее основная специализация — военная стратегия. Афина — единственная богиня, которая использует мужские атрибуты: доспехи, шлем и копье.

     Kate Idoll  (kateidoll)

МАСТЕР КЛАСС