Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной.... Вкусно! Дети просят еще!
Вам потребуется:
печенье - 1 пачка
вареная сгущенка - 1 ст.л. (с горкой)
половина банана
2 ст.л. грецких орехов (измельченных)
белый шоколад - пол плитки
|
|
Без заголовка |
Ваза из картона с декором в технике пейп-арт. Конкурсная работа и мастер-класс от Ирины Поповцевой
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Достаточно часто упоминается применение этого материала для создания фактуры поверхности, в том числе и бутылок - очень красиво смотрятся застывшие драпировки. Совсем недавно я опубликовала пост Монетизированная бутылочка для подарка с намеком ( две верхние картинки), с вариантом использования салфеток. Такие же бутылочки можно сделать и с применением гипсового бинта.
Гипсовый бинт можно использовать, как самостоятельный материал для лепки. Далее представлена разработка занятия по созданию декоративного сказочного домика с подробным описание приёмов работы с этим материалом.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Имитация резьбы по дереву.
Автор: Оксана Тохтобина
Видео-Урок
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Плетеная мебель и аксессуары удивительны для домашнего декора .Они приносят особую теплую традиционную атмосферу и весеннее или летнее настроение. Скоро весна, и нет ничего лучше, чем сидеть в плетеном рокер снаружи; если у вас есть сад, то просто купите плетеную мебель для сада и насладитесь свежим воздухом. Вы можете также включить плетеные вещи в декор помещения: плетеные сундуки, стулья и конечно же корзинки, которые идеально подходит для хранения круглый год и приносят небольшой деревенской стиль. Светильники, , ковры и даже коврики прекрасно подойдут для украшения веранды или беседки. Посмотрите, как включить плетеные вещи в ваш домашний декор ниже!
|
|
Без заголовка |
Тесто для тарта:
Рецепт теста рассчитан на 3 формы* для тартов (24 см)
200г мягкого сливочного масла
150г сахарной пудры
50г молотого лесного ореха
2 ч.ложки молотой корицы
2 яйца
400г муки для тортов (или обычной)
10г разрыхлителя
10г порошка какао
Приготовление теста:
- в миске миксера взбить масло до кремообразного состояния.
-добавить сахарную пудру, молотые орехи, корицу. Смешать.
-добавить по одному яйца, продолжая помешивать.
-смешать с мукой, разрыхлителем и порошком какао. Хорошо размешать.
-сформировать из теста шар, завернут в плёнку и охладить ночь в холодильнике.
*если вы готовите только один тарт, то остальное тесто можно заморозить. Перед следующим использованием вынуть накануне из морозильной камеры и разморозить в холодильнике.
Из холодильника тесто вынуть за 15 минут до приготовления.
Выпечка основы слепым методом:
-выложить тесто в форму для тартов, наколоть вилкой по диаметру. Прикрыть пергаментной бумагой. Насыпать либо сухую фасоль либо керамические шарики для выпечки в основу.
-разогреть духовку до 175С.
-выпекать основу 30-35 минут. Остудить.**
** - я выпекала 25 минут, затем вынула из духовки, высыпала фасоль и выпекала еще 10 минут уже без груза.
Начинка на одну форму диаметром 24 см:
300г сливок для взбивания
1 чайная ложка перца рiment d"Espelette (или паприки или 1/3 чайной ложки порошка чили) + немного для декора
400г горького шоколада с сахаром, порубить
70г мягкого сливочного масла
Приготовление:
- в сотейнике разогреть сливки с перцем до появления пузырьков на поверхности, но не давать закипеть! Убрать с огня.
-в эту смесь постепенно ввести шоколад, размешивая до однородности. Добавить масло, размешать до однородности.
Я ещё добавила 1 ст.ложку ликёра Creme de Cassis.
-вылить смесь в приготовленную основу, дать остыть.
-перед подачей дополнительно посыпать по вкусу перцем.***
***- приготовила фростинг из сливочного масла, сахарной пудры и какао, загрузила в декоратор Lekue и украсила.
Тарт не очень сладкий, с перчинкой, согревающий! Очень вкусно!
источник
|
|
Без заголовка |
Пасха
Творожная пасха - традиционное пасхальное блюдо, которое сегодня многими незаслуженно забыто. Кто-то думает, что готовить его очень сложно. Кто-то думает, что оно не очень и вкусное. Но на самом деле это как глазированный сырок (и даже еще вкуснее), который можно приготовить дома за считанные минуты.
Несмотря на то, что сегодня можно встретить пасху различных форм, если говорить о ней о как о блюде ритуальном, форма пасхи должна быть в виде усеченной пирамиды, символа Гроба Господня. Более того, на каждой из граней этой усеченной пирамиды должны быть определенные рисунки - символы страдания и воскресения Христа - крест, копья, трости, проросшие зерна, ростки, цветы. Иногда на пасочницы наносят также рисунки с изображением храма и голубя. Ну и самое главное, на пасхе должны быть изображены две буквы - ХВ.
Пасхи бывают разные - обычные и заварные. Последние еще часто называют царскими. Начинки для пасхи также варьируются - орехи, изюм, сухофрукты, цукаты, разнообразные специи. Но при всем многообразии видов этого традиционного русского десерта, есть ряд правил, которые нужно соблюдать, готовя пасху.
Во-первых, продукты для пасхи нужно брать жирные. Творог - не ниже 9%, сливки - не ниже 30%.
Во-вторых, творог для десерта нужно обязательно протереть через сито, тогда он и однородной консистенции получится, и воздухом насытится. Пропускать творог через мясорубку категорически запрещается, ведь тогда он получится давленым.
В-третьих, готовая пасха должна простоять под гнетом не менее 12 часов, а лучше все 24.
А теперь рецепт.
Для приготовления одной пасхи нам потребуются:
• 500 г жирного сухого творога
• 100 г несоленого размягченного сливочного масла
• 300 г жирных сливок
• 2 яичных желтка
• 100 г сахарной пудры
• 200 г наполнителя (изюм, цукаты, орехи, мармелад)
1. Протираем творог через мелкое сито.
2. Половину сахарной пудры растираем с желтками.
3. Оставшуюся сахарную пудру взбиваем со сливками до плотной консистенции (до пышной пены доводить необязательно).
4. Смешиваем подготовленные творог, желтки, сливки и сливочное масло. Тщательно перемешиваем, чтобы масса была однородной. Добавляем к ней наполнитель. Перемешиваем.
5. Пасочницу застилаем марлей так, чтобы ее концы свешивались по бокам формы. Наполняем форму творожной массой, утрамбовываем. Закрываем марлей, которая свисала по бокам и ставим на творог гнет. Убираем в холодильник на 12-24 часа. Сама пасочница должна быть в подвешенном состоянии, чтобы было куда стекать лишней жидкости.
6. Когда пасха будет готова, нужно аккуратно отогнуть края марли, перевернуть пасху на тарелку, раскрыть форму и, стараясь не задеть рисунок, полностью снять марлю.
Пасха подается к столу в холодном виде.
----------------------------------------
Кулич
Если творожная пасха потихоньку становится продуктом, который не всегда присутствует на праздничном столе, то кулич все еще пользуется огромной популярностью. Правда сегодня многие предпочитают куличи покупать, а не печь самостоятельно. И совершенно зря, ведь ни один магазинный кулич не сравнится с домашним, тем более делать его совсем несложно.
Существует множество вариантов куличей - заварные и обычные, опарные и дрожжевые, сладкие и просто сдобные. Но главное, что их объединяет - это глазурь. Без глазури и кулич - не кулич. Кстати, глазурь для кулича тоже бывает разная. Но обо всем по-порядку.
Сначала напишу несколько правил приготовления правильного кулича, а потом уже сам рецепт.
• Готовя кулич, не нужно стараться сделать его диетическим. Это будет уже не кулич. Не нужно жалеть сливочное масло или брать молоко, а не 30% сливки.
• Чтобы тесто было красивого желтого цвета, нужно использовать яйца с яркими желтками. Если таких нет, можно прибегнуть к хитрости. Например, использовать шафран или посыпать обычные желтки солью, перемешать и оставить в теплом месте на ночь.
• Тесто для кулича нужно вымешивать долго и тщательно. Считается, что если 300 раз ударить тесто для кулича, то гости его потом 300 раз похвалят.
• Расстоявшееся тесто должно быть ни слишком жидким, так как куличи не поднимутся, ни слишком плотным, так как тогда кулич выйдет тяжелым и быстро зачерствеет. Определить верную консистенцию просто -тесто должно быть вязким, но если раз резать его ножом, оно не должно за ним тянуться или на налипать на него.
• Выпекать кулич можно как в специальных формах, так и в обычных консервных банках вытянутой формы, например, из под сладкой кукурузы.
• Глазурь для кулича можно приготовить на основе меренги, яичного белка, лимонного сока, вишневой наливки и даже водки. Для этого сахарную пудру смешивают с одним из указанных ингредиентов до получения текучей массы. Использовать глазурь нужно сразу же.
А теперь рецепт. Одна из самых простых версий кулича.
Для приготовления одного среднего или трех маленьких куличей нам потребуются:
• 225 г просеянной муки
• 6 г быстродействующих дрожжей
• 60 мл жирных сливок
• 60 г сахара
• 2 крупных яйца
• 50 г сливочного масла
• ваниль
• изюм, цукаты, орехи (факультативно)
• глазурь
• декоративные посыпки
1. Смешиваем яйцо, сливки и сахар.
2. В отдельной емкости смешиваем муку, дрожжи и ваниль. Добавляем к муке жидкие компоненты и размягченное сливочное масло. Вымешиваем тесто, добавляем в него орехи, цукаты, изюм, снова вымешиваем, накрываем тканью и оставляем его подойти минут 45-60.
3. Подошедшее тесто делим на 3 части, раскладываем по формочкам (если они металлические смазываем их маслом и присыпаем мукой), заполняя их на 1/2 объема, оставляем в теплом месте, накрыв их тканью, на полчаса.
4. Выпекаем куличи в предварительно разогретой до 170-180 С духовке 15-25 минут (для маленьких) или 25-45 минут (для среднего). Охлаждаем. Поливаем глазурью и украшаем посыпками.
Можно подавать к столу
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Такой очаровательный домик можно сделать из ржаной обдирной муки.
Рецепт теста классический: 300г муки, 300г соли «Экстра», 200мл холодной воды.
|
|
Без заголовка |
Если у вас маленькая гостиная, не огорчайтесь, такое пространство может быть оформлено со вкусом! Учитывать, что темные цвета делают уменьшают пространство, поэтому лучше сохранить светлую цветовую схему , и если вы хотите – просто добавьте немного темных акцентов. Помню из умных решений для хранения данных, использовать подоконники и функциональной мебели. Подоконник может быть даже превращены в стол или уголок для чтения; пространство под диваном может стать местом для хранения. Не забывайте, что маленькое пространство-это всегда уютно, так что фото ниже вдохновит вас и украсьте свою небольшую гостинную со вкусом и изяществом!
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Материалы":
Часть 1 - Полезная информация по лакам на http:peta4ok.3dn.ru
Часть 2 - Обзор финишных лаков
...
Часть 21 - Имитация структуры дерева с помощью битума. М.К. декор шкатулки.
Часть 22 - Имитация досочек
Часть 23 - полезные рецепты для декорирования и лепки
Часть 24 - Самозатвердевающая паста
Часть 25 - Изучаем материалы. Шпатлевка в декорировании и декупаже.
...
Часть 33 - Бюджетный скрап. МК по изготовления текстурной пасты в домашних условиях.
Часть 34 - Паста для моделирования в декупаже на примере рамки «Странный лес».
Часть 35 - 2 способа истончить распечатку для декупажа
|
|
Без заголовка |
Интерьерная кукла в технике грунтованный текстиль
с выкройкой и видео МК
(в основном превью или трейлер, т.е. ролик об МК)
Куклы - тыквоголовки
|
|
Без заголовка |
|
|
