-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ломайка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2015
Записей: 919
Комментариев: 9
Написано: 928





Альбом "Сабрина. Спецвыпуск №4 2016"/Вяжем узоры на спицах

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом "Сабрина. Спецвыпуск №4 2016"/Вяжем узоры на спицах/

Этот выпуск журнала полностью посвящён образцам узоров,
связанных нa спицах.Представлено три основных вида,
наиболее простых в исполнении: косы и араны, шишечки
и ажурные узоры. Тем, кто лишь недавно впервые взял
в руки спицы, даны подробные описания, пошаговые
иллюстрации и полезные советы, которые помогут
с легкостью освоить все тонкости этого
увлекательного рукоделия.

0_1596b8_617bc259_orig (521x700, 394Kb)

113682296_90247733_img1337788570kopirovanie (198x149, 64Kb)
Рубрики:  вязание спицами

Воздушное тесто сочных беляшей!!!

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Воздушное тесто сочных беляшей!!!

3416556_aa150dc7c81c (700x480, 49Kb)

Воздушное тесто сочных беляшей!!!

Попробуйте!!!

Добрый день, дорогие форумчане!В рецептах каждой хозяюшки я уверена, есть приготовление беляшей! Это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху..Я хочу поделится своим рецептом приготовления.Беляши готовятся и дрожжевые.Но я делаю на кефире-они легкие.Нам понадобятся:

1.Мука 300-350 гр.в зависимости от муки.

2.кефир1,5 стакана,2,5%жирности

3.сода пищевая 1ч.л.без верха

4.соль, перец;

5.масло раст. для жарки;

6.фарш нежирный 350гр

Выход-13 штук.

Для начала в равных пропорциях беру кефир и муку Кефир для этого теста нужно брать покислее, даже можно сказать постоявшее.потому что, кислота, содержащаяся в кефире и негашеная сода, которую мы добавим во время замешивания теста в процессе приготовления беляшей вступит в химическую реакцию-в результате выделяются газы, которые послужат разрыхлителем теста .Добавляем чайную ложку без верха соды ,размешиваем и затем постепенно будем добавлять муку до получения очень мягкого живого теста. ,чтобы держала форму беляша..Тесто после замеса нужно хорошо вымесить,

Я буду добавлять постепенно растительное масло .Нам нужно будеть 4 ст.ложек. Добавляю масло для того, чтобы, во время жарки беляши не впитывали в себя масло Оставляем тесто на 20 мин.Фарш я взяла 350гр,2 небольших лука, режу на кубики и пропускаю через блендер для сочности .Добавить в фарш соль перец по вкусу и хорошенько отбиваю, чтобы мясо, когда жарили беляши, не выпадало

Делим на одинаковые шарики Руками делаем небольшие лепешки .На них выкладываем начинку, затем красиво, методом защипывания, собираем края беляша, оставляя луночку. Разогреваем масло, уменьшаем огонь и выкладываем беляши отверстием вниз. Масла должно быть примерно до середины беляшей. По такому способу первым делом схватится фарш, и весь сок останется внутри беляша. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне готовим Обязательно выкладываем на бумажное полотенце или салфетки и удаляем излишки жира. Готовые беляши с мясом выкладываем на тарелку и на 5 минут накрываем миской.

Блюдо готово! Эти беляши на кефире всегда получаются замечательные, в меру мягкие и сочные. Радуйте своих домашних сочными , воздушными беляшами, а мой рецепт беляшей с мясом, надеюсь, займет достойное место среди ваших любимых рецептов .Приятного аппетита!!!!

http://prigotovimvkusno.com/883720115382127559/voz...o-sochnyh-belyashejpoprobujte/

Валентина Begi

http://prigotovimvkusno.com/883720115382127559/voz...o-sochnyh-belyashejpoprobujte/

Рубрики:  тесто

Вкусные лепёшки с зеленью

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные лепёшки с зеленью

Ингредиенты

  • кефир 100 мл
  • мука 200 г
  • вода газированная 50 мл
  • укроп 20 г
  • масло сливочное 50 мл
  • петрушка 20 г
  • соль 1 ч.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.
Частями просеять муку.
Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в на 20 мин.
Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст.л. оливкового масла, по желанию — чеснок.
Измельчить.
Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом.
Свернуть рулетиком.
Затем улиткой.
Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.
Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст.л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.
Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса.
Рубрики:  выпечка

Домашние куриные колбаски - быстрый рецепт

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние куриные колбаски - быстрый рецепт

 
поварской колпак для рецептов (100x93, 10Kb)
Приятного аппетита!
6 (21x16, 1Kb)
 
Рубрики:  курица

Пампушки к борщу за 20 минут

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты: 
-Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
-Сахар — 1 ст. л.
-Масло подсолнечное — 3 ст. л.
-Соль — 0,25 ч. л.
-Дрожжи — 1 пакет
-Ванильный сахар — по желанию 
-Мука — 3 стакан

Приготовление:
1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.
Приятного аппетита!

Рубрики:  выпечка

СЫРНЫЕ УЛИТКИ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ УЛИТКИ

V_DT_Ev9ZH8 (600x400, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Куриное филе "Нежность"

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"

Это рецепт для ленивых. Практически делать ничего и не надо, но результат потрясающий. Заинтересованы? Заходите, я покажу и расскажу, как приготовить нежное, сочное, мягкое мясо куриного филе.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  курица

Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк" - без рикотты, без маскарпоне, даже без творога

Дорогие друзья, я хочу представить вам этот вкуснейший пирог, который при минимуме финансовых затрат принесет вам массу удовольствия. В начинке этого пирога нет ни рикотты, ни маскарпоне, ни даже творога - но его вкус чем-то похож на апельсиновый чизкейк. Весь секрет узнаете, заглянув на чай!

Рубрики:  выпечка

Пирог-ракушка с брынзой и шпинатом из слоеного теста

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-ракушка с брынзой и шпинатом из слоеного теста

Май — это свежая, ещё не запыленная зелень травы и деревьев в контрасте с ветками и голубизной неба. Май — это «сажать картошку», ловить жуков и первых клещей. А ещё это чемпионат мира по хоккею!!! Ура, это круто. Смотрю и радуюсь, что есть возможность не пропускать.

Рецептик простой и опять из теста. Тем, кто на диете готовится к морскому сезону, можно пропустить или отложить. Как-то я уже пекла этот сложный, но красивый пирог-ракушку с сыром. Сегодня добавим зелени – шпината — и сделаем с солёной брынзой.

пирог ракушка с брынзой и шпинатом

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

Очень ярко и необычно

Рубрики:  тесто

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом.

Какие же вкусные эти пироги и причём каждый  из них разный на вкус и со своей начинкой. К тому же эти рецепты выпечки с творогом настолько простые, что их можно печь каждый день и каждый день у Вас будет новый десерт. Знакомьтесь с ними.


image (537x310, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  творог

Дрожжевое тесто на майонезе

Четверг, 19 Мая 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на майонезе - влюбилась в него первого раза и навсегда!!!

Не поверите, но сколько я знаю рецептов домашнего теста, а с этим познакомилась недавно. Но могу вас заверить, что влюбилась я в дрожжевое тесто на майонезе в первого раза и навсегда. Это тесто просто потрясающее - нежное и очень податливое. А выпечка из него получается необыкновенно мягкой, пышной, вкусной и при этом не черствеет на протяжении нескольких дней!

Дрожжевое тесто на майонезе

В рецепт этого вкусного дрожжевого теста входит майонез – я вам советую использовать домашний или взять качественный магазинный. Понятно, что в составе теста нет ни растительного масла, ни яиц – эти ингредиенты уже присутствуют в майонезе.

Попробовав дрожжевое тесто на майонезе однажды, теперь, если откровенно, мне даже не особо хочется думать о других вариантах. Пироги, пирожки, булочки, плетенки и даже хлеб на его основе получаются просто безупречными!

77.png

Попробуйте и вы

Рубрики:  тесто

Чебуреки на заварном тесте

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на заварном тесте

Аппетитные и румяные чебуреки с хрустящим пузырчатым тестом и сочной мясной начинкой, пропитанной мясными соками - это блюдо, которое оценят все без исключения. Я уверена, что такие чебуреки навсегда приживутся и в вашей семье, ведь готовить их проще простого, при этом они до безобразия вкусны! 

Ингредиенты:

Заварное тесто:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 350 граммов
  • Вода — 200 миллилитров
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Яйца куриные — 1 штука
  • Поваренная соль — 1 щепотка

Начинка:

  • Свинина — 500 граммов
  • Куриный бульон — 100 миллилитров
  • Лук репчатый — 150 граммов
  • Укроп — 2 веточки
  • Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
  • Перец черный молотый — 1 щепотка

Масло для жарки:

  • Масло растительное — 200 миллилитров

Как приготовить...

262 (700x467, 80Kb)
Рубрики:  тесто

Салат "90 -60 -90 "

Пятница, 13 Мая 2016 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "90 -60 -90 "

Этот салатик я в первый раз попробовала в кафе, он мне так понравился, что придя домой, я его тут же приготовила.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат "90 -60 -90 "
Рубрики:  салаты

Формы для кулича своими руками

Пятница, 13 Мая 2016 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формы для кулича своими руками!

4121583_getimage_1_ (480x360, 27Kb)
 
В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить – по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей. 
 
далее
Рубрики:  пасха

ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

 

 

Картофель - 20 шт.  
- Лук - 3-4 шт.  
- Мясо - сколько уйдет 
- Сыр - 300-400 г  
- Майонез - 2 упаковки  
- Соль  
- Специи  
- Зелень 

Приготовление:  

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. 

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе! 

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями: 
1. Картошка. 
2. Лук. 
3. Мясо. 

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.  
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на .  

Приятного аппетита! 
« Последнее редактирование: 08 Май 2016, 
Рубрики:  интересное
курица

Напиток "Красный закат"

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток "Красный закат"

SAM_0749 (700x525, 93Kb)
Плюсы этого напитка в том, что он стимулирует иммунную систему и память, улучшает работу ЖКТ. Для напитка лучше использовать фиолетовый базилик, т.к. его листья жестче и аромат ярче. Именно он придает красивый рубиновый цвет. Содержит эфирные масла и ароматические вещества, придающие напитку свежий привкус. Т.к. у меня было 1,5 пучка базилика, я взяла 1 л. воды, половину большого лимона и около 7 ст.л. меда. Результат мне понравился и вот им я делюсь с Вами. Вкусно и полезно одновременно, что может быть лучше?;) Утоляйте жажду,наслаждайтесь приятным вкусом и получайте только пользу!
Ингредиенты:
3 пучка фиолетового базилика;
1,5л кипящей вод;
5 ст.л. меда (по своему вкусу я брала больше);
сок 1 лимона.
Способ приготовления:
Базилик промыть и нарвать руками, залить 1,5л. кипящей воды,дать настояться, как появится яркий цвет (около часа) процедить. Остудить, добавить мед и сок лимона. Подавать со льдом. Приятного Вам!!!
Рубрики:  напитки

Не ждите, что кто-то сделает Вас счастливым!

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не ждите, что кто-то сделает Вас счастливым!

Мы ошибочно считаем, что любить – значит, чувствовать. Испытывать чувства, флюиды и наслаждение от одного только присутствия человека. Но ведь «любить» — это глагол! Любить – значит, действовать, совершать что-то для любимого человека! Любовь – это действие! Когда мы с замиранием сердца наслаждаемся объятиями и поцелуями, но ничего не хотим делать для возлюбленного, это не любовь, а всего лишь влюбленность. 

 

Читать далее »

Рубрики:  психология

Легкий салатик с огурцом и апельсином

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий салатик с огурцом и апельсином

 

 


Салат из огурца с апельсином и яйцом

Ингредиенты

  • Огурец
  • Яйцо
  • Лук порей
  • Апельсин
  • Майонез
  • Соль
  • Молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления салата из огурца с апельсином и яйцом

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Секреты француженок: как не спать в одиночестве

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты француженок: как не спать в одиночестве

 

Книга «Француженки не спят в одиночестве» Кэт Джейми Каллан — не про еду и не про , но ее стоит прочесть всем, кто привык заедать вкусностями низкую самооценку, страх и неумение общаться, особенно с противоположным полом.

Мы корим себя за любовь к пирожным и вечернее обжорство после работы, а на самом деле просто не умеем наслаждаться по-настоящему — и вкусной едой, и общением с приятными нам людьми. Кэт Джейми Каллан предлагает простые конкретные способы, — как вылезти из раковины одиночества, поверить в себя, начать налаживать контакт с миром, и главное — жить с удовольствием.

О черно-белом подходе

Одеваться на свидание – или одеваться в спортзал, выходить в люди – или сидеть дома. Та же ментальность проявляется у нас, когда мы то объедаемся, то сидим на диете. Так и в любви: мы отказываем себе в чувственности, а потом становимся тревожными, беспокойными, теряем чувство уверенности и в результате спим с каким-нибудь мужчином, который нам совершенно не подходит: эдакий эмоциональынй эквивалент большого пакета с чипсами.

Читать далее »

Рубрики:  психология

Маргаритки из коктейльных трубочек

Пятница, 13 Мая 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маргаритки из коктейльных трубочек

Как сделать из коктейльных трубочек маленькие цветочки для составления декоративных композиций - маргаритки, вы узнаете ниже.

Маргаритки из коктейльных трубочек (2) (500x375, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие


Поиск сообщений в ломайка
Страницы: 46 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь