Банановый крем для торта - бесподобное лакомство. Как легко и быстро приготовить оригинальный банановый крем для торта |
|
|
Крем Чиз в домашних условиях |
|
>Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини' |
http://povarenok.ru/recipes/show/148853/ Автор: olka1788
|
Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень! |
Дневник |
Очень вкусно и необычно. Этот рецепт станет твоим любимым! Ингредиенты — Творог 320 г — Сливочное масло 175 г — Сахарная пудра 90 г — Сгущенное молоко 65 г — Ванильный сахар по вкусу — Коньяк 1 ст. л. Рецепт приготовления Размягчите масло и взбейте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром, пока масса не побелеет. Постепенно добавьте сгущенку, постоянно взбивая на максимальной скорости. После добавьте коньяк. Творог протрите через сито, добавьте в крем и взбейте. Этот крем выведет ваше кондитерское мастерство на новый уровень, а приготовленные вами десерты станут еще вкуснее. Приятного аппетита!
Источник: http://webvinegret.ru/krem-dlya-tortov-kotoryy-podnimet-tvoi/
5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Предлагаю 5 самых простых кремов и самых вкусных — для любой выпечки.
1. Классический заварной крем
Ингредиенты:
●500 мл молока
●200 г сахара
●1 ч. ложка ванилина
●50 г муки
●4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2. Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Приготовление:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
●Масло сливочное размягченное 200 г
●Молоко сгущенное 100 г
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.
4. Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла
Приготовление:
Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.
5. Крем из манной каши
Ингредиенты:
●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
5 самых простых кремов — для Вашей выпечки! Выбирайте любой!
Приятного аппетита! https://vkusnyatinki.ru/5-samyx-prostyx-kremov.html
|
g>5 способов стабилизации сливочного крема |
|
Мандариновый заварной крем |
Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли.
Ингредиенты:
Сахар-песок — 250 г
Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйца — 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).
2. Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь.
3. Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут). Крем должен получиться "средней" густоты.
4. Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он достигнет комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Приятного аппетита!
|
Кондитерская:Подборка рецептов заварных кремов |
Представляю Вашему вниманию замечательную подборку рецептов заварных кремов. Они отлично подойдут для тортов и пирожных, а также для любых десертов приготовленных на домашней кухне.
|
Кулинария >ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ |
|
***
*** ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ Это кондитерский шоколадный крем по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно начинить любые пирожные, торт, тарталетки. Он обладает нежной, бархатистой текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Все очень просто и довольно быстро. Чем лучше по качеству будут ваши ингредиенты, тем вкуснее будет крем, особенно это касается шоколада. Если нет возможности приобрести кондитерский шоколад, то используйте лучшее, что можете найти. Продукты:
|
|
Приготовление зеркальной глазури для торта |
Приготовление зеркальной глазури для торта
Перед приготовлением торта не раз вам приходилось задумываться, как его украсить, Очень красиво смотрится торт, покрытый глазурью. Но не все знают, как ее приготовить. В связи с этим предлагаю рецепт зеркальной глазури. Им поделились участники tastyhome.in.ua. Думаю, что вам он понравится и вы захотите попробовать приготовить такую глазурь.Торт будет иметь зеркальную поверхность и превосходный вид.
|
Секреты взбитых сливок |
|
ГОТОВИМ ШОКОЛАДНУЮ ПАСТУ БЕЗ ХИМИИ |
|
>Фруктовая начинка для пирогов: никогда не вытекает! |
|
>ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ |
Яблочный крем — это очень легкий, воздушный и вкусный десерт, им можно пропитать тортик или съесть его ложкой просто так. Яблочный крем — диетическое лакомство, поэтому можно не беспокоиться, что из-за него у вас вылезут бока или появится спасательный круг. Ешьте и радуйтесь.
|
>Португальский кокосовый крем |
|
Лучшие рецепты кремов для выпечки - очень нежные и вкусные. |
|
Заварной крем в микроволновке за 5 минут |
|
g>Шоколадно-ореховая Паста за 5 минут. Вкус Потрясающий! |
|
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
|
|
Рецепт Зефирный крем |
|
Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек . |
Крем «Тафита»
для заварных пирожных и трубочек
Рецепт от mirsladostey : Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте.
|
