Записи Друзья Комментарии

рудаковская рудаковская

Аватар рудаковская

-Ссылки

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ИЗГНАТЬ ЗЛО ИЗ ВАШЕГО ДОМА И НАЛАДИТЬ ЖИЗНЬ - (0)

Салат из крабовых палочек с плавленым сыром - (0)

Модный джемпер с v-образным вырезом - (0)

Как сделать, чтобы компьютер не уходил в спящий режим. - (0)

Узор - (0)

-Цитатник

Без заголовка - (0)

МОЩНЕЙШИЙ БИОСТИМУЛЯТОР ПО РЕЦЕПТУ ФИЛАТОВА! Если в доме растет столетник, лучшего лекаря...

Без заголовка - (0)

Что можно вкусного и полезного приготовить в мультиварке Несмотря на то, что такая полезная т...

Без заголовка - (0)

Ажурный узор спицами с зубчатым краем Источник http://www.xobbi-mir.ru/2018/06/uzori-spic...

Без заголовка - (0)

MOVAVI ВИДЕОРЕДАКТОР 14 – СОЗДАВАТЬ СВОИ ФИЛЬМЫ СТАЛО ПРОСТО! Movavi Видеоредактор...

Без заголовка - (0)

Перец фаршированный капустой (заготовка) Примерное количество ингредиентов на 3 литровых банк...

-Приложения

СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

-Новости

Домашний лимонад - (0)

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

-Рубрики

торт (0)

-Музыка

Мишель Легран. Крошка.

Слушали: 9441 Комментарии: 0

Джеймс Ласт - Litlle man

Слушали: 506 Комментарии: 0

Bruno Lorenzoni - Melodie d`amour. Аккордеон- мировая бессмертная мелодия из песни "Любовь"

Слушали: 65400 Комментарии: 0

НАВЕРНО, В СЛЕДУЮЩЕЙ ЖИЗНИ...

Слушали: 970 Комментарии: 0

Virginie Ledoyen-Mon amour mon ami(из фильма 8 женьщин)

Слушали: 3833 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 03.01.2015
Записей: 279
Комментариев: 9
Написано: 303

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

торт двухцветный

Четверг, 26 Марта 2015 г. 12:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны

Зачастую, торт готовят на какое-либо торжество, однако можно поступить иначе – просто приготовить замечательный торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны . Все остались довольны моими стараниями - вкусно и очень необычно. На первый взгляд кажется, что готовить сложно, но это не так. Просто сам факт, что выпечь нужно отдельно целых четыре коржа уже приводит к усталости. На самом деле, коржи пекутся очень быстро - пока один печется, раскатывается второй и т.д. Отменный тортик для праздничного стола. Очень хорошо впитывает весь крем, поэтом во рту он просто тает... если крема не жалеть

тесто:

сливочное масло - 100 г;
сахар - 0,8 ст;
сметана - 1 ст;
ванильный сахар - 1 пак;
какао - 2 ст. л с верхом;
мука - 3 неполных ст;
разрыхлитель - 1,5 ч.л.

крем:

вареная сгущенка - 1,5 бан;
густая сметана(20%) - 800 г;
молотые грецкие орехи(жареные) - по вкусу;
коньяк - 2 ст.л.

глазурь:

какао - 3 ст.л;
сахар - 3 ст.л;
сметана - 3 ст.л.

Тортик получается довольно большой по размерам. Первое, что необходимо - это приготовить крем и поставить его в холодильник. Тут все просто: сгущенка взбивается в блендере со сметаной до однородности. Туда же льется коньяк. Готовый крем я оставила до легкого застывания в холоде.

Далее я перешла к коржам. Сахар взбила с мягким сливочным маслом, которое нужно заранее достать из холодильника. Туда же высыпала сметану и снова перемешала, продолжая взбивать. Я делала это с помощью кухонного комбайна. Потом я вылила эту смесь в миску и добавила муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Замесила тесто и разделила его на две части. Одну часть оставила без изменений, а во вторую вмешала какао.

Светлую и темную части я разделила пополам, получая тем самым четыре коржа. Каждый корж я выкладывала на пергамент и придавала ему желаемую форму, слегка придавливая и растягивая руками. Делала я это так: под низ пергамента подкладывала круг от съемной формы, чтобы подогнать все коржи под один размер.

Как я уже писала, пока один корж в духовке, я раскатывала второй. Выпекается каждый корж в разогретой духовке около 8 минут при температуре 175 гр. Противень ставить лучше всего повыше, выбирая режим для выпечки сладостей.

Готовность я проверяла деревянной зубочисткой. Готовые коржи остывали на решетке. После этого я каждый из них смазала кремом: на корж накладывала несколько ложек крема, сверху - орехи и размазывала. Крема не жалела - моя семья любит сочные тортики.

Тортик я украсила глазурью: в кастрюльке смешала сметану, какао и сахар. Подогрела, пока сахар не растворился. С помощью ложки поливала верхний корж в хаотичном порядке. Получилось очень мило. Своего часа сладкий подарок ожидал в холодильнике около суток.

Я выбрала такое глубокое блюдо, что торт в нем казался невысоким, но когда мы его разрезали, то это оказалось не так - коржи набухли от крема и увеличились! Вкуууснооо...

cook-food.com