Шоколадный торт рецепт с фисташками, кардамоном и белым шоколадом представляет Четна Макан, участница программы Лучший пекарь Британии 

• 225 г несоленого сливочного масла, размягченного, плюс дополнительная смазка
• 225 г сахарной пудры
• 4 больших яйца 
• 250 г муки блинной
• 1 чайная ложка разрыхлителя 
• 1 чайная ложка семян кардамона, измельченных до порошка в ступке
• 100 мл молока
• 50 г очищенных несоленых фисташек и еще горсть, все грубо нарезанные
• 50 г кусочков белого шоколада

• 150 г несоленого сливочного масла, размягченного
• несколько капель ванильного экстракта

Шоколадный торт

К Пасхе принято готовить сдобную выпечку. Во многих странах крестовые булочки являются традиционной выпечкой.

- Крестовые булочки с вишней и шоколадом

- Крестовые булочки к Пасхе  без глютена 

- Рецепт Джеммы крестовых маффинов 

Hot Cross Bun

Клюквенный соус - кисло-сладкий соус, который подходит как к мясу, так и птице. 

1. Острый клюквенный соус

• 2 красных луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 3-4 длинных свежих красных перца чили 
• оливковое масло
• 500 г свежей или замороженной клюквы
• 150 г сахара
• 40 мл красного винного уксуса

2. Кисло-сладкий соус с клюквой 

3. Как приготовить клюквенный соус 

Без клюквенного соуса нет Рождества!

Праздничный торт с яблоками. Кажется, все просто и бюджетно, но даже из самых простых продуктов можно сделать шедевр - посмотрите, как это делает Джемма Королева кексов!

• 150 г коричневого сахара
• 75 г сливочного масла, несоленое 
• 1 большое или 3 маленьких яблока
• 140 мл сливки

• 120 г муки
• 60 г растопленного масла
• 60 г коричневого сахара
• 50 г демерара сахара
• 1/4 ч.л. молотой корицы

• 300 г несоленого масла
• 300 г коричневого сахара
• 600 мл золотого сиропа / кукурузного сиропа / меда 
• 3 крупных яйца
• 400 мл цельного молока
• 600 г блинной муки 

Как приготовить праздничный торт с яблоками в карамели

Овощные блюда популярны не только в Пост, но ежедневно овощи должны быть на столе. О пользе овощей, особенно в сыром виде, знают все!

• свекла 
• поваренная соль
• перец
• петрушка
• свежий хрен

Прекрасные овощные блюда для вегетарианцев и веганов. И... да вообще для всех!

Лимонный кекс рецепт классического лимонного кекса. Печет Джемма Королева кексов.

• 225 г мягкого несоленого сливочного масла
• 225 г сахара
• 4 крупных яйца
• 2 лимона
• 225 г блинной муки

Простой, но очень вкусный классичекий рецепт выпечки.

Овощные блюда популярны не только в Пост, но ежедневно овощи должны быть на столе. О пользе овощей, особенно в сыром виде, знают все!

• свекла 
• поваренная соль
• перец
• петрушка
• свежий хрен

Прекрасные овощные блюда для вегетарианцев и веганов. И... да вообще для всех!

Рецепт рагу из мяса и рагу из морепродуктов - вот такие разные рецепты. Тушеное мясо рецепт рагу, но будет не просто тушеное мясо! 

А будет тушеное мясо рецепт для героев "Игры престолов". Джейми составил меню из своих рецептов для праздничного стола участников в играх вокруг престола.

• Bowl o’ brown - миска мяса
• Рагу сестер 
• Стейк из голубя
• Куропатка, перепел, курица и утка
• Устрицы из Essos 
• Суп из бобов и бекона
• Пирог с почками
• Лимонный пирог
• Напиток для Тириона Ланнистера 

Сегодня готовим Тушеное мясо рецепт

• 1 кг нарезанного кубиками голени говядины
• Немного пшеничной муки
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 ст.л. семян фенхеля, измельченных 
• оливковое масло
• больших лука, очищенных и нарезанных
• 2 большие моркови, очищенные и нарезанные на угол
• 2 палочки сельдерея, нарезанные любыми листьями на одной стороне
• 3 свежих лавровых листа
• 2 веточки свежего розмарина
• 1 столовая ложка томатного пюре
• 1 литр свежей говяжьей массы
• горсть помидоров черри 
• 1 горсть перловой крупы
• оливковое масло первого отжима 
• 1 лимон
• несколько веточек свежей петрушки

Вот еще один рецепт рагу - немного необычный: Рагу из мидий и бекона

Рагу на любой вкус

Меню на праздник на Новый год или Рождество можно приготовить просто и быстро - Джейми подготовил рецепты!

Из серии (просто и быстро) все блюда готовятся всего лишь из 5 ингредиентов.

Закуска. Новогодняя елка с камамбером

• 800 г хлебной муки, плюс дополнительно
• 1 х 7 г пакетик сухих дрожжей
• 3 х 250 г круглых сыров камамбер
• ½ пучка свежего розмарина
• 3 зубчика чеснока

Мясная запеканка со свининой и  сидром

Рождественская индейка с клюквой

Веселых и вкусных праздников!

Джейми готовит легкие и быстрые рецепты из 5 ингредиентов, основной ингредиент - говядина.

1. Филе с баклажанами

2. Говядина с горчицей

• 900 г голень говядины без кости
• 500 г моркови
• 2 луковицы
• 120 мл Вустерширский соус
• 2 ч.л. с горкой цельнозерновой горчицы

3. Карпаччо из говядины

Рецепты говядины - быстро и просто!

Фрикадельки в томатном соусе  вкусны, легки в приготовлении, нравятся всем!

• 300 г куриного фарша
• 3 ломтика черного хлеба, с удаленными корками (плюс сухари)
• 50 мл молока
• 1 зубчик чеснока
• несколько веточек свежей петрушки
• 50 г оливок
• 2 ст.л. каперсов
• 4 ст.л. тертого сыра пармезан
• большое яйцо
• оливковое масло

• 3 зубчика чеснока
• 2 банки по 400 г качественных измельченных помидоров
• ½ чайной ложки сахара, по желанию

Приготовьте фрикадельки.

Узнайте, как приготовить соус - просто, быстро и легко! Соус - это просто, зато как оживляет каждое блюдо!

• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок свежего базилика, (30 г)
• оливковое масло
• 3 банки по 400 г качественных томатов сливка

• 2 маленьких луковицы
• 2 маленьких лука-порея
• 2 веточки сельдерея
• 2 моркови
• 2 кабачки
• 2 красных перца
• ½ тыквы (600 г)
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло
• 2 чайные ложки сушеного орегано 
• 4 х 400 г банок томатов сливы

Соус с овощами и помидорами

Джейми готовит легкие и быстрые рецепты из 5 ингредиентов, основной ингредиент - говядина.

1. Филе с баклажанами

2. Говядина с горчицей

• 900 г голень говядины без кости
• 500 г моркови
• 2 луковицы
• 120 мл Вустерширский соус
• 2 ч.л. с горкой цельнозерновой горчицы

3. Карпаччо из говядины

Рецепты говядины - быстро и просто!

Куриные бедрышки - это не скучно! Интересные рецепты куриных бедрышек от Джейми и Женнаро.

1. Куриные голени - с цветными перцами

• оливковое масло
• 6-8 куриных ножек (в зависимости от возраста и аппетита)
• ½ красного перца
• ½ желтый перец
• ½ оранжевого перца
• 1 лимон
• 200 мл куриного бульона
• 1 маленький лавровый лист
• 1 небольшая горстка свежей петрушки

2. Курочка с рисом 

3. Куриные шашлыки от Женнаро 

Кто не любит рецепты без выпечки! Ну как же удобно - без печки наколодвать шоколадный десерт.

1. Сырой шоколадный торт

• 300 г орехов пекан 
• 150 г фиников
• 150 г вяленого инжира
• 3 ст.л. меда 
• 5 столовых ложек какао-порошка
• 1 ½ ч.л. ванильного экстракта

• 200 г кокосового масла
• 120 г какао-порошка
• 2 ч.л. сиропа агавы 
• 2 столовые ложки пчелиной пыльцы, по желанию

2. Шоколадный десерт брауни

Десерты без выпечки 

Шоколадный десерт является украшением праздничного меню! Встреча Нового года, Рождество или другой праздник - такой десерт один из лучших!

1. Шоколадный торт с клементинами 

• 350 г качественного темного шоколада, (70%)
• 250 г несоленого масла
• 5 больших яиц 
• 250 г белого сахарного песка
• 200 мл свежего клементинового сока (примерно 15 клементинов)

2. Шоколадный брауни 

Приготовьте Шоколадный десерт - не пожалеете!

Считаете приготовление риса скучным и неинтересным? Напрасно - из риса можно приготовить много различных блюд и даже составить целое меню.

1. Рис Джоллоф/ Рис Jollof

• 8 куриных бедер 
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л.молотого белого перца
• растительное масло
• 600 г помидоров черри, на веточке
• 4 луковицы, мелко нарезанные
• 6 зубчиков чеснока, нарезанные
• ½ –1 ​​чили 
• горсть листьев петрушки, листья порезанные, стебли мелко порезанные
• 2 ст.л. томатного пюре
• 500 г спелых помидоров, нарезанные
• куриный бульон 750 мл
• 500 г длиннозернистого риса
• 1 лимон, нарезать дольками

2. Десерт Аrroz doce (бразильский рисовый пудинг)

Приготовление риса - несложный процесс. Меню из риса - для любителей риса и вообще для всех!

Джейми предлагает блюда из картофеля - рецепты легко готовить, а получается очень вкусно. Такой картофель можно подать и на праздничный стол.

Лучший жареный картофель

• 2,5 кг картофеля
• 4 ст.л. гусиного жира или несоленого масла
• оливковое масло
• 1 головка чеснока
• ½ пучка свежего шалфея

Картофель с апельсином

• 2 кг картофеля
• 2 апельсина
• 1 большой пучок свежего шалфея
• 6 ст.л. гусиного жира или оливкового масла
• 8 зубчиков чеснока

Мастер класс Джейми Оливера Жареный картофель

Чили кон карне рецепт от Джейми Оливера - он покажет шаг за шагом, как приготовить это классическое блюдо. 

• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2 верточки сельдерея
• 2 красных перца
• оливковое масло
• 1 ч.л. порошка чили 
• 1 ч.л. молотого тмина
• 1 ч.л. молотой корицы
• 1 х 400 г банка нута
• 1 х 400 г банка красной фасоли
• 2 х 400 г банка томатов сливы
• 500 г фарша говяжьего
• ½ пучка свежего кориандра (15 г)
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 2 лайма 

Чили кон карне - 2 рецепта

Крамбл рецепт - идеальный быстрый и простой десерт! Использовать можно любые фрукты!

I. Ревенневый крамбл

II. Грушевый крамбл 

• 225 г муки
• 90 г сахара
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка порошка имбиря
• 115 г несоленого масла

• 100 г сахара
• 100 мл воды
• 4 хороших спелых груши, очищенных и разрезанных на куски
• 5 кусочков имбирь в сиропе, мелко нарезать
• 1 лайм, сок и цедра

Вкусные десерты - эти крамблы!