Рецепты со свеклой любимы во многих кухнях. Они настолько многочисленны, что часто бывают трудно, выбрать рецепт... Познакомьтесь сегодня еще с парой рецептов.

Красивый охлажденный свекольный суп как раз к летней поре!

• 600 г  / 5-6 свежей свеклы среднего размера, со стеблями
• 750 мл холодной воды (или достаточно, чтобы покрыть свеклу)
• 500 мл куриного или овощного бульона
• 1 ст.л. сахара
• 300 мл пахты
• 150 мл жирного натурального йогурта
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. сахара
• морская соль и черный перец

• свежий укроп или зеленый лук, мелко нарезанный
• ½ огурца, очищенного, очень мелко нарезанного
• 4 редиски, очень мелко нарезанные
• 2 яйца вкрутую, охлажденные, очищенные

Салат с гречкой и свеклой 

• 3-4 свежих свеклы (или небольшой пакет салатной свеклы готовой в вакууме)
• 100 г готовой гречки
• 50 г сыра фета 
• небольшой пучок свежего укропа

•  
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• морская соль и свежемолотый черный перец

Рецепты со свеклой 

Серия сообщений "Супы":

http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
...
Часть 19 - Рецепты мясных блюд
Часть 20 - Итальянский хлебный суп
Часть 21 - Рецепты со свеклой
Часть 22 - Тайский суп