Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Íàòàëüÿ Ðèõòåð
Íàòàëüÿ Ðèõòåð
Àâàòàð Íàòàëüÿ_Ðèõòåð
-
Ìóçûêà
Âñå (437)
Ìàêñèì Ëåîíèäîâ - Íå äàé åìó óéòè
Ñëóøàëè: 9471
Êîììåíòàðèè: 0
Àðíî Áàáàäæàíÿí. Íîêòþðí.
Ñëóøàëè: 13338
Êîììåíòàðèè: 0
Äóäóê àðìÿíñêèå ìåëîäèè
Ñëóøàëè: 19737
Êîììåíòàðèè: 0
Francisco Garcia - Âñåãäà áëþç!
Ñëóøàëè: 46544
Êîììåíòàðèè: 0
Ëóííîå òàíãî - Richard Clayderman
Ñëóøàëè: 27565
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
Âûïå÷êà
(732)
Òåñòî
(24)
Òîðò
(23)
Âûïå÷êà ñ òâîðîãîì
(13)
Áóëî÷êè
(86)
Ïèðîæíîå
(14)
Êåêñû
(77)
Êóëè÷è è ïàñõè
(18)
Ïèðîãè
(305)
Ïèðîæêè
(52)
Ïèööà
(8)
Ðîãàëèêè
(11)
Ñêîíû, ìàôôèíû, ïå÷åíüå
(51)
Òàðò
(6)
Ôîêà÷÷à
(6)
Õëåá
(13)
Õëåáîïå÷êà
(3)
Áèáëèîòåêà
(200)
Àóäèîêíèãè
(133)
Êíèãè
(29)
Ðàäèîñïåêòàêëè
(14)
Ñòèõè
(32)
Äèåòà
(25)
Ðàçãðóçî÷íûå äíè
(6)
Õóäååì âêóñíî
(17)
Îáîè äëÿ ðàáî÷åãî ñòîëà
(8)
Âûïå÷êà ñ ôðóêòàìè
(5)
Äåñåðò
(4)
Ìîäà
(4)
Àíåêäîòû
(4)
Âûïå÷êà ñ òûêâîé
(3)
Âîêðóã ñâåòà
(4)
Äîìàøíèå æèâîòíûå
(4)
ÆÇË
(92)
Àêòåðû
(25)
Âûäàþùèåñÿ ëþäè
(12)
Ïåâöû è ìóçûêàíòû
(32)
Ïèñàòåëè
(4)
Õóäîæíèêè
(18)
Æèâîïèñü
(31)
Çâóêè ïðèðîäû
(1)
Çäîðîâüå
(125)
Çäîðîâüå ñåìüè
(24)
Èíòåðåñíîå
(72)
Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ
(24)
Ìóçåè ìèðà
(3)
Èíòåðüåð
(5)
Éîãà
(8)
Êèíî
(122)
Ñåðèàëû
(5)
Äîêóìåíòàëüíûå ôèëüìû
(9)
Çâåçäû êèíî
(1)
Êèíîïîðòàë
(41)
Ìóëüòèêè
(10)
Ñïåêòàêëè
(4)
Ñòîèò ïîñìîòðåòü
(34)
Ôèëüìîòåêà
(14)
Ýêðàíèçàöèÿ êíèã
(1)
Êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ
(5)
Êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü
(99)
Ëèðó
(28)
Ïðîãðàììû - ñàéòû
(17)
×àéíèêó îò ÷àéíèêà
(55)
Êðàñîòà
(27)
Êðàñîòà çîðîâüÿ
(36)
Êóëèíàðèÿ
(1497)
Áëèíû
(58)
Êàðòîôåëü
(36)
Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ
(9)
Ïåëüìåíè, âàðåíèêè, õèíêàëè
(7)
Æóðíàë "Øêîëà ãàñòðîíîìà"
(2)
Òûêâà
(1)
Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
(6)
Áëþäà èç êóðèöû
(90)
Áëþäà èç ëàâàøà
(12)
Áëþäà èç ÿèö
(31)
Âàðåíüå
(18)
Ãðàòåí
(2)
Çàâòðàêè
(30)
Ãðèáû
(11)
Çàãîòîâêè
(79)
Äåñåðò
(27)
Ìóëüòèâàðêà
(34)
Çàêóñêè
(10)
Ìÿñíûå ðåöåïòû
(117)
Çàïåêàíêè, ïëîâû, êàøè
(21)
Ïàñòà
(12)
Ïàøòåò
(5)
Ðûáíûå áëþäà
(67)
Ñàëàòû
(100)
Ñåëüäü
(15)
Ñîóñ
(45)
Êàøè
(13)
Ñóï-ïþðå
(4)
Ñóïû
(44)
Òàäæèí
(6)
Òâîðîæíûå áëþäà
(90)
Êîòëåòû
(12)
Ìàëèíà
(1)
Ìåðíàÿ òàáëèöà
(1)
Ìèêðîâîëíîâêà
(5)
Ìîðîæåíîå
(1)
Íóò
(2)
Îâîùíûå áëþäà
(88)
Ïîñòíûå áëþäà
(4)
Ïðàçäíè÷íûå áëþäà
(6)
Ðåöåïòû Äæåéìè Îëèâåðà
(145)
Ðåöåïòû îò Àðèíû ßðèãè
(244)
Ðåöåïòû îò Ñòàëèêà
(48)
Ñàëî
(17)
Ñïàãåòòè
(2)
Ñïåöèè
(5)
Õà÷àïóðè
(10)
×åáóðåêè
(8)
Ðåöåïòû ñ ÷å÷åâèöîé
(3)
Êóëèíàðíûå õèòðîñòè
(46)
kasana55
(11)
Ìåäèòàöèÿ
(5)
Ìèëàÿ ñòðàíèöà
(12)
Ãîðîäà, ñòðàíû
(10)
Ìóäðîñòü
(5)
Ìóçûêà
(194)
Ñóïåðõèò
(23)
Ðîìàíñû
(2)
Àêêîðäåîí
(1)
Áëþç
(16)
Ãèòàðà
(1)
Èñòîðèÿ ïåñíè
(8)
Ìóçûêà äëÿ éîãè
(4)
Ðåòðî
(9)
Ñàêñîôîí
(5)
Òàíãî
(4)
Øàíñîí
(12)
Øëÿãåð
(9)
Íàïèòêè
(27)
Ëèêåð
(3)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(38)
Ëå÷èìñÿ ñàìè
(18)
Îòâàðû òðàâ
(3)
Îáîè íà ðàáî÷èé ñòîë
(19)
Ïîçèòèâ
(38)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(121)
Ïðåêðàñíûå óãîëêè ìèðà
(14)
Ïðèðîäà
(3)
Ìîðå
(1)
Ïñèõîëîãèÿ
(4)
Ðàçíîå
(53)
Ìåëî÷è áûòà
(9)
Ñïðàâêà
(1)
Ðåëèãèÿ
(1)
Ðóêîäåëèå
(885)
Âûøèâêà
(248)
Âÿçàíèå
(404)
Æóðíàëû, êíèãè
(326)
Èñêóññòâî âûøèâêè
(11)
Ìàíäàëà
(3)
Ìàñòåð - êëàññ
(173)
Ïîäóøêè
(11)
Ñàëôåòêè
(130)
Ñàä è îãîðîä
(5)
Ñõåìû
(115)
Òàíöû
(12)
Óãîëêè ïðèðîäû
(8)
Óìíûå âåùè
(27)
Ôîòî è ëþñòðàöèè
(7)
Öâåòû
(57)
Ýçîòåðèêà
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (10)
Lisbeta
alexvko
bakuolya
kstmis
nastia2080
t_ank
ãðèøà1951
ãðèøà51
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_stalic
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.12.2014
Çàïèñåé: 4706
Êîììåíòàðèåâ: 66
Íàïèñàíî: 4787
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÓÄÈÍÃ - ÃÎÒÎÂÈÌ ÐÀÇÍÛÌÈ ÑÏÎÑÎÁÀÌÈ!
×åòâåðã, 22 Ôåâðàëÿ 2018 ã. 23:05
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Â_êîïèëî÷êå
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òâîðîæíûé ïóäèíã - ãîòîâèì ðàçíûìè ñïîñîáàìè!
Òàêîé òâîðîæíûé ïóäèíã ïîäîéäåò äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ. Òàêæå ýòîò ðåöåïò ïóäèíãà õîðîø è äëÿ äèåòè÷åñêîãî ìåíþ, ðåêîìåíäóþ.
Ýòîò òâîðîæíûé ïóäèíã ìîæíî ãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå, ïàðîâàðêå è äóõîâêå.
Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà, à ïîòîì ðàñïèøó ïðî ðàçëè÷íûå ìåòîäû åãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
●ßéöà – 5 øò.,
●ìÿãêèé æèðíûé òâîðîã (ëó÷øå áðàòü íà ðûíêå) – 0.5 êã,
●ñìåòàíà – 100 ã,
●ñàõàð ïåñîê – 1 ñòàêàí,
●êàðòîôåëüíûé êðàõìàë – 2 ïîëíûå ñòîëîâûå ëîæêè,
●âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã äëÿ òàêîãî íåæíîãî ïóäèíãà ëó÷øå âûáðàòü áåç êèñëèíêè, ïðåñíûé, ìÿãêèé è æèðíûé. Âêóñ òâîðîæíîãî ïóäèíãà íàïðÿìóþ çàâèñèò îò êà÷åñòâà òâîðîãà.  ãëóáîêóþ ÷àøêó ñëîæèòü òâîðîã, æåëòêè ïÿòè ÿèö, ñìåòàíó, êðàõìàë è âàíèëèí. Áåëêè ïîêà ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, îíè íàì íóæíû áóäóò õîëîäíûìè. Ïðè ïîìîùè áëåíäåðà ïðåâðàòèòü òâîðîã è îñòàëüíûå êîìïîíåíòû â îäíîðîäíóþ òâîðîæíóþ ïàñòó áåç êîìî÷êîâ. Åñëè íåò áëåíäåðà, ïðîòðèòå òâîðîã ÷åðåç ìåëêîå ñèòî èëè ïðîïóñòèòå íà ìÿñîðóáêå, à ïîòîì âñå ñìåøàéòå.
Âûíèìàåì áåëêè èç õîëîäèëüíèêà è âçáèâàåì èõ â ïëîòíóþ ïåíó, êîòîðàÿ õîðîøî äåðæèò ôîðìó.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü áåëêè, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ïîäñûïàåì ê íèì ñàõàð. Ýòîò ïðîöåññ êàê â ïðèãîòîâëåíèè áåçå äëÿ òîðòà «Ãðàôñêèå ðàçâàëèíû». Âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì åùå ìèíóò 5.
Äàëåå ìèêñåð îòñòàâëÿåì è ðàáîòàåì ëîæêîé èëè ëîïàòêîé. Áåðåì íåñêîëüêî ëîæåê ñëàäêîé áåëêîâîé ïåíû, äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå è âìåøèâàåì äâèæåíèÿìè ê ñåáå.
Íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ âçáèâàòü è ñèëüíî ïåðåìåøèâàòü!!! Òàêèì îáðàçîì, âìåøèâàåì áåëêè â òâîðîã è îáîãàùàåì åãî êèñëîðîäîì. Òâîðîæíàÿ ìàññà ñòàíîâèòñÿ î÷åíü âîçäóøíîé.
Âñå òàê æå îñòîðîæíî íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì ôîðìó, â êîòîðîé ìû áóäåì åãî ãîòîâèòü. Îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå, êàêèì áû ñïîñîáîì âû íå ãîòîâèëè ýòîò ïóäèíã, âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå îòêðûâàéòå äóõîâêó èëè êðûøêó âàøåé òåõíèêè, èíà÷å ïóäèíã îñÿäåò!
Ïðèãîòîâëåíèå òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ïàðîâàðêå íà ïàðó:
Ôîðìó (ïîääîí) äëÿ âàðêè ðèñà íà ïàðó ñìàçûâàåì èëè âûñòèëàåì ôîëüãîé äëÿ òîãî, ÷òîáû áûëî óäîáíî òâîðîæíûé ïóäèíã âûíèìàòü. Âûêëàäûâàåì òâîðîæíîå òåñòî ñóôëå â ôîðìó è ñâåðõó ïðèêðûâàåì ëèñòîì ôîëüãè, ÷òîáû êîíäåíñàò îò ïàðà ñêàïëèâàëñÿ íà íåì, à íå íà ïóäèíãå. Ãîòîâèì ïóäèíã íà ïàðó 40- 45 ìèíóò, è äàåì åìó îñòûòü ïðÿìî â ôîðìå. Ïîäæàðèñòîãî íèçà íà ïàðó íå áóäåò. Äàëåå àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì è óêðàøàåì áàíàíîâûì êðåìîì è øîêîëàäíîé êðîøêîé.
Ïðèãîòîâëåíèå çàïå÷åííîãî òâîðîæíîãî ïóäèíãà â äóõîâêå:
Ôîðìó äëÿ ïóäèíãà ñìàçàòü (ìîæíî âûñòåëèòü ïåðãàìåíòîì). Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà ïî ýòîìó ðåöåïòó 4 5 - 50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â ïðîãðåòîé äóõîâêå. Æåëàòåëüíî ñðàçó èç äóõîâêè íå âûíèìàòü, à äàòü â íåé ïîñòîÿòü ñ ïðèîòêðûòîé äâåðöåé äî îñòûâàíèÿ. Ïîòîì îñòîðîæíî ïåðåâåðíóòü íà áëþäî è óêðàñèòü áàíàíîâî-ñìåòàííûì êðåìîì è øîêîëàäíîé êðîøêîé.
Ïðèãîòîâëåíèå íåæíîãî òâîðîæíîãî ïóäèíãà â ìóëüòèâàðêå:
Ôîðìó ìóëüòèâàðêè ñìàçàòü è àêêóðàòíî ïåðåëîæèòü â íåå òåñòî äëÿ òâîðîæíîãî ïóäèíãà.
Ïîñòàâèòü ïóäèíã çàïåêàòüñÿ â ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì «âûïå÷êà». Òâîðîæíûé ïóäèíã âûïåêàåòñÿ â ìóëüòèâàðêå 65 ìèíóò, âðåìÿ ìû âûñòàâëÿåì êíîïêîé «âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ». Âî âðåìÿ âûïå÷êè òâîðîæíîãî ïóäèíãà íåëüçÿ ìóëüòèâàðêó îòêðûâàòü íå ñëåäóåò, îí ìîæåò ñðàçó îñåñòü. Íå îòêðûâàåì êðûøêó è ïîñëå ñèãíàëà î çàâåðøåíèè âûïå÷êè. Îòêëþ÷àåì ìóëüòèâàðêó è äàåì â íåé òâîðîæíîìó ïóäèíãó ïîñòîÿòü 1 ÷àñ, òîëüêî ïîòîì êðûøêó ìîæíî îòêðûòü. Äîñòàåì êàñòðþëüêó ìóëüòèâàðêè, âñòàâëÿåì â íåå ïîääîí äëÿ âàðêè íà ïàðó è ïåðåâîðà÷èâàåì èõ âìåñòå ñ ïóäèíãîì. Òàê ïóäèíã èç òâîðîãà îêàæåòñÿ íà ïîääîíå.
Äàåì åìó îñòûíóòü è óêðàøàåì ñìåòàííî – áàíàíîâûì êðåìîì è òåðòûì øîêîëàäîì.
Ïî ìàòåðèàëàì vk.com
Ðóáðèêè:
Âûïå÷êà/Âûïå÷êà ñ òâîðîãîì
Äåñåðò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5782721/post430905499/">ТВОРОЖÐ�ЫЙ ПУДИÐ�Г - ГОТОВИМ Ð Ð�ЗÐ�ЫМИ СПОСОБÐ�МИ!</a><br/>Творожный пудинг - готовим разными Ñ�поÑ�обами! Такой творожный пудинг подойдет длÑ� детей и взроÑ�лых. Также Ñ�тот рецепт пудинга хорош и длÑ� диетичеÑ�кого меню, рекомендую. Ðтот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке. РаÑ�Ñ�кажу, как приготовить теÑ�то длÑ� творожного пудинга, а потом раÑ�пишу про различные методы его приготовлениÑ�. Ингредиенты: ●Яйца – 5 шт., ●мÑ�гкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг, ●Ñ�метана – 100 г, ●Ñ�ахар пеÑ�ок – 1 Ñ�такан, ●картофельный крахмал – 2 полные Ñ�толовые ложки, ●ванилин или ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5782721/post430905499/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè