Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Âîñõèòèòåëüíûé äåñåðò èç òâîðîãà
Âîñõèòèòåëüíûé äåñåðò èç òâîðîãà

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
500 ã òâîðîãà
4 ÿéöà
200 ã ñàõàðà
1 ñò. ë. öåäðû ëèìîíà
130 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
40 ã èçþìà
1 ñò. ë. ìàíêè
3 ñò. ë. ñìåòàíû
2 ñò. ë. êàêàî-ïîðîøêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Ïåðåòðè òâîðîã ÷åðåç ñèòî.
Âçáåé 150 ã ñàõàðà ñ æåëòêàìè.
Äîáàâü ìàííóþ êðóïó, èçþì, ëèìîííóþ öåäðó, 100 ã ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Äîáàâü òâîðîã è âñ¸ ïåðåìåøàé.
Áåëêè âçáåé äî ãóñòîãî ñîñòîÿíèÿ.
Àêêóðàòíî ââåäè áåëêè â òâîðîæíóþ ìàññó, ïåðåìåøàé.
Ðàçîãðåé äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
Çàñòåëè ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ïåðãàìåíòîì, íåìíîãî ñìàæü ìàñëîì è ïîñûïü ìóêîé. Âûëîæè ìàññó â ôîðìó è âûïåêàé 45 ìèíóò.
Ïðèãîòîâü ãëàçóðü. Â êàñòðþëå íà ìàëåíüêîì îãíå ðàñòîïè 1 ñò. ë. ìàñëà, 2 ñò. ë. ñàõàðà, äåðæè íà îãíå, ïîìåøèâàÿ.
Äîáàâü 3 ñò. ë. ñìåòàíû è 2 ñò. ë. êàêàî. Íå ïåðåñòàâàÿ ïîìåøèâàòü, äîâåäè ìàññó äî êèïåíèÿ, ñíèìè ñ îãíÿ.
Ãîòîâîìó ñûðíèêó äàé âðåìÿ îñòûòü, çàòåì ïîëåé ãîðÿ÷åé ãëàçóðüþ. Îòïðàâü äåñåðò â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.