ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÁËÈÍÛ ÍÀ ÊÈÏßÒÊÅ
Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñîëüþ è ñàõàðîì ìèêñåðîì. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, òîíêîé ñòðóéêîé íàëèâàåì êèïÿòîê.
Âëèâàåì íåõîëîäíîå ìîëîêî è 2-3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïåðåìåøèâàåì.
Âñûïàåì ñðàçó âñþ ïðîñåÿííóþ ìóêó, ðàçìåøèâàåì ìèêñåðîì äî èñ÷åçíîâåíèÿ êîìêîâ. Òåñòî ïîëó÷èòñÿ æèäêîâàòûì.
Áëèííóþ ñêîâîðîäó ñìàçûâàåì ìàñëîì è ñèëüíî ïðîãðåâàåì. Âûïåêàåì áëèí÷èêè íà ñðåäíåì îãíå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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