Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ßÈ×ÍÈÖÀ  ÑËÎÅÍÎÌ ÒÅÑÒÅ
Îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ áûñòðîãî çàâòðàêà íà âñþ ñåìüþ. Âû ëåãêî ìîæåòå ñäåëàòü öåëóþ êó÷ó òàêèõ ñëîåê, íå îñîáî óòðóæäàÿ ñåáÿ ãîòîâêîé. Åñëè õîòèòå ïîëó÷èòü áîëåå ñûòíîå áëþäî, óâåëè÷üòå êîëè÷åñòâî ÿèö è áåêîíà. Áàçèëèê ìîæíî çàìåíèòü íà ïåòðóøêó èëè äðóãóþ Âàøó ëþáèìóþ çåëåíü.

Èíãðåäèåíòû, ïðèïðàâû è ñïåöèè
Ñëîåíîå òåñòî 250 ãðàìì
Êóðèíîå ÿéöî 4 øòóêè
Áåêîí 8 êóñî÷êîâ
Ñûð Ïàðìåçàí 50 ãðàìì
Áàçèëèê 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñîëü
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó â ñëîåíîì òåñòå?
1. Ãîòîâîå òåñòî âûëîæèòå íà ïðèñûïàííóþ ìóêîé äîñêó, íàêðîéòå ïîëîòåíöåì è ðàçìîðîçüòå. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ. Áåêîí íåìíîãî îáæàðüòå íà ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
2. Òåñòî íåìíîãî ðàñêàòàéòå è ðàçðåæüòå íà 4 ïðÿìîóãîëüíèêà. Ïîäîãíèòå ïðèìåðíî ïî ñàíòèìåòðó òåñòà ñ áîêîâ è ïðèæìèòå åãî ïàëüöàìè, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü áîðòèêè. Ðàçáåéòå ïî îäíîìó ÿéöó íà êàæäóþ ñëîéêó è âûëîæèòå ñâåðõó ïîäæàðåííûå êóñî÷êè áåêîíà. Åãî ìîæíî ïîðåçàòü êóñî÷êàìè èëè âûêëàäûâàòü ïðÿìî öåëûìè ïîëîñêàìè.
3. Ïîñûïüòå íàøè ñëîéêè òåðòûì ïàðìåçàíîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Âûïåêàéòå â äóõîâêå îêîëî 10-15 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ïðèîáðåòåò êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò, à ÿéöà íå áóäóò ãîòîâû ïî Âàøåìó âêóñó. Ïîñûïüòå èõ ñâåæèì áàçèëèêîì è ïîäàâàéòå.
